第005章 開業(yè)
好滋味快餐店的老板王宏是外地人，他和妻子一起經(jīng)營(yíng)這家店，店鋪轉(zhuǎn)讓后，夫妻倆回老家繼續(xù)做餐飲生意。
快餐店的員工中有人是王宏的老鄉(xiāng)，但沒有人追隨他回老家。
所有員工都沒打算跳槽，給誰(shuí)打工不是打工，前提是薪水不能下降。
左星河和周玉恒這兩個(gè)初涉餐飲生意的菜鳥，很愿意看到快餐店老員工不跳槽，這樣可以省不少事情，他們保持員工薪水不變，但做出了生意好的話，發(fā)獎(jiǎng)金的許諾。
畢業(yè)后，周玉恒沒有進(jìn)父親旗下的外貿(mào)公司工作，他父親建議他先和左星河一起經(jīng)營(yíng)一段時(shí)間的快餐店，目的是鍛煉能力。
周玉恒接受父親的建議，他沒有在快餐店附近租房，或者買房住，依舊住在大學(xué)母校附近的房子中，他父親給了他一輛開了四年多時(shí)間的奧迪車。
這輛奧迪車是周玉恒父親之前的座駕，前不久，他父親買了一輛上百萬(wàn)路虎攬勝。
老子開新車，兒子開舊車，絕對(duì)是養(yǎng)兒教育好典范。
楊笛乘坐地鐵上下班，住址和公司都距離地鐵站口不遠(yuǎn)，不需要中途換乘，很是便利。
……
6月30日。
晚上七點(diǎn)，好美味快餐店關(guān)門謝客。
周玉恒支付了剩下的五萬(wàn)元轉(zhuǎn)讓費(fèi)，并付給房東7月份的2.3萬(wàn)元的租金，順利地完成了店鋪的交接。
從七月份開始，每月二十一日之前支付下個(gè)月租金，若是租戶延期支付租金，房東有權(quán)要求提前終止合約，正因?yàn)橛羞@項(xiàng)條約，房東沒有要求租戶支付押金。
完成交接手續(xù)后，收到加班費(fèi)的廣告牌安裝工開始工作了。
快餐店更換了招牌，更名為“喜來(lái)樂中式快餐”。
更換招牌之前，周玉恒已經(jīng)出面辦好營(yíng)業(yè)執(zhí)照。
雖然左星河和周玉恒合伙經(jīng)營(yíng)這家快餐店，但左星河的名字沒有出現(xiàn)在營(yíng)業(yè)執(zhí)照上。
為了讓左星河放心，周玉恒特意寫了一張紙條給左星河，明確喜來(lái)樂中式快餐這家店是兩個(gè)人合資經(jīng)營(yíng)的，各占百分之五十股份，共同承擔(dān)盈虧。
喜來(lái)樂三個(gè)字是楷體大字，而中式快餐四字則是宋體字，要小幾號(hào)。
店鋪轉(zhuǎn)讓，店里面的廚具和餐具什么的，都留下了，這些東西折價(jià)算在了轉(zhuǎn)讓費(fèi)中。
為了省事，好滋味的老板王宏要求周玉恒支付快餐店六月份的水電煤氣費(fèi)，簽轉(zhuǎn)讓合同時(shí)，這個(gè)條件就談好了。
如果不交這筆錢，轉(zhuǎn)讓費(fèi)肯定會(huì)增加。
忙活到一個(gè)多小時(shí)，廣告牌安裝好了。
付了尾款后，周玉恒開車把左星河送到快餐店附近小區(qū)的門口。
“星河，我們一起好好努力，爭(zhēng)取第一個(gè)月盈利！”
“放心吧，肯定不會(huì)虧本的。走了，明天見?！?p> “拜拜！”
道過(guò)別后，左星河下了車。
……
7月1日，左星河早起，和喜來(lái)樂的一個(gè)廚師相約來(lái)到蔬菜批發(fā)市場(chǎng)。
好滋味快餐店的老板王宏是一個(gè)精打細(xì)算的人，肉類食材價(jià)格穩(wěn)定，他有穩(wěn)定的供應(yīng)商，而新鮮蔬菜，他覺得一天一個(gè)價(jià)，自己親自來(lái)批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)，這樣更劃算。
完成店鋪轉(zhuǎn)讓交接之前，在好滋味老板的老板的引薦下，左星河和周玉恒見到了這家快餐店的肉類供應(yīng)商。
商議后，達(dá)成口頭供貨協(xié)議，每天供一次貨，一手錢一手貨。
因?yàn)檫€未找到蔬菜供應(yīng)商，左星河只能自己來(lái)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)蔬菜。
……
周云海和劉文麗擁有上億身價(jià)，對(duì)他們而言，兒子和左星河合資經(jīng)營(yíng)的喜來(lái)樂快餐店是一個(gè)很小的生意，就算做的很成功，所賺到的錢，他們不會(huì)放在眼里。
之所以同意讓兒子和左星河合資經(jīng)營(yíng)快餐店，原因很簡(jiǎn)單，就是為了鍛煉兒子各方面的能力，不管失敗了，還是成功了，都能夠從中獲得經(jīng)驗(yàn)。
喜來(lái)客開業(yè)這一天，周云海買了一些花籃擺在快餐店門口，并自己掏錢請(qǐng)來(lái)舞獅隊(duì)來(lái)助興，并搞的特別熱鬧。
十一點(diǎn)整，左星河和周玉恒二人一起剪彩，一同將一條彩帶剪成了三段。
“周老板，左老板，恭喜發(fā)財(cái)！”
舞獅隊(duì)全體成員吳星河拱手勢(shì)力，說(shuō)了一句吉祥話。
雖然周云海已經(jīng)支付了酬勞，但左星河和周玉恒二人準(zhǔn)備了紅包，一同給舞獅隊(duì)成員發(fā)紅包，一個(gè)人收一個(gè)紅包，每個(gè)紅包里都裝著八十八元。
八十八，發(fā)發(fā)，算是討個(gè)好彩頭！
發(fā)完紅包，左星河立馬就進(jìn)廚房忙碌了。
剛開始，來(lái)快餐店就餐的顧客數(shù)量不多，畢竟剛到飯點(diǎn)，柜臺(tái)里的菜肴種類也要少一點(diǎn)。
周玉恒笑著和父母說(shuō)道：“爸，媽，等會(huì)兒，店里會(huì)越來(lái)越忙，座位會(huì)不夠坐，要不，你們先吃午飯！”
劉文麗微笑道：“行，你去幫我們打一些菜過(guò)來(lái)。”
“我給你們打星河做的菜?！?p> 周玉恒給父母打了七個(gè)菜，五葷兩素。
品嘗過(guò)每道菜后，劉文麗微笑著和丈夫說(shuō)：“星河的廚藝還真不錯(cuò)，一點(diǎn)不像快餐店的大鍋菜?！?p> 周云海說(shuō)道：“如果左星河沒有點(diǎn)真本領(lǐng)，你兒子也不會(huì)和他合資開這家快餐店?！?p> 劉文麗笑了笑，問(wèn)道：“你這是在夸兒子嗎？”
“沒有?！敝茉坪７裾J(rèn)道，“還不知道能不能賺錢呢。”
“我之前來(lái)過(guò)一次，中午飯店，這家快餐店的生意還不錯(cuò)。憑借左星河的廚藝，我感覺能賺錢?！?p> 一頓飯還沒吃飯，周云海注意到店里多了很多顧客，上座率超過(guò)七成了。
周云海環(huán)視四周后，看著妻子問(wèn)道：
“這種快餐店，晚上生意好，還是中午生意好？”
“應(yīng)該中午生意好?！眲⑽柠愑貌淮_定的語(yǔ)氣說(shuō)道，“在附近工作的人，中午來(lái)快餐店吃飯，既方便又快捷，等到了晚上，很多人會(huì)選擇回家吃飯?！?p> 劉文麗在好滋味快餐店吃過(guò)一頓外，她已經(jīng)十好幾年沒有吃過(guò)中式快餐了。
新店開張，有酬賓活動(dòng)，這是常識(shí)。
喜來(lái)樂快餐店開業(yè)第一天，全場(chǎng)九折，顧客消費(fèi)滿一定金額，還有不同的飲料贈(zèng)送。
很多顧客本著占便宜的想法，來(lái)到喜來(lái)樂快餐店吃午飯。
周玉恒的父母吃飽后，店內(nèi)的上座率超過(guò)九成了。
“馬上要滿座了，我們走吧?！眲⑽柠愓f(shuō)道。
“好！”
周云海站了起來(lái)，主動(dòng)收拾碗筷，端到廚余回收處。
“星河，你忙著，我和你叔叔走了。”
“劉阿姨，周叔叔，您們慢走?！?p> 打過(guò)招呼后，周云海和劉文麗夫妻倆款款地離開喜來(lái)樂快餐店。