三

　　那是在一個被包裝得十分精致的房間內，

　　年幼時的我見到了一個自稱心理醫(yī)生的年輕男人。

　　但由于時間久遠，我已記不清男人的臉龐。

　　“小朋友，你剛才睡著時夢見了什么啊？”

　　“這個房間，醫(yī)生?！?p>　　“那房間有誰在嗎？”

　　“你，醫(yī)生。”

　　“哦！看來我們很像呢?！蹦贻p男人伸手撫摸著我的頭。

　　“但我和你還有差別呢?！闭f著男人從西裝上衣的內袋中掏出一個銅制懷表，他將表面向我，打開表蓋，白色的表盤上停滯著一長一短兩根指針：

　　“這個就送給你了，我相信它會在你手上大放異彩，你的夢很有趣哦?！?p>　　——“醫(yī)生？”

　　“謝謝你，醫(yī)生?！?p>　　——“醫(yī)生！”

　　“哈哈，你以后也會被叫做‘醫(yī)生’的?！?p>　　——“醫(yī)生！”

　　當我恍過神來，貝爾德正在我的眼前快速揮動自己的手。

　　“什么事？”我迅速地眨了兩下眼睛。

　　“你剛才在發(fā)呆啊，最近太累了嗎？”

　　“不，沒事。只是在想些事情罷了?！?p>　　“沒事就好。對了，我問你個事?！?p>　　“嗯?！?p>　　“昨天下午去你那看病的女孩是誰啊？”

　　“無可奉告。這是病人的隱私，作為醫(yī)生我可不會說的。要問你自己找她本人問去?！?p>　　“通融一下嘛，就告訴我一點也行啊，只要名字就好。”

　　“不管你怎么講我都不會說的。你為什么突然對我的病人感興趣了？明明之前一句都沒問過我?！?p>　　“不，我不是對你的病人感興趣，而是單單對那個女孩。昨天她去你的診所時路過了我的店門口，真是嚇了我一跳，我還以為是會走路的瓷娃娃呢?？瓷先ヒ欢〞恍┨禺惞δ堋！?p>　　“怎么可能，這只是你一廂情愿的吧，不要主觀臆斷。”

　　潮濕的店內仿佛隨時會從房頂上滴下水來。

　　收銀臺上擺著圓形的玻璃果盤，里面裝著圓形的桃子。

　　果盤旁立著兵人，帶著圓頂的高帽。

　　瓦斯爐上圓形的旋鈕指向大火位置。

　　“貝爾德，我的三明治還沒好嗎？”

　　“欸——抱歉，今天忘記把培根解凍了，會慢一點?！?p>　　藍色火焰組成的火圈上圓形的平底鍋里平鋪著兩片培根，鐵鍋將熱量傳遞給培根，冰渣的化水混合豬油一起流出，流淌在黑色的鍋底上。

　　“算了，反正我下午也沒事，就多等一會兒吧?！?p>　　“謝啦?！?p>　　“沒事?！?p>　　貝爾德轉過身，從身后的架子上取下三四瓶之前沒見過的酒，擺在收銀臺上。

　　“作為感謝，我請你喝一杯我們店里新出的雞尾酒怎么樣？”

　　“好啊，既然免費我就不客氣了?！?p>　　“一般是因為免費才會客氣吧?！?p>　　白酒杯中立著調酒勺，綠色的酒沿著勺柄流下，漸漸填滿杯底。

　　“雞尾酒啊，好像和英式餐廳不搭呀?！?p>　　“只是你不知道罷了，英式調酒可是很出名的哦。而且我有說過這是英式餐廳嗎？”

　　“嗯？難道不是嗎？”

　　“是混搭風哦，只不過老板喜歡英國的東西比較多。這可是你的一廂情愿，可不要主觀臆斷呀，哈哈?！?p>　　自己剛說的話馬上被應用到自己身上的感覺真是奇妙。

　　“醫(yī)生，你知道為什么雞尾酒會分層嗎？”

　　貝爾德小心翼翼地將酒瓶微微傾斜，紅色的酒順著瓶口倒下，沉入綠色的酒中，又成絲狀上浮，仿佛上升的煙霧。

　　“是因為酒精密度不同的原因吧，就像水和油一樣?！?p>　　“沒錯，但你知道嗎？雞尾酒里不僅有酒，還有果汁和糖漿等等其他配料哦?！?p>　　紅色的酒如絲狀上升，起初只是加深了綠色酒的顏色，漸漸的，隨著量的愈多，紅色愈浮現于綠色之上，進而形成分層，又在途中帶起些許綠色，最后綠色亦重新下沉，形成兩個分界平整毫不糾纏的分層。

　　失敗，成功，失敗，成功……

　　僅僅幾秒的調制時間就經歷了如此之多的變化，比蹦極還值得心驚膽顫。

　　調酒師真是有著一顆強大的心臟啊。

　　“調制雞尾酒的配料中無論是金酒、朗姆酒這些酒類，還是其他果汁、糖漿，將它們單獨拿出來也能叫的出名字，能夠成為單獨的飲品，但若將它們作為配料調制，即使相互之間分層毫無糾纏，仍被稱之為‘雞尾酒’。由不同的個體組成的整體，卻又不剝奪個體間的獨立，這便是雞尾酒豐富而絢麗的原因，也是雞尾酒的魅力所在?！?p>　　黃色的酒浮于綠色與紅色之上，液態(tài)的酒貼合著杯壁，填滿了一個規(guī)整的圓。

　　在酒即將沒過杯沿的前一刻，貝爾德抬起酒瓶，抽出調酒勺，

　　懸在瓶口的一滴酒落下，墜入三層的雞尾酒中，短暫地掉落杯底，馬上又上浮消失在最上層中，掀起轉瞬即逝的漣漪。

　　“沒想到你還對雞尾酒有這么有研究?！?p>　　“只不過是在別的地方當過調酒師罷了?！?p>　　貝爾德把酒杯推到我的面前。

　　個體組成整體，又不剝奪獨立嗎。

　　我舉起酒杯放在嘴邊，抬頭將酒一口灌入腸肚。

　　好喝。