老爺子湊過來，先端詳了一下這道菜的賣相，然后又聞了聞香味兒，點頭說道：“已經算是入門了，要是在一般飯店，就憑這道菜，當個主廚是不成問題的?！?p> 說完，他拿著筷子，夾了一根肉絲送進了嘴里，慢慢咀嚼，認真品味。
等肉絲完全吃完后，老爺子這才說道：“肉絲很嫩，入口嫩滑，甜面醬的香味兒徹底激發(fā)出來了，所以吃起來很過癮。
而白糖，在這道菜中起到了很好的增鮮作用，也讓這道菜吃起...
老爺子湊過來，先端詳了一下這道菜的賣相，然后又聞了聞香味兒，點頭說道：“已經算是入門了，要是在一般飯店，就憑這道菜，當個主廚是不成問題的?！?p> 說完，他拿著筷子，夾了一根肉絲送進了嘴里，慢慢咀嚼，認真品味。
等肉絲完全吃完后，老爺子這才說道：“肉絲很嫩，入口嫩滑，甜面醬的香味兒徹底激發(fā)出來了，所以吃起來很過癮。
而白糖，在這道菜中起到了很好的增鮮作用，也讓這道菜吃起...