第051章

　　人都有從眾心理。

　　當四方面館做的蓑衣黃瓜在醫(yī)學院的群里四處傳播時候。

　　吃貨們就坐不住了。

　　原本就迷四方面館的羊蹄和燴面。

　　今天不僅多了涼面，還有傳說中的蓑衣黃瓜可以吃。

　　這讓原本就嘴饞的學生們，一窩蜂的跑到了店里。

　　“徐老板，來一份蓑衣黃瓜，長這么大還沒吃過呢?！?p>　　這話真不假，好多人都聽說過蓑衣黃瓜的大名。

　　也在各種美食紀錄片和烹飪比賽上見到過。

　　但是平時去飯店吃飯，卻很少能見到蓑衣黃瓜。

　　平民飯店不做這道菜，太折騰人。

　　而且刀工不到位很容易翻車。

　　大飯店倒是有蓑衣黃瓜。

　　但是去吃飯的人，沒誰會沖著這道菜去吃。

　　甚至點菜的時候也會忽略掉。

　　所以一直以來，名氣甚大的蓑衣黃瓜，地位都比較尷尬。

　　廚師學徒的時候，蓑衣黃瓜是必不可少的刀工入門課。

　　各種需要炫刀工的節(jié)目中，蓑衣黃瓜又是廚師當仁不讓的選擇。

　　但是實際生活中，除非有人特意去吃。

　　否則這道菜的出勤率真心不高。

　　但是今晚，蓑衣黃瓜卻成了四方面館的主角。

　　在吃貨們口口相傳中，幾乎每個來四方面館吃飯的人，都會點這道菜。

　　七點多，一個跟李浩要好的男生走進店里，拉著李浩小聲嘀咕一陣。

　　然后李浩去后廚找徐拙。

　　完全說不通嘛。

　　李浩也有些無語。

　　想帶著女神玩浪漫，直接去西餐廳啊。

　　環(huán)境優(yōu)雅，菜品高端。

　　連里面的音樂都帶著濃濃的格調(diào)。

　　浪漫約會去那里絕對是首選。

　　或者去新區(qū)那個新開的游樂場。

　　摩天輪走起。

　　一邊欣賞都市夜景，一邊跟女神親親我我。

　　不比帶著她來吃黃瓜強？

　　真是搞不懂怎么想的。

　　不過那兄弟平時為人不錯，幫過李浩好幾次。

　　現(xiàn)在求到李浩這里。

　　李浩根本沒法拒絕。

　　兩人大眼瞪小眼的糾結半天。

　　最后徐拙說道：“既然他想吃，那我把皮削掉。成不成就只能這樣了?！?p>　　確實，想要用蓑衣黃瓜玩浪漫，可真不好操作。

　　拿來一根黃瓜，削皮，然后切成蓑衣黃瓜。

　　在盤子里擺成心形。

　　兩人越看越覺得不對勁。

　　既然不好看，那就換一種思路。

　　徐拙把黃瓜順著盤子擺了一圈，中間空出來。

　　拿來一把小米辣，切成辣椒圈。

　　在中間擺了個一箭穿心。

　　然后澆上涼拌汁。

　　紅艷艷的辣椒圈浸泡在深色的涼拌汁中。

　　配上周圍那一圈削了皮的蓑衣黃瓜。

　　這才有了點浪漫的意思。

　　“臥槽，行啊徐老板，你可真厲害，這玩意兒看著有感覺，我都想給盼盼也整一個了?！?p>　　端出來之后，李浩那個兄弟臉上特別激動。

　　畢竟這是徐老板特制的，拿錢也不一定買得到。

　　他謝過李浩，和自己的女神湊在一起。

　　拿著手機開始自拍。

　　這道菜雖然味道跟蓑衣黃瓜一樣。

　　但是格調(diào)卻比普通的蓑衣黃瓜高了不少。

　　光中間擺著的那個一箭穿心。

　　估計就費了不少功夫。

　　女孩兒滿臉驚喜。

　　看那兄弟的眼神也變得柔和了許多。

　　周圍的人滿臉羨慕。

　　不過心里不是很爽。

　　老子啃個羊蹄也被撒狗糧。

　　這特么往哪說理去？

　　有人湊過去錄制小視頻送祝福。

　　有人直接拉著那對兒情侶合影。

　　更多的人則是湊過去。

　　不管不顧的拍盤子里的一箭穿心。

　　也不怪大家這么狂熱。

　　主要是大學生接觸到的美食，最多也就是稍微跟好吃掛個鉤。

　　這種講究造型的菜品，在他們生活中很難出現(xiàn)。

　　所以看到這盤一箭穿心的時候，才會這么震驚。

　　于可可這會兒已經(jīng)沒心情收錢了。

　　她拉著李浩問道：“這是帥哥老板做的？”

　　李浩點點頭：“對啊，連這都能想到，真是廚神，我那兄弟要是成了，得好好謝一下徐老板，這盤菜太給他長臉了?！?p>　　于可可撅了撅嘴：“人家也想要，可惜帥哥老板不給做?！?p>　　李浩笑笑：“這事兒我就幫不上忙了，我已經(jīng)跟徐老板說好，等盼盼過生日的時候也整這么一個，俺們也要浪漫一把。”

　　于可可推了他一把：“去去去，忙你的去，少在這撒狗糧?！?p>　　李浩去忙了，現(xiàn)在店里已經(jīng)到了高峰期，幾個服務員忙不過來。

　　他穿花蝴蝶一樣在餐廳游走，不時跟相熟的同學打招呼。

　　這貨來上大學就抱著鉆營的目的，在這招呼客人算是如魚得水了。

　　而且來著吃飯的同學都比較富裕，跟他們拉關系也符合李浩的需求。

　　他們在熱熱鬧鬧的吃著喝著。

　　后廚的徐拙卻呆愣好一會兒了。

　　原因就是剛剛狗系統(tǒng)又來了提示音。

　　“叮，宿主的擺盤使顧客心情愉悅，特獎勵特殊全系技能——擺盤專精。”

　　徐拙進入面板，看到了這個所謂的擺盤專精的解釋。

　　擺盤專精：對菜品進行最美觀合理的搭配，給人以視覺享受。

　　該技能對全系菜品皆有作用，宿主可自行摸索。

　　看完之后，徐拙覺得自己真是中獎了。

　　無意中擺個盤而已，居然也能有這么大的收獲。

　　在烹飪界。

　　越是往上走，擺盤就越重要。

　　很多大廚無法成為名廚。

　　就是因為擺盤不夠美觀和雅致。

　　現(xiàn)在的年輕人動不動就顏控顏控的。

　　其實烹飪界才是顏控扎堆的地方。

　　一道菜好不好吃不重要。

　　重要的是賣相。

　　賣相不好，再好吃也賣不上價格，打不開市場。

　　這種例子很多。

　　比如中原名吃——胡辣湯。