四喜丸子是經(jīng)典的漢族傳統(tǒng)名菜之一，屬于魯菜菜系。
由四個色、香、味俱佳的肉丸組成，寓人生福、祿、壽、喜四大喜事。
常用于喜宴、壽宴等宴席中的壓軸菜，以取其吉祥之意。
徐拙對這道菜不陌生。
小時候跟著徐文?；蛘呃蠣斪訁⒓右恍┫惭纾瑝狠S菜就是這道四喜丸子。
不過現(xiàn)在的喜宴上，卻很少能見到這道菜。
就算有，也是買來的大肉丸子，味道跟傳統(tǒng)的四喜丸子...
四喜丸子是經(jīng)典的漢族傳統(tǒng)名菜之一，屬于魯菜菜系。
由四個色、香、味俱佳的肉丸組成，寓人生福、祿、壽、喜四大喜事。
常用于喜宴、壽宴等宴席中的壓軸菜，以取其吉祥之意。
徐拙對這道菜不陌生。
小時候跟著徐文?；蛘呃蠣斪訁⒓右恍┫惭纾瑝狠S菜就是這道四喜丸子。
不過現(xiàn)在的喜宴上，卻很少能見到這道菜。
就算有，也是買來的大肉丸子，味道跟傳統(tǒng)的四喜丸子...