第六十三章 饞死了
“來(lái),這個(gè)有一點(diǎn)點(diǎn)辣,你們兩個(gè)就著窩窩頭吃......”
安青璃看著兩個(gè)小屁孩這么眼饞的樣子,她有些忍俊不禁,掃了一眼,旁邊中午還吃剩一個(gè)窩窩頭。
現(xiàn)在是夏天,距離她們吃午膳的時(shí)候,才隔了一個(gè)時(shí)辰,直接拿來(lái)吃也沒(méi)問(wèn)題的。
于是她將窩窩頭掰成了兩塊,再盛了一勺子紅油放在碗里,小丫頭的那塊沾了少量紅油,安子初的沾多了一點(diǎn)。
這里的孩子從小就吃辣,吃得了紅油,讓他們就著窩窩頭吃肯定美滋滋。
“姐,你不吃么?我給你一半吧?!卑沧映跻?jiàn)只有一個(gè)窩窩頭,想吃,又有些難為情,想將自己的那塊掰一半給安青璃。
“你姐姐我今天都吃了兩個(gè)窩窩頭了,不差這一點(diǎn),你們趕緊吃,我去把泡菜做了!”安青璃笑著說(shuō)了一句,就往外走了出去。
“那,那我們可就吃了?!?p> 安子初點(diǎn)了點(diǎn)頭,瞬間帶著安甜甜狼吞虎咽的吃了起來(lái)。
一開始吃得急,還被嗆到了,但是那股后帶的香辣勁,讓他們回味無(wú)窮,一下子把窩窩頭吃完了,兩個(gè)人都暗自舔了舔嘴\角,意猶未盡,眼睛直直的盯著紅油看,都快粘了上去。
“沒(méi)想到油還能變得這么香?姐姐好厲害啊!”安子初道。
“是好厲害,好厲害,特別厲害......”安甜甜重重的點(diǎn)了點(diǎn)頭,奶聲奶氣的附和道。
“......”安青璃回頭看了看屋子里那兩個(gè)圍著一碗紅油不停咽口水的奶娃娃,哭笑不得。
那粗糧窩窩頭吃起來(lái)硬邦邦的,噎得慌,不吃實(shí)在沒(méi)力氣干活,她今天硬生生逼自己,才咽了兩個(gè),這窩窩頭比起那些白白胖胖的包子簡(jiǎn)直天差地別,兩個(gè)孩子卻吃得開心,看得她眼角都有些發(fā)酸了。
為了控制住自己的情緒,她也沒(méi)敢多看兩個(gè)小屁孩,快步往走向外頭那些晾曬著的白蘿卜跟黃瓜。
外頭太陽(yáng)特別猛,弄紅油的這段時(shí)間,白蘿卜、黃瓜跟辣椒表面上的水分都已經(jīng)曬干了。
她將那些東西拿回灶房,手腳麻利的將白蘿卜跟黃瓜全都切成手指大小的條形狀,加鹽腌制了一個(gè)時(shí)辰,然后撈出擠干水分,這一步能使白蘿卜跟黃瓜更脆更入味。
之后洗了一個(gè)壇子,搽干凈,將這些東西倒入,再加入姜片、蒜片、辣椒、適量的醬油、陳醋,還有一點(diǎn)白砂糖,其實(shí)如果有老冰糖味道會(huì)更好,但是現(xiàn)在這種條件下,壓根沒(méi)得挑。
處理完這些之后,安青璃將壇子抱到陰涼處放著,趁兩個(gè)小屁孩不注意,往泡菜壇子中滴入兩滴靈泉水,這樣不僅能讓泡菜的味道發(fā)揮到極致,還能保鮮。
“大姐,這些玩意得多久才能吃???”
安子初吃了剛才那沾了紅油的窩窩頭之后,心里對(duì)他姐姐做菜的質(zhì)疑早已經(jīng)煙消云散。
他盯著那壇子吞了吞口水,滿臉期待的問(wèn)道,他可從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)腌菜還有這么講究的做法,平時(shí)不是都隨便放幾把鹽就算了么?
“......”安甜甜瞬間豎起了兩只小耳朵,咽了咽口水,這灶房里香得很,她也很想知道呢。