時(shí)間到了晚上,飛一般的餐廳的顧客數(shù)量到達(dá)了一個(gè)新的高峰。
這時(shí),有五個(gè)戴口罩的人進(jìn)入了餐廳,沒(méi)有多說(shuō)話,直接點(diǎn)了五份飛一般的燜面。
柳靈感覺(jué)他們有點(diǎn)面熟,但隔著口罩,也看不出來(lái)他們到底是誰(shuí)。
五人取完?duì)F面后,來(lái)到一個(gè)角落里,這才摘下了口罩,低調(diào)的吃了起來(lái)。
他們正是中午剛吃過(guò)燜面,由于餐廳的規(guī)矩,放話再也不來(lái)吃了的那五人。
“她沒(méi)認(rèn)出來(lái)我們吧?”摘下口罩后,其中的一人低聲說(shuō)道。
“應(yīng)該沒(méi)認(rèn)出來(lái),餐廳人那么多,我們只見(jiàn)過(guò)一面,又戴著口罩,怎么可能認(rèn)得出來(lái)?”
“我就奇怪了,我們明明只是來(lái)吃個(gè)飯,為什么搞得像做賊一樣呢?”其中一人疑問(wèn)道。
“對(duì)啊,我覺(jué)得完全沒(méi)有這個(gè)必要?!彪m然中午才放完狠話,但餐廳也不至于因?yàn)檫@個(gè)而禁止他們點(diǎn)餐吧。
幾人想了想,放下了心中的桎梏,大大方方的吃起了他們的燜面。
陸續(xù),柳靈又看到了許多熟悉的身影。
很多中午體驗(yàn)過(guò)飛一般的燜面的美味的顧客,晚上又來(lái)到了餐廳。這里,也包括主播張子言。
晚上,張子言又來(lái)到了飛一般的餐廳。這一次,他也是一邊開(kāi)著直播,一邊品嘗著飛一般的燜面。
“這才過(guò)去半天,餐廳的客流量明顯加大了不少。排隊(duì)排了十多分鐘不說(shuō),找座位也找了很久。但不管怎么樣,再難也抵不住美食的誘惑!”張子言笑著說(shuō)道。
晚上八點(diǎn)之后,餐廳逐漸恢復(fù)了平靜。服務(wù)員在門(mén)口示意餐廳打樣,請(qǐng)顧客明天再來(lái)品嘗。
結(jié)束了一天的辛勤工作后,柳靈還需要完成最后一項(xiàng)任務(wù):銷(xiāo)量的清算。
柳靈打開(kāi)電腦后臺(tái),電腦顯示,今天共賣(mài)出了678份飛一般的燜面,總銷(xiāo)售額為25764元。
柳靈將這個(gè)消息告訴了趙慶和佟飛,兩人對(duì)這個(gè)成績(jī)也是十分的滿意。
“第一天就有這么大的銷(xiāo)售額,已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出我的預(yù)料了?!甭?tīng)到柳靈的話后,佟飛喜出望外道。
系統(tǒng)規(guī)定的任務(wù)量是一周賣(mài)出1000份。僅僅過(guò)去了一天,便完成了超過(guò)一半的量,這讓佟飛完全沒(méi)有想到。
“佟飛,你知道這是什么概念嗎?我一家飯店,一天的銷(xiāo)售額也就一萬(wàn)元左右,這還是發(fā)展了幾年才到達(dá)的數(shù)字?!壁w慶也對(duì)這個(gè)成績(jī)贊嘆道。
此刻,趙慶非常慶幸做出了投資佟飛的選擇。如果錯(cuò)過(guò)了這個(gè)機(jī)會(huì),他恐怕會(huì)后悔一輩子。
此刻,三位大廚從后廚里走了出來(lái),看起來(lái)有點(diǎn)疲憊,但神情上卻是非常的興奮。
“傅師傅、鐘師傅、刁師傅,三位大廚辛苦了!”看見(jiàn)三位大廚,佟飛客氣的說(shuō)道。
“辛苦什么啊,都是應(yīng)該做的?!?p> “沒(méi)什么辛苦的,我們唯一擔(dān)心的就是顧客不夠多,但事實(shí)證明,我們的擔(dān)心是多余的?!?p> “哈哈,說(shuō)實(shí)在的,面賣(mài)的多我們提成也多,我們巴不得累一點(diǎn)呢?!?p> 佟飛欣慰的看著三位大廚。有他們?cè)冢★w真的是太省心了。
這還得歸功于趙慶的信任。如果趙慶不愿意放走他最優(yōu)秀的幾個(gè)廚師,那么新餐廳就只能雇傭新招聘的廚師。
像這三位這么靠譜的大廚,絕對(duì)不是很容易就招來(lái)的。今天的營(yíng)業(yè)看似波瀾不驚,但如果沒(méi)有三位大廚的穩(wěn)定發(fā)揮,燜面很可能不會(huì)這么快速且高質(zhì)量的被供應(yīng)出來(lái)。
佟飛還有一些想法想和趙慶、柳靈談,但想到時(shí)間已晚,而且柳靈今天太累了,便把話收了回去。
雖然餐廳第一天的生意非常好,但佟飛覺(jué)得,還有很多事情需要他再仔細(xì)考慮一下。
第一個(gè),就是今天柳靈說(shuō)過(guò)的食品種類(lèi)問(wèn)題。關(guān)于這個(gè)問(wèn)題,佟飛目前還沒(méi)有明確的解決方案。
因?yàn)?,燜面的配方是系統(tǒng)給的,但他也不知道什么時(shí)候系統(tǒng)會(huì)再給他其他的美食秘方。
但既然系統(tǒng)會(huì)給獎(jiǎng)勵(lì),那就不排除以后還有這樣的可能。
第二個(gè),是柳靈的職責(zé)問(wèn)題。
雖然很多餐廳都是以店長(zhǎng)兼收銀的模式,但佟飛覺(jué)得,收銀這塊完全可以交給程序來(lái)完成。這樣,柳靈就會(huì)空出更多的時(shí)間去做其他的事情。
收銀的門(mén)檻比較低,如果只讓柳靈做一個(gè)收銀員,那就太浪費(fèi)了。而且,佟飛也不想再出錢(qián)招一個(gè)收銀員。
第三個(gè),是餐廳未來(lái)的發(fā)展。
按照現(xiàn)在的趨勢(shì),餐廳的人手和座位是嚴(yán)重不足的。如果想繼續(xù)發(fā)展,勢(shì)必要再招一些員工,并在合適的時(shí)機(jī)擴(kuò)大門(mén)面。
因?yàn)樵陂_(kāi)業(yè)第一周,飛一般的燜面打了特價(jià),所以一切計(jì)劃還得等飛一般的燜面恢復(fù)原價(jià)之后再制定。如果能夠積累足夠的忠實(shí)顧客,在恢復(fù)原價(jià)后仍然能熱銷(xiāo),那么擴(kuò)張的行動(dòng)就勢(shì)在必行了。
晚上,佟飛想了想還是將這些想法發(fā)在了他和趙慶、柳靈的三人群。趙慶和柳靈看到消息后,馬上就回復(fù)了佟飛。
趙慶同意擴(kuò)張的想法,并愿意馬上在他飯店調(diào)人過(guò)來(lái)實(shí)習(xí)。第一天的客流量就這么大,后廚的人手還是多一些更好。
佟飛沒(méi)有著急讓柳靈招聘,但柳靈還是主動(dòng)要求在她工作的間隙負(fù)責(zé)招聘的事。
趙慶又補(bǔ)充道,他近期關(guān)注一下隔壁的門(mén)市有沒(méi)有要出兌的。如果有的話,就馬上租下來(lái),把店面擴(kuò)大。
周日,佟飛沒(méi)有其他事情,便在餐廳待了一天,觀察著餐廳的生意,以及顧客的反應(yīng)。
與昨天想比,今天的顧客量又有了提高。許多昨天品嘗過(guò)飛一般的燜面的顧客,成了餐廳的回頭客,又一次來(lái)到了飛一般的餐廳。
因?yàn)槟壳安蛷d售賣(mài)的食品只有一種,經(jīng)歷過(guò)昨天的介紹之后,很多顧客都是不加詢問(wèn)直接點(diǎn)餐,柳靈的工作輕松了不少。
張子言今天也過(guò)來(lái)了。昨晚張子言連夜寫(xiě)了一篇文章,贊美著飛一般的燜面的美味,并發(fā)布到了他的個(gè)人的公眾號(hào)上。
張子言圖文并茂的文章點(diǎn)擊量很快就突破了一萬(wàn)。不少錯(cuò)過(guò)張子言直播的網(wǎng)友,通過(guò)這篇文章發(fā)現(xiàn)了飛一般的餐廳,并于今天慕名而來(lái)。
不一會(huì),佟飛就看見(jiàn),今天的隊(duì)伍,居然已經(jīng)排到餐廳門(mén)外去了。
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