白老頭所說(shuō)的蟹畢羅的做法和系統(tǒng)提供的大同小異，只是，有一處做法，讓白錦兒覺(jué)得很是疑惑。
“阿翁你是說(shuō)，把蟹黃蟹肉取出之后掏空蟹殼，再將其以五味粉調(diào)味之后放回，在上面淋上一層細(xì)面之后蒸熟，”
“這就是蟹畢羅的做法？”
白老頭點(diǎn)了點(diǎn)頭。
白錦兒臉上的表情很是微妙，她的眉頭蹙起，腦子用力地構(gòu)思著這東西長(zhǎng)什么樣；如果現(xiàn)在她處在一部漫畫(huà)里的話，都能在她頭頂看到成群結(jié)隊(duì)的黑問(wèn)號(hào)了。
想了半天，她還是放棄了。
“阿翁，”
白錦兒咳了咳，語(yǔ)氣帶著一些試探，
“那什么，我前幾日，在街上遇到一個(gè)胡商，他教了我一個(gè)和你不同的蟹畢羅做法，不如，我做了給你嘗嘗？”白老頭聞言，瞟了她一眼，
“看樣子，狗丫頭你認(rèn)識(shí)的人還真是不少?。苦?？還總是能遇到這樣的，要不是有著新奇物件，要不是有著新奇方子的人。”
“怎么我在這兒幾十年，就沒(méi)見(jiàn)過(guò)這樣的人？”
“咳咳，咳咳，”
“大概，我想，大概是，”
“阿翁不如我討人喜歡吧?！?p> “哼，”
不糾結(jié)白錦兒略顯拙劣的借口，白老頭輕哼一聲，“也罷，你便做做看吧。”
“得嘞?！?p> 白錦兒摩拳擦掌，正準(zhǔn)備給白老頭示范示范系統(tǒng)教導(dǎo)的蟹畢羅做法呢；可忽然，她想到了一件非常非常重要的事情。
“阿翁，”
她看著白老頭，眨了眨眼睛，
“咱們家沒(méi)蟹啊......”
......
“這就是你學(xué)到的蟹畢羅？”
白老頭看著自己面前這一小籠的東西，皺著眉頭問(wèn)道。
白錦兒攥著自己身上的圍裙，聽(tīng)見(jiàn)白老頭問(wèn)，她很不自然地笑了笑，點(diǎn)點(diǎn)頭。
趁著暮鼓還沒(méi)敲響，白老頭出門(mén)找了相識(shí)的賣(mài)魚(yú)店家，同人家買(mǎi)了兩三只蟹回來(lái)給白錦兒做她從“胡人”那兒學(xué)來(lái)的蟹畢羅。
而現(xiàn)在，
擺在白老頭面前籠屜里的東西，是兩個(gè)蟹殼——蟹殼被掏的空空的，里面擺著三個(gè)一握大小的，外形若花一樣的面食。
頭頂束口綻開(kāi)，上面有著一小撮金黃色的點(diǎn)綴，看樣子應(yīng)該是蟹黃了；面皮包裹住的下半部分則鼓鼓囊囊的被塞在蟹殼里，看上去應(yīng)該是包了滿滿的餡料。
可白老頭怎么看，怎么也不能稱(chēng)其為“畢羅”得。
白錦兒也是有口難言，她明明是按照系統(tǒng)提供的菜譜包的，可是她越包越覺(jué)得不對(duì)勁，總覺(jué)得，自己包出來(lái)的這個(gè)東西不像是畢羅，
倒有些像，
燒賣(mài)？
確實(shí)是燒賣(mài)沒(méi)錯(cuò)。
這石榴似的形狀，不捏起的開(kāi)口，圓鼓鼓得下半部分，白錦兒對(duì)這樣得形狀無(wú)比熟悉，
畢竟在前世的早點(diǎn)小攤，她可是經(jīng)常買(mǎi)來(lái)吃的。
這就是燒賣(mài)沒(méi)錯(cuò)??！
對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，系統(tǒng)也給了妥善的回復(fù)：
“宿主根據(jù)菜譜做的，那么做成什么樣就是什么樣。”
白錦兒：？
靠譜嗎！靠譜嗎！自己抄答案抄錯(cuò)了老師還不講的是嗎！
沒(méi)辦法，白錦兒只好硬著頭皮把這燒賣(mài)樣子的“畢羅”，給白老頭端了出來(lái)。
看著白老頭無(wú)言的眼神，白錦兒有些心虛，
“這，那胡人當(dāng)時(shí)告訴我的時(shí)候，說(shuō)的就是畢羅，我也不知道到底是那兒不對(duì)，我是......”
白錦兒笨拙地想解釋?zhuān)桌项^卻揮了揮手，打斷了她的話。
“罷了罷了，是不是畢羅就罷了，先嘗嘗味道如何，”說(shuō)著，白老頭拿起了筷子，從炸的金黃的蟹殼里夾起一個(gè)。
面皮不像是單純的蒸面皮，上面還有淡淡的油香味，
白老頭挑了挑眉，
“怎么，你這，額，畢羅？還炸過(guò)嗎?！?p> “沒(méi)有炸，”
白錦兒站在白老頭身邊，就像一個(gè)乖乖等待著老師判卷的學(xué)生似的。
“只是，用清油煎了一道?！?p> “這樣更香一些?！?p> 白老頭頷了頷首，沒(méi)再多說(shuō)什么。他張開(kāi)嘴，咬去了一半左右，連帶著頂上的蟹黃，同時(shí)在嘴里咀嚼著。
這奇形怪狀的畢羅雖然是自己從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)的模樣，但是味道竟是異常的好；面皮不像往常的畢羅一般或綿軟或酥脆，有些像餃皮，但是比餃皮柔韌許多，看上去是半透明不厚，卻異常的有較勁。
蟹黃與蟹肉混合，鮮甜適口。
白老頭吃完了剩下的，放下筷子對(duì)著白錦兒點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“不錯(cuò)，雖說(shuō)造型奇怪了些，但味道確是不錯(cuò)的?！?p> “但是，你這東西，我想怎么也不會(huì)是畢羅吧。若到時(shí)候以畢羅的名頭打賣(mài)，怕客人覺(jué)得你欺客了。”
“?。俊?p> “那怎么辦......”
“你給它換個(gè)名字吧，”白老頭拔開(kāi)自己的酒葫蘆飲了一口，暢快地發(fā)出吁聲。
“換個(gè)名字......”
白錦兒看著剩下的那些裝在蟹殼里的，眼光閃動(dòng)，
“那就，就叫它，燒賣(mài)吧！”
歪打正著，既然沒(méi)做出蟹畢羅，做出了燒賣(mài)，正好白錦兒來(lái)這兒還沒(méi)見(jiàn)過(guò)燒賣(mài)的，干脆就搶占了這個(gè)先機(jī)，賣(mài)它一籠燒賣(mài)又如何？
“燒賣(mài)？”
“為何要叫燒賣(mài)呢？”
白老頭聽(tīng)了這個(gè)名字，不大明白。
“額，就，?。?duì)了！”
白錦兒一拍自己的手掌，
“這皮是用燙面做的，蒸熟之后又煎燒了一道，我們拿它來(lái)賣(mài)，不就叫燒賣(mài)嗎？”
“燒賣(mài)......”
白老頭念了幾遍白錦兒取的名字，
“既然是你做的，自然名字就你來(lái)取吧。燒賣(mài)就燒賣(mài)，說(shuō)起來(lái)倒也順口?！?p> “你把要的材料數(shù)量種類(lèi)都列好，到時(shí)候我去給你采買(mǎi)，留作秋分會(huì)那日用?！?p> “好嘞！”
白錦兒說(shuō)著就要把桌上的東西抬起，卻被白老頭喊住，
“哎，你要端去哪兒啊？”
白錦兒一愣，
“阿翁你不是，不吃了嗎？”
“我?guī)讜r(shí)說(shuō)我不吃了的？”
看著白錦兒，白老頭有些無(wú)奈，
“你阿翁給你跑出跑進(jìn)的，這會(huì)兒晚飯還沒(méi)吃呢，你連這點(diǎn)東西都不給你阿翁吃，打算把你阿翁餓死不成？”
“哦哦哦阿翁還沒(méi)吃飯是吧？”
白錦兒把手里的籠屜放下，
“那阿翁你等會(huì)兒，我馬上就去給你做哈。”
說(shuō)著白錦兒提起自己的裙子蹬蹬蹬地就往廚房跑去。白老頭抱著酒葫蘆看著白錦兒小小的背影，
先是搖了搖頭，最后又寵溺地笑了。