倪長業(yè)是個(gè)很認(rèn)真的人，整條鯉魚不僅被他收拾得干干凈凈，甚至連魚肚子里的那些黑膜，也被他清理得干干凈凈的。
至于瘀血什么的，更是被他清理得干干凈凈的。
清理過后，他將整條魚放在案板上，扭臉對徐拙說道：“做醬汁活魚的改刀很講究，刀口的間距不能太寬，不然魚不容易熟透。
但也不能太窄，太窄的話會容易讓魚肉散開，導(dǎo)致整條魚不完整?！?p> 徐拙點(diǎn)點(diǎn)頭，示意自己聽懂了。...
倪長業(yè)是個(gè)很認(rèn)真的人，整條鯉魚不僅被他收拾得干干凈凈，甚至連魚肚子里的那些黑膜，也被他清理得干干凈凈的。
至于瘀血什么的，更是被他清理得干干凈凈的。
清理過后，他將整條魚放在案板上，扭臉對徐拙說道：“做醬汁活魚的改刀很講究，刀口的間距不能太寬，不然魚不容易熟透。
但也不能太窄，太窄的話會容易讓魚肉散開，導(dǎo)致整條魚不完整?！?p> 徐拙點(diǎn)點(diǎn)頭，示意自己聽懂了。...