蒸雞蛋豆腐跟做雞蛋羹一樣，要在上鍋蒸制之前，給盆口蒙上一層保鮮膜。
而且這保鮮膜一樣要用牙簽扎幾個(gè)孔洞才行。
“為什么要扎幾個(gè)眼兒呢？不扎不行嗎？看得我強(qiáng)迫癥都要犯了?！?p> 一旁的郭興旺閑著沒事，看到徐拙的操作后忍不住插嘴問道。
這問題讓徐拙笑了起來：“不扎眼這蛋液就不會(huì)凝固，算是失敗產(chǎn)品。”
郭興旺一聽就來了興趣：“為什么?。俊?p> 這個(gè)問題徐...
蒸雞蛋豆腐跟做雞蛋羹一樣，要在上鍋蒸制之前，給盆口蒙上一層保鮮膜。
而且這保鮮膜一樣要用牙簽扎幾個(gè)孔洞才行。
“為什么要扎幾個(gè)眼兒呢？不扎不行嗎？看得我強(qiáng)迫癥都要犯了?！?p> 一旁的郭興旺閑著沒事，看到徐拙的操作后忍不住插嘴問道。
這問題讓徐拙笑了起來：“不扎眼這蛋液就不會(huì)凝固，算是失敗產(chǎn)品。”
郭興旺一聽就來了興趣：“為什么?。俊?p> 這個(gè)問題徐...