第033章 狗系統(tǒng)上線

　　隨后幾天，徐拙的生活都很平靜。

　　白天熬羊湯鹵羊蹄做燴面，晚上九點(diǎn)關(guān)門(mén)下班回家睡覺(jué)。

　　一連十來(lái)天過(guò)去，狗系統(tǒng)那個(gè)該死的升級(jí)，終于完成了。

　　點(diǎn)進(jìn)面板，廚神系統(tǒng)那四個(gè)金光閃閃的大字看得徐拙一陣抽搐。

　　這名字也太中二了吧。

　　能卸載不？

　　不過(guò)面板看著倒是很簡(jiǎn)潔。

　　上面的信息這會(huì)兒也一覽無(wú)余。

　　徐拙看到有個(gè)宿主詳情的選項(xiàng)，他隨手點(diǎn)了進(jìn)去。

　　姓名：徐拙。

　　年齡：25歲。

　　職業(yè)：廚師。

　　刀工：入門(mén)（5214/10000）。

　　火候：入門(mén)（1212/10000）。

　　技法：入門(mén)（2536/10000）。

　　調(diào)味：入門(mén)（1035/10000）。

　　擁有技能：和面（高級(jí)）、揉面（高級(jí)）、煮面（高級(jí)）、搟面（高級(jí)）、骨湯熬制（高級(jí)）、辣油制作（高級(jí)）、臊子制作（高級(jí)）。

　　掌握菜品：麻辣羊蹄（D級(jí)招牌）、洋蔥木耳。

　　整體評(píng)價(jià)：一個(gè)精通面食的菜鳥(niǎo)廚師，廚神之路剛剛崛起，想要成功還需要付出更多的努力。

　　看完之后，徐拙選擇退出。

　　沒(méi)想到自己四大基本功，全都是入門(mén)。

　　怪不得老爺子失望呢。

　　他自己都看不下去。

　　基本功太差，就算繼承了徐家酒樓也會(huì)自砸招牌。

　　得多多練習(xí)。

　　收起心思，徐拙繼續(xù)揉面。

　　新的一天開(kāi)始了，不知道今天生意如何。

　　隨著四方面館的名氣增大，來(lái)這里吃飯已經(jīng)成了醫(yī)學(xué)院學(xué)生們的一個(gè)習(xí)慣。

　　甚至連更遠(yuǎn)的科技學(xué)院的人也有慕名而來(lái)的。

　　一個(gè)干凈帥氣的店老板，一個(gè)破舊卻很干凈的面館。

　　在學(xué)生們口口相傳中，各種謠言四起。

　　有說(shuō)徐拙家道中落掙錢(qián)還債的。

　　有說(shuō)徐拙為情所困堅(jiān)守舊城區(qū)不愿離去的。

　　甚至還有人，閑著沒(méi)事把徐拙和建國(guó)組成了CP。

　　這個(gè)謠言把于可可氣得不輕。

　　她甚至在群里發(fā)了幾千塊錢(qián)的紅包，讓大家別再提徐拙和建國(guó)的事兒。

　　結(jié)果事與愿違，討論的人更多了。

　　甚至一些無(wú)聊的學(xué)生還偷拍徐拙和建國(guó)的照片，做成表情包在群里發(fā)。

　　每到這時(shí)候，群里就成了大型耽美故事接龍現(xiàn)場(chǎng)。

　　被醫(yī)學(xué)課程壓得喘不過(guò)氣的大學(xué)生們。

　　紛紛化身段子小能手，編著一個(gè)又一個(gè)段子。

　　當(dāng)然了，大家就是開(kāi)個(gè)善意的玩笑。

　　徐拙人長(zhǎng)得帥，面館的定價(jià)也低廉，對(duì)他們這些大學(xué)生十分照顧。

　　他們自然不會(huì)惡意抹黑徐拙。

　　甚至還把徐拙拉到他們?nèi)豪铮屝熳局泵孢@些調(diào)侃的段子。

　　把鹵好的羊蹄挑出來(lái)，稍微倒入一些鹵湯泡著，讓味道徹底浸入。

　　正忙活的時(shí)候，于可可跑了進(jìn)來(lái)。

　　隨著天氣越來(lái)越熱，這丫頭已經(jīng)穿上了夏裝。

　　小小的連衣裙把可愛(ài)的一面完全襯托了出來(lái)。

　　“帥哥老板，今天好熱，中午咱們吃什么??？我好餓！”

　　確實(shí)挺熱的，徐拙在廚房已經(jīng)出了一身汗。

　　外面倒是挺涼快，兩臺(tái)柜機(jī)全都開(kāi)著，整個(gè)餐廳非常涼爽。

　　徐拙從冰柜中拿出兩瓶可樂(lè)，擰開(kāi)喝了一大口，把另一瓶遞給了于可可。

　　“吃涼面，剛買(mǎi)了黃瓜和綠豆芽?！?p>　　最近這些天，他們幾乎天天變著花樣做各種面食吃。

　　徐拙也想過(guò)吃米飯。

　　但是他和建國(guó)炒菜的水平都不咋地，屬于能吃但是不好吃的范疇中。

　　加上天熱，就不想忙活了。

　　辛辛苦苦做幾個(gè)菜，結(jié)果吃起來(lái)并不可口。

　　任誰(shuí)都提不起勁兒的。

　　涼面在全國(guó)各地都有，雖然做法各不相同，但是總體來(lái)說(shuō)都是夏季消暑吃的。

　　今天徐拙要做的，是北方地區(qū)常做的那種涼面。

　　不過(guò)這面不能用燴面片，因?yàn)檫@個(gè)面最好用細(xì)面條來(lái)做。

　　寬面條做出來(lái)效果不是很好。

　　他剛剛在后廚已經(jīng)和好了面，這會(huì)兒估計(jì)醒得差不多了。

　　在于可可的反復(fù)催促中，徐拙來(lái)到后廚，抄起好久不用的搟面杖。

　　今天的涼面，徐拙打算用搟面條來(lái)做。

　　搟面技能到手之后，他還沒(méi)怎么練習(xí)過(guò)呢。

　　正好今天就練練手，看看有了搟面技能，跟之前有什么區(qū)別。

　　把面團(tuán)放在案板上，先揉一會(huì)兒。

　　然后撒上面粉，用搟面杖搟成圓形面餅。

　　為了防止粘連，再灑一層面粉，把面餅卷在搟面杖上。

　　用手反復(fù)向前推卷。

　　如此幾次后，將已經(jīng)變薄的面餅展開(kāi)，再次灑上面粉。

　　從另一個(gè)方向把搟杖卷入其中，進(jìn)行推卷操作。

　　然后再展開(kāi)，再灑面粉。

　　以此類(lèi)推，直到將面團(tuán)搟成薄片為止。

　　一套動(dòng)作行云流水一般，徐拙也沒(méi)覺(jué)得累，倒是很享受。

　　完事兒后，徐拙沖剛剛把綠豆芽焯好水的建國(guó)說(shuō)道：“炸點(diǎn)兒花生米吧，等會(huì)兒放進(jìn)涼面中?！?p>　　建國(guó)應(yīng)了一聲，架上油鍋開(kāi)始操作。

　　油炸花生米是一道很不容易掌握的菜，因?yàn)樯圆蛔⒁饩蜁?huì)糊掉。

　　花生米需要冷鍋冷油下鍋，火不能太大。

　　開(kāi)火后就要快速翻炒，花生米噼啪響的時(shí)候就得關(guān)火。

　　關(guān)火后，鍋里的余溫還很高，要繼續(xù)翻炒。

　　等鍋內(nèi)的溫度稍稍冷卻的時(shí)候，灑上白酒。

　　這樣會(huì)使得花生米變得更加酥脆，即使放上幾天，也會(huì)酥脆如初。

　　好歹在廚房做了那么多年，就算沒(méi)有掌過(guò)勺，建國(guó)也懂這些的。

　　在他翻炒花生米的時(shí)候，徐拙已經(jīng)開(kāi)始切面條了。

　　把已經(jīng)搟好的面片疊在一起，用刀切成均勻的寬度。

　　抖開(kāi)，面條就做好了。

　　細(xì)細(xì)的手搟面下入鍋中，煮好后撈進(jìn)涼水中。

　　靜置一會(huì)兒之后繼續(xù)換水，直到面條徹底變涼。

　　從冰箱中拿出早就開(kāi)始冰鎮(zhèn)的黃瓜，細(xì)細(xì)切成黃瓜絲。

　　把已經(jīng)用涼水泡透的熟綠豆芽撈出控水。

　　最后洗一把荊芥葉。

　　開(kāi)始盛面。

　　一碗碗的面條從盆里撈出來(lái)，多余的繼續(xù)泡在里面。

　　依次往碗里放入調(diào)料、黃瓜絲和綠豆芽，澆上芝麻醬。

　　再淋上兩勺辣椒油和香醋。

　　最后再撒上一把炸得酥脆的花生米和幾片荊芥葉。

　　一碗中原口味的涼面就做好了。

　　把面端出來(lái)，徐拙沖柜臺(tái)后面坐著的于可可吩咐了一聲。

　　“去看看老李今天來(lái)了沒(méi)，來(lái)了的話喊他一塊兒吃飯。這老小子最近也不做生意了，不知道在忙啥……”