自從陶瓷工匠進(jìn)駐到工坊，劉牢之就在籌劃制造玻璃。玻璃的燒造并不復(fù)雜，只要有合適的材料，用煤炭或者木炭高溫?zé)炀涂梢粤?。蕪湖境?nèi)有適合制作玻璃的原料：石英石、石灰石和長(zhǎng)石，古代有天然堿，主要成分為水合碳酸氫鈉，高溫的時(shí)候會(huì)分解生成純堿。將以上原料磨成粉末按比例混合，裝在石墨坩堝中，放進(jìn)煤爐中高溫熔融，即可得到普通鈣鈉玻璃。其化學(xué)組成為Na2O?CaO?6SiO2等，主要成分是硅酸鹽復(fù)鹽，是一種無(wú)規(guī)則結(jié)構(gòu)的非晶態(tài)固體。
燒造玻璃所需要的原料早就已經(jīng)從蕪湖附近的山地里采了出來(lái)，這段時(shí)間，何增帶著人一直在工坊里面，按照劉牢之提供的配方燒造玻璃，想來(lái)已經(jīng)有小成了。
劉牢之帶著劉延之和劉樹(shù)，與何增一起向玻璃工坊走去。為了運(yùn)輸方便，劉家的玻璃工坊緊靠著河邊，特意修建了水排以提高爐的溫度。
劉牢之到達(dá)工坊的時(shí)候，已經(jīng)快中午了，因?yàn)橹敝床Ａ?，沒(méi)顧上吃飯，就跟何增走進(jìn)工坊。
一進(jìn)玻璃工坊，便看到幾個(gè)人圍著窯爐，只見(jiàn)爐膛里面，大火熊熊，坩堝中的礦料已經(jīng)通紅通紅的，發(fā)著亮光還有些粘稠，何增的兒子何強(qiáng)用一根鐵棒不斷的攪拌著，就像揉搓著面團(tuán)。見(jiàn)到劉牢之進(jìn)來(lái)，眾人都紛紛上前見(jiàn)禮。
劉牢之點(diǎn)點(diǎn)頭，這確實(shí)是玻璃熔融狀態(tài)的樣子，轉(zhuǎn)身對(duì)何增說(shuō)道：“何班頭，這個(gè)確實(shí)已經(jīng)有小成了，你們立下大功，可以到劉主管那里領(lǐng)賞了！”
幾個(gè)匠人興奮莫名，何增躬身對(duì)牢之道：“這本是小的們應(yīng)該做的，何敢妄求小郎君的賞賜！”
劉牢之?dāng)[了擺手，笑道：“何師傅不用客氣。從今以后，但凡匠師們?cè)诠し焕锩嬗兴?shù)，我劉家比不吝賞賜！你們安心做事就好！”
看著爐膛里的玻璃，劉牢之不禁有些技癢，當(dāng)下拿起預(yù)先制好的鐵管，伸進(jìn)坩堝蘸取了一些漿料，從爐膛中拿了出來(lái)，在厚鐵板上滾了幾下，讓漿料均勻的掛在鐵管上。
眾人見(jiàn)了，都不明其意，只見(jiàn)牢之把鐵管放在嘴邊，用力的吹了起來(lái)。
一個(gè)氣泡在鐵管的另一端不斷膨脹，越來(lái)越大，待到有碗口大小，劉牢之停下了吹氣，把玻璃氣泡豎直放在頂盤(pán)上，拿一把剪刀，把氣泡和鐵管剪斷，用腳踩動(dòng)踏板，轉(zhuǎn)動(dòng)頂盤(pán)，修整著切口。
劉牢之順手拿起一根小鐵棒，把切口慢慢往下翻壓，做成了一個(gè)公道杯的樣子。因?yàn)椴Ａ囟炔粩嘟档?，公道杯的顏色漸漸變暗，不再通紅。牢之又用小鐵棒蘸取了一些漿料，在鐵板上滾成玻璃棒，一頭點(diǎn)在公道杯上，約摸出長(zhǎng)度，用剪刀剪斷，又把另一頭用鐵棒接在公道杯上。這畢竟不是用氣燃槍焊接，有些不結(jié)實(shí)，劉牢之又從坩堝上取了些漿料，像涂膠水一樣涂在接口處。
劉牢之沒(méi)有學(xué)過(guò)陶藝，做出的公道杯只是有個(gè)樣子而已。
看著一旁目瞪口呆的眾人，劉牢之把鐵棒交給何增，說(shuō)道：“何師傅，你也來(lái)試試！”
何增戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地拿起鐵管，學(xué)著牢之的樣子，在坩堝里蘸取漿料，在鐵板上滾了滾，用力地吹了起來(lái)。到底是做了幾十年的手藝人，做出的東西就像樣多了。
何增嘆道：“小老兒做了四十年的陶瓷，做夢(mèng)也相像不到有一天能夠燒出琉璃來(lái)！”
“這個(gè)不是琉璃，是玻璃?！@些物件想要合用，還要進(jìn)行退火。”劉牢之笑了笑，又補(bǔ)充道，“眼下還只是一種玻璃，配方要根據(jù)我跟你們說(shuō)的，不斷的改變，看看成品的效果。尤其是只用石英石來(lái)做，這個(gè)需要大幅提高爐溫，不要怕難，如果能做出來(lái)，我有大用?！?p> 眾匠人齊聲稱(chēng)是。
現(xiàn)在玻璃剛剛燒造出來(lái)，匠人們對(duì)于如何用玻璃制作成品還沒(méi)能掌握，做不了太精細(xì)的物件。
劉牢之吩咐道：“何師傅，現(xiàn)在燒制的玻璃，先試著做些實(shí)心的大物件，像是老君像、佛像什么的。這個(gè)只要有模具就可以了，不難掌握！”
何增躬身稱(chēng)是。
從玻璃工坊出來(lái)，劉牢之的心情莫名高興了起來(lái)。很多事情慢慢上了正軌，年后劉義之從京口回來(lái)，對(duì)牢之送的“將軍令”贊不絕口，帶走了劉牢之的所有的庫(kù)存。劉牢之再次跟他提起買(mǎi)馬之事，提醒“將軍令”做好是用來(lái)?yè)Q馬而不是換錢(qián)，并跟他說(shuō)明了此酒在內(nèi)地預(yù)計(jì)的銷(xiāo)售價(jià)格：三升裝的一百六十錢(qián)一瓶，只聽(tīng)得劉義之咂舌不已。
前兩天劉義之送來(lái)消息，買(mǎi)馬的事情已經(jīng)有了些眉目，他聯(lián)系了北邊的豪酋，甚至是燕國(guó)的守將、部落首領(lǐng)，可以用絲帛和白酒“將軍令”來(lái)交換馬匹和牛羊，不過(guò)數(shù)量不能太多，也沒(méi)人敢大規(guī)模的走私馬匹。劉牢之暗暗好笑，要知道白酒是有成癮性的，喝慣了白酒的人，讓他再天天喝黃酒，怎么受得了！雖然他現(xiàn)在還造不出絲帛，但是市面上并不缺。所以他給寫(xiě)信告訴劉義之，盡管去做，牛馬多少都不嫌多，最好是只用白酒來(lái)?yè)Q。
這一段時(shí)間，蕪湖城里酒樓的酒糟都被劉府買(mǎi)了去，甚至私人釀酒的酒糟也要，對(duì)外的口徑是喂養(yǎng)養(yǎng)殖的小豬。當(dāng)然，只是酒糟里面的酒肯定不夠用，劉牢之也讓宴喜樓里，把一些釀造的黃酒拿來(lái)，一起蒸了制作糟白酒。
酒糟喂豬需要用堿處理過(guò)，而且比例不能太大，所以大量的酒糟喂豬當(dāng)然是喂不完的，除了曬干儲(chǔ)藏外，也有不少喂了池塘里的魚(yú)。
叫上門(mén)口站崗的劉樹(shù)和劉延之，到畜舍牽了三匹馬，又到別院拿上專(zhuān)門(mén)打制的馬鞍和馬鐙，準(zhǔn)備騎馬馳騁一番，放松一下心情。
劉牢之的馬是一匹棕色的西涼馬，乃是年前劉義之從壽春帶回來(lái)的。此馬神駿，跑起來(lái)飛快，只覺(jué)耳邊風(fēng)生，山野飛快的往后倒，甚為暢快。劉牢之縱馬跑了一會(huì)兒，回頭沒(méi)見(jiàn)到其余兩人，才想起兩人沒(méi)有騎過(guò)馬，忙又轉(zhuǎn)頭跑了回去。
往回走了好長(zhǎng)的路，才發(fā)現(xiàn)兩人騎在馬上，慢慢走著，劉牢之不由地笑了：“你們不要怕，先讓馬慢慢跑起來(lái)，這兩匹馬性情溫順，跑起來(lái)甚為平穩(wěn)?！闭f(shuō)罷，親自示意，教著二人如何控馬，如何跟隨馬的節(jié)奏起伏，如何跟馬交流。
兩人慢慢地騎著，神色緊張，劉牢之也不理會(huì)，騎上馬又沖了出去。
這一番縱馬狂奔，只覺(jué)得甚是暢快，胸中濁氣一掃而空?；仡^找到侍從，慢慢騎回了別院。從去年賣(mài)糖開(kāi)始，劉牢之招募流民、訓(xùn)練侍從、創(chuàng)建工坊、發(fā)展畜牧，忙得不得了，先前賣(mài)紅糖賺到的錢(qián)糧，流水似的花了出去，好在這些事情，大多都是自己家里的人來(lái)做，不用支付人工費(fèi)，材料也大都是就地取材，勉強(qiáng)還能維持住。
經(jīng)過(guò)大半年的學(xué)習(xí)，侍從們基本都會(huì)背誦三種啟蒙書(shū)籍，也都認(rèn)識(shí)，只不過(guò)有些人要書(shū)寫(xiě)起來(lái)還有困難。劉牢之適時(shí)推出了“拼音”，并對(duì)三套書(shū)的每個(gè)字都加注了拼音。眾人一邊學(xué)習(xí)漢字，一邊對(duì)照拼音，掌握起來(lái)也很快。
現(xiàn)在，侍從們學(xué)的是《弟子規(guī)》。劉牢之不再教眾人朗讀，而是直接標(biāo)注了拼音，眾人根據(jù)拼音自己朗讀，劉牢之只是給他們簡(jiǎn)單解釋一下語(yǔ)句的意思而已。侍從們出身卑微，能夠讀書(shū)習(xí)字，都很珍惜機(jī)會(huì)?，F(xiàn)在除了跟隨劉平習(xí)武射箭，劉牢之有時(shí)間就訓(xùn)練他們團(tuán)隊(duì)作戰(zhàn)的訓(xùn)練，三人一組，進(jìn)退趨同，相互配合。
四月份，宴喜樓推出了白酒“將軍令”，此酒名直接陽(yáng)刻在酒瓶上，酒瓶是此時(shí)流行的青瓷，三升裝（合現(xiàn)在613.5毫升），酒瓶背面，黃色紙上還有注釋?zhuān)狼寰泼麃?lái)源：
枯葉落，愁難拓，
寒愁怎敵錦衾薄。
胡未破，人離落，
鬢霜不惑，歲月蹉跎，
莫，莫，莫。
殘夜半，旌旗亂，
征戰(zhàn)沙場(chǎng)幾人還？
佳人盼，倚闌干，
橫刀仗劍，戎馬立前，
戰(zhàn)！戰(zhàn)！戰(zhàn)！
字用隸書(shū)寫(xiě)就，乃是找人雕版印刷的。中國(guó)的雕版印刷起于唐朝，不過(guò)原理并不復(fù)雜，印章、玉璽已經(jīng)存在很多年了，只是此時(shí)尚未有合適印刷的油墨，不過(guò)這些當(dāng)然難不住牢之。
酒價(jià)不便宜，每瓶要一百六十錢(qián)，退還瓶子可以返還十個(gè)錢(qián)。
蕪湖為豫州喬立之地，很多人是從豫州南下渡江而來(lái)，此時(shí)中原淪喪，百姓思?xì)w，北伐恢復(fù)中原乃是政治正確之事。豫州軍府，自有不少軍官，有不少人就好此烈酒。消息傳來(lái)，就有不少軍官來(lái)酒樓里喝酒。劉安追隨劉建從軍多年，雖然出身卑微，應(yīng)對(duì)倒也得體。白酒性烈，符合武人的性子，此酒名字好，配詞也好，漸漸地打出了名聲。
牢之此時(shí)推出“將軍令”，主要是為了培養(yǎng)白酒的客戶(hù)群，為以后高端白酒的推出鋪平道路，賺錢(qián)到在其次?！皩④娏睢倍ㄎ粸榈投税拙?，主要針對(duì)的就是軍人；后續(xù)要推出的清香型白酒，定位高端，主要針對(duì)的確是士族名士。
中國(guó)自古就有飲酒的傳統(tǒng)，其中不乏嗜酒之人。然而像魏晉士族一樣沉迷于酒中的，卻不多見(jiàn)。文人借酒吟詩(shī)作賦，武人借酒直抒胸臆，所謂“醉酒狂歌空度日，飛揚(yáng)跋扈為誰(shuí)雄”！
飲酒之風(fēng)之所以在魏晉如此盛行，主要是時(shí)值亂世，戰(zhàn)爭(zhēng)頻仍，政治上皇權(quán)不振，相互傾軋，士大夫動(dòng)輒傾家滅族，人們不愿面對(duì)慘淡的現(xiàn)實(shí)人生，只好借酒后的昏沉來(lái)獲得暫時(shí)的解脫。再一個(gè)，就是魏晉玄學(xué)的興起。玄學(xué)家們認(rèn)為，“道”無(wú)法通過(guò)感官獲知，只能靠?jī)?nèi)心去把握，醉酒后懵懵懂懂的感覺(jué)，與玄學(xué)家們描繪的本體混沌十分接近。于是，醉酒成了一種精神享受而不單單是感官刺激。醉酒而得到最佳的藝術(shù)創(chuàng)作狀態(tài)，這種事例在魏晉時(shí)期俯拾皆是。書(shū)圣王羲之醉酒書(shū)《蘭亭集序》，即為其中一例。