第三十七章 入麾
思索著王通這個問題,趙云貴陷入沉默,他倒是想提高客棧的客流量,但是他想不出問題到底出在那里。
“我不太清楚?!?p> 他如實說道,死板的腦筋似乎喪失了轉(zhuǎn)動的能力,讓人窩火。
“那你認(rèn)為蛋炒飯生意火爆的原因是什么呢?”
王通上身前傾,再次發(fā)問道。
“好吃?”
趙云貴略微沉吟,試探性的回答道。
“重點不是好吃!”王通聞言,直接開口解釋道:“重點是他便宜,而且新穎,滿足廣大的人們的消費水平?!?p> “而你們這些客棧,我?guī)缀醵伎疾爝^,普遍菜價昂貴,并且家家的菜品、味道幾近相同,同質(zhì)化太嚴(yán)重?!?p> “另外,你們這些客棧最致命的缺陷就是,你們價格定的太離譜了!”
“一個水煮花生米,一個辣炒金草皮,一份西藍花拌金沙,一份青葵炒肉,這是我上次在你們這里點的菜,成本價差不多20金左右,但是你們的菜單上的價格加起來80金左右?!?p> “80金什么概念,很多人死命忙活三四天也就才賺這些錢罷了,你們做的不是生意,你們簡直像是在坑人,這是嚴(yán)重脫離實際經(jīng)濟水平的定價。”
“你們把餐飲這塊距離人們最近的行當(dāng),玩成了暴利行業(yè),在我看來這是愚蠢的行為。”
王通口若懸河的說著,發(fā)表自己的言論和看法,最后他蓋棺定論說了一句讓趙云貴振聾發(fā)聵的話:
“你們根本不懂商業(yè)!”
趙云貴看到王通眼底深處掠過一瞬的高傲,猶如流星般很快的在星空隱藏。
“所以,你知道我的蛋炒飯為什么受大眾歡迎了嗎?”
王通說完盤起二郎腿,他看著一臉震驚的趙云貴,高深莫測的補充道。
“最重要的不是美味,也不是新穎,重要的是定價合理,符合大眾的消費水平?!?p> “當(dāng)然,話說回來,沒有前面兩種屬性,蛋炒飯也不會這么火爆?!?p> 輕描淡寫的幾句話簡直讓趙云貴如聞當(dāng)頭棒喝,此時他看向王通的目光已經(jīng)從溫和轉(zhuǎn)化成崇拜了。
這個少年郎,當(dāng)真不尋常。
“王老弟,你當(dāng)真是天之驕子般的人物,你的這一席話讓人受益匪淺,你等著我去炒兩個菜,今天晚上我們把酒言歡,不醉不歸?!?p> 說著,趙云貴一臉欣喜的就打算張羅做菜,招待王通,這明顯不是王通的意圖,他連忙打斷趙云貴的動作。
“趙掌柜,你的好意我心領(lǐng),但是今晚我不是來吃飯的,有些事情打算和你聊聊?!?p> 趙云貴一聽頓時醒悟,心態(tài)也從剛才的高興勁兒中脫離了出來,今夜王通拜訪顯然不是來蹭吃蹭喝的。
“王老弟,什么事?你盡管說。”
趙云貴見狀,先是走到門前關(guān)上客棧大門,而后探過頭來莊重嚴(yán)肅的詢問道。
“我在走創(chuàng)始之道,現(xiàn)在身邊缺人手?!?p> 看到趙云貴這般莊嚴(yán)肅穆,王通忍不住輕笑出聲,他沒想把氣氛搞得太過于嚴(yán)肅,是趙掌柜太過于認(rèn)真了。
“好,我這邊生意恰好不忙,我明天派小二去給你幫忙?!?p> 趙掌柜還以為什么事呢,聽王通說缺人手,直接下意識的回答道??墒堑人f完,卻發(fā)現(xiàn)王通正在旁邊目光怪異的看著他。
他忽然感到疑惑,在他思索哪里不對勁兒時,忽然聽到王通說道:“你跟我干吧,我一個月給你四千?!?p> 趙云貴沒想到王通突然做出這個決定,心中頓時有些遲疑,他原本是打算從王老板那里學(xué)來蛋炒飯手藝自己單干的,但是當(dāng)他聽清楚王通給他的工資時,他又猛然睜大眼問道:“多少?”
“我一個月給你四千,外加五百金的租金,你、包括你的這個客棧都要為我所用?!?p> “如何?”
這次王通看著趙云貴的眼睛,字正腔圓的說道。
說完,趙云貴都懵了,王老板的生意是好,但是還沒到這么財大氣粗的程度吧,他竟然一開口就4500金,這簡直是他難以想象到。
要知道,剛才他的月薪自己也是為了避免丟人虛報了的,他這么大一個客棧,一個月平均收益也就在1500左右,也只有很紅火的時候,他賺到過2000金,那已經(jīng)是讓他百般滿足的收益了。
可是今天,一個年貌輕輕,看起來剛成年的俊朗少年,他竟然開價4500的高價雇傭自己,這說出來簡直像是天方夜譚……
讓人一時難以接受。
趙云貴懵了,但是他畢竟是年過半百的沉穩(wěn)成人,即便是內(nèi)心如山海翻騰,波濤浪涌,但是他此時的表現(xiàn)也只是驚訝而已。
4500金對他來說絕對算是一個大數(shù)字,是他以往守著死氣沉沉、毫無前途的死店所得收益的三倍之多!
三分鐘后,他終于調(diào)整呼吸,讓自己平靜下來,他顫抖地喝了一杯茶水,而后有些不可思議的問道:“王掌柜,你要我做什么?”
……
趙云貴很愉快的簽訂了契約,并在王通離開后大哭一場,不是傷心,而是激動和興奮的淚水,他不得不承認(rèn)他遇到了貴人,他心中那沉寂的夢想,似乎有了實現(xiàn)的可能。
他不會在背負(fù)敗壞祖輩遺產(chǎn)的臭名聲,他要讓所有人知道他趙云貴并不窩囊,他要通過自己的努力,跟隨王掌柜創(chuàng)造財富,光宗耀祖!
契約簽訂了,問道順利生效。
趙云貴成為未來培訓(xùn)加盟商的培訓(xùn)人員,另外同??蜅_@個店面也成為王通名下的地盤,除卻作為培訓(xùn)場地所占的面積,未來還可以通過改造,設(shè)置窗口,販賣各種美味……
另一邊,周帝鵬的工作開展得非常順利,他的“地推工作”幾乎訪遍了整個濰州北區(qū),已經(jīng)有20多家店面看完協(xié)議有了加盟的意向。
一開始那些店家并不懂得加盟的含義,他們還沒有人聽聞過竟還有樣做生意的?
周帝鵬用王通教給的話擺平了這一切,雖然說服不了所有人,但大多數(shù)的人都已經(jīng)認(rèn)同了這兩個協(xié)議。
王通將簽約的時間定在了下月初,在此期間周帝鵬的“地推”工作持續(xù)開展,吸引更多的加盟商,另外他還要借現(xiàn)在的時間,將同福客棧進行一番改造……
首先,他們先引進鍋碗瓢盆,儲存原料等,等待著不久后的培訓(xùn)用,在這幾天的時間里,他打算首先將蛋炒飯和茶葉蛋的手藝傳授給了趙云貴。