第65章 天賜的艱難午餐3

　　蒙天賜：“大功告成，我的面好了?！?p>　　一回頭瞧見(jiàn)李沐陽(yáng)還在切丁。

　　蒙天賜：“你今天怎么跟切丁耗上了，切了一上午各種丁了。”

　　李沐陽(yáng)：“因?yàn)槲以谧龃螓u面啊。鹵子就是各種丁炒熟了碼在面上面拌開(kāi)吃?！?p>　　蒙天賜：“有道理?！?p>　　李沐陽(yáng)：“你去看看我熬的兩鍋湯怎么樣？”

　　蒙天賜：“老遠(yuǎn)都聞著香了，不過(guò)，這都是天恩的功勞，爐子的火都是她幫在你看著。”

　　李沐陽(yáng)：“是啊是啊，快去吧，拿個(gè)碗，拿把勺子，先嘗嘗味?！?p>　　蒙天賜聽(tīng)話的拿了勺子走過(guò)去，先打開(kāi)羊肉湯的瓦罐，清燉的羊肉香氣撲鼻，羊肉味正，鮮美至極。

　　蒙天賜：“羊肉湯可以，味正。”

　　李沐陽(yáng)：“那是，清燉羊肉肉色白嫩，湯色清亮，能最大限度的保留羊肉獨(dú)有的鮮香?！?p>　　蒙天賜：“蒙天賜用勺子舀了幾塊肉，幾勺湯?！?p>　　他這邊看看正燒火燒得起勁的沐天恩，又看了那邊切丁切得起勁的李沐陽(yáng)。

　　最后，還是，先把碗遞給爐子邊的沐天恩，道：“天恩，湯都是你熬的，你嘗嘗味。”

　　心里安慰自己道‘不是重色輕友，誰(shuí)離得近誰(shuí)先吃?！?p>　　沐天恩頭也沒(méi)有抬，認(rèn)真的看著火道：“我現(xiàn)在手臟吃不了，而且，我得看著火，離不開(kāi)。”

　　李沐陽(yáng)大聲道：“也別給我，我忙著了，你自己吃就好?！?p>　　蒙天賜看著香噴噴的羊肉，心想，真是暴殄天物啊，遂自己美美的品嘗起來(lái)。

　　蒙天賜一邊吃，一邊驚呼道：“這羊肉真的太鮮嫩了?！?p>　　李沐陽(yáng)：“瞧你那點(diǎn)出息，跟沒(méi)吃過(guò)好東西似的?！?p>　　蒙天賜：“吃過(guò)再多好東西，也還是會(huì)覺(jué)得鮮美?！?p>　　李沐陽(yáng)：“快嘗嘗雞湯怎么樣？”

　　蒙天賜：“你不要著急嘛，一個(gè)一個(gè)來(lái)?！?p>　　李沐陽(yáng)：“我愛(ài)吃雞?！?p>　　蒙天賜：“好。我吃完羊肉，雞湯這次先給你吃?！?p>　　說(shuō)罷喝完最后一口羊湯，揭開(kāi)燉雞湯的瓦罐，舀了幾勺雞湯，又舀了幾塊肉，就屁顛屁顛地跑過(guò)去，遞給了李沐陽(yáng)，道：“小心燙”。

　　李沐陽(yáng)也不推脫，接過(guò)他的碗跟勺，舀了一勺湯，放到嘴巴邊吹了吹，一口就喝了。

　　蒙天賜：“怎么樣怎么樣？是不是快樂(lè)似神仙？”

　　李沐陽(yáng)：“何止似神仙，簡(jiǎn)直是賽神仙，給我神仙做啊我也不換。”

　　蒙天賜：“你這湯，簡(jiǎn)直了?！?p>　　沐天恩看著，其實(shí)她準(zhǔn)備說(shuō)，這個(gè)碗跟筷子，剛剛蒙天賜用過(guò)。

　　蒙天賜又拿了一個(gè)碗，一個(gè)勺，給沐天恩也盛了一碗。

　　沐天恩喝了一口湯，吃了幾塊肉，道：“沐陽(yáng)，不得不說(shuō)，你果然是個(gè)做飯小天才，我覺(jué)得比我喝過(guò)的所有雞湯都好喝?！?p>　　李沐陽(yáng)：“沒(méi)什么，是你火燒得好?！?p>　　沐天恩：“火不都是一樣燒嗎，還有好壞?！?p>　　李沐陽(yáng)：“那可不一樣，你有耐心，讓你小火慢慢燉，你就一直盯著小火慢慢燉。這清燉的食物啊，只要材料好，就是一個(gè)耐心，大火燒開(kāi)，小火慢燉，火候到了，準(zhǔn)保好喝。”

　　沐天恩：“原來(lái)如此?！?p>　　李沐陽(yáng)：“心急吃不了熱豆腐?！?p>　　蒙天賜：“我現(xiàn)在要做什么?！?p>　　李沐陽(yáng)：“你去把灶上的大鍋洗干凈，就開(kāi)始燒灶?！?p>　　蒙天賜：“燒那么大鍋干嘛？”

　　李沐陽(yáng)：“大鍋火大，炒菜好吃?！?p>　　蒙天賜：“我們吃面條，不炒菜?！?p>　　李沐陽(yáng)：“你吃白面條??？不做鹵子嗎？我切這么多丁干嘛的??？”

　　蒙天賜：“好，看我的?！?p>　　說(shuō)罷，就自己麻利地把鍋給洗干凈了，又蹲下去呼呼的去生火燒柴了。

　　李沐陽(yáng)：“你能同時(shí)燒兩個(gè)鍋嗎？”

　　蒙天賜：“燒兩個(gè)鍋干嘛，你能掌雙勺不成？”

　　李沐陽(yáng)：“一個(gè)鍋燒水煮面，一個(gè)鍋我炒鹵子?！?p>　　蒙天賜：“沒(méi)問(wèn)題?！?p>　　說(shuō)罷，自覺(jué)的把另外一個(gè)鍋也刷干凈，添上了水。

　　然后又蹲到灶前面燒火去了。

　　蒙天賜：“炒菜這邊我火已經(jīng)起來(lái)了，你可以開(kāi)始了？”

　　李沐陽(yáng)：“看我表演的時(shí)刻到了，先別大火?！?p>　　說(shuō)罷，她把洗凈切好的口蘑不放油直接入鍋，把水炒干就盛起來(lái)備用。

　　接著，又倒油煎了兩個(gè)雞蛋。

　　李沐陽(yáng)：“大火燒起來(lái)吧?！?p>　　蒙天賜：“好嘞?！?p>　　李沐陽(yáng)見(jiàn)鍋已經(jīng)燒熱，立即倒了寬油，油馬上冒煙。

　　李沐陽(yáng)：“火很足啊，不錯(cuò)，保持?！?p>　　說(shuō)罷，就把蔥、姜、蒜、干辣椒、花椒丟進(jìn)去爆，瞬間整個(gè)廚房都是香味。

　　之后，只見(jiàn)她把切成肉丁的羊肉倒進(jìn)鍋里，趁熱翻炒了幾下，肉變色后，趕緊放入酒、醋、醬油等調(diào)料，翻了幾下，馬上加入口蘑、木耳、鮮筍、煎蛋快速翻炒。

　　待這些各種丁混合在一起時(shí)，整個(gè)廚房都是香噴噴的。

　　眼看炒得差不多了，李沐陽(yáng)趕緊放了些鹽。

　　蒙天賜：“好香，是要起鍋嗎？”

　　李沐陽(yáng)：“幫我盛一大碗羊肉湯過(guò)來(lái)，只要湯。”

　　蒙天賜急忙擦了手，盛過(guò)來(lái)，站在灶臺(tái)邊，等待指揮。

　　李沐陽(yáng)：“直接倒入鍋里?！?p>　　蒙天賜道：“你往邊上站下，別燙著。”

　　李沐陽(yáng)：“你慢點(diǎn)倒，我還要翻炒，怎么站開(kāi)？快。別墨跡。”

　　蒙天賜小心翼翼把一大碗湯倒進(jìn)了鍋里。

　　湯本來(lái)就是熱的，倒進(jìn)去一會(huì)就開(kāi)了，李沐陽(yáng)丟了一些蝦米下去。

　　李沐陽(yáng)：“怎么樣？香不香？”

　　蒙天賜：“太香了?！?p>　　李沐陽(yáng)開(kāi)心的笑了。

　　蒙天賜：“那邊水也開(kāi)了，我把面條丟下去嗎？”

　　李沐陽(yáng)：“嗯，全丟進(jìn)去吧，下去后用筷子攪散?！?p>　　蒙天賜照著做完。

　　李沐陽(yáng)：“本來(lái)一開(kāi)就行了，今天有老人，多煮一開(kāi)?！?p>　　蒙天賜：“一開(kāi)是什么？”

　　李沐陽(yáng)：“就是開(kāi)一次。”

　　蒙天賜：“多煮一次是什么？”

　　李沐陽(yáng)：“就是煮開(kāi)了加一點(diǎn)點(diǎn)冷水，再燒開(kāi)一次。”

　　蒙天賜：“明白，跟煮餃子一樣?！?p>　　李沐陽(yáng)：“正確?！?p>　　李沐陽(yáng)說(shuō)話間，手里也沒(méi)有閑著，羊肉口蘑鹵已經(jīng)起鍋，還隨手撒了一把香菜小蔥點(diǎn)綴。

　　李沐陽(yáng)：“還是宋夫人好，韭菜蘑菇雞蛋這個(gè)簡(jiǎn)單?！?p>　　不一會(huì)的功夫，李沐陽(yáng)就把韭菜蘑菇雞蛋鹵做好了。

　　蒙天賜：“感覺(jué)跟羊肉差別不大啊，就是沒(méi)有湯底。”

　　李沐陽(yáng)：“做鹵子都差不多，就是各種丁一起炒。”

　　蒙天賜：“那雞丁鹵也是一樣嗎？”

　　李沐陽(yáng)：“有點(diǎn)差別，混鹵最好前面放點(diǎn)醬，后面要勾芡，把湯汁收了?！?p>　　蒙天賜：“那就是羊肉口蘑鮮筍雞蛋蝦米鹵是帶一些湯的，韭菜蘑菇雞蛋沒(méi)有湯，豆角雞丁鹵最后也是沒(méi)有湯底?！?p>　　李沐陽(yáng)：“可以這么說(shuō)吧?！?p>　　蒙天賜：“幸好我選了羊肉?！?p>　　李沐陽(yáng)：“韭菜蘑菇雞蛋也好吃，豆角雞丁也好吃?！?p>　　蒙天賜：“我還是覺(jué)得羊肉的好吃?！?p>　　李沐陽(yáng)：“那你就吃羊肉的?！?p>　　沐天恩瞧著他們，覺(jué)得有一種很幸福的感覺(jué)，感覺(jué)他們很像一對(duì)兒生活了很久的夫妻。