第77章 君子遠(yuǎn)庖廚
一坤是三陽閣的真正主廚，重要的菜都是他負(fù)責(zé)的，楊十一聽說，他也是酒樓除了余老板外資歷最老的人，很多人都認(rèn)為，一坤是余老板的弟子，將來也會(huì)成為一個(gè)職業(yè)廚師。
和余老板不同，一坤的脾氣很好，對(duì)楊十一也很好。在知道楊十一喜歡偷吃后，一坤每做一道菜，還會(huì)加點(diǎn)兒量給楊十一偷吃。余老板發(fā)現(xiàn)后，扣了一坤不少工錢。
楊十一將兩個(gè)盒子交給了一坤，問道：“外面來了兩隊(duì)人，一個(gè)叫老趙，一個(gè)叫老齊，你知道他們是什么人嗎？”
一坤將兩個(gè)盒子打開，說道：“這里面裝的都是調(diào)料，老趙和老齊，是咱們酒樓的調(diào)料供應(yīng)商?！?p> “喔，是這樣啊，那他們是競爭對(duì)手咯？”
一坤點(diǎn)點(diǎn)頭，從兩個(gè)盒子里各取了一部分調(diào)料，放到瓶子里，開始加水和酒：“他們的調(diào)料是岷州最好的，老趙的又比老齊的好一點(diǎn)兒。只不過，老趙家每月能供應(yīng)的調(diào)料有限，咱們老板也用一點(diǎn)兒老齊的調(diào)料?！?p> “是這樣啊，那你現(xiàn)在在做什么？”一坤在攪拌兩種調(diào)料化成的液體，從里面飄出來的味道倒是不錯(cuò)。
一坤道：“老齊家的調(diào)料綽綽有余，就想取代老趙，老板也希望，兩家的調(diào)料都能越來越好，所以，他們每年都會(huì)有一次調(diào)料對(duì)決。我是把他們兩家各自的調(diào)料，制作成調(diào)料汁，等老板嘗一嘗，就能分辨出他們誰有誰劣了?！?p> “余胖子不是職業(yè)廚師嗎？還需要這么復(fù)雜的步驟來分辨？”
一坤笑了笑，敢稱呼余老板為余胖子的，就只有這個(gè)不知道從哪兒蹦出來的愣頭青了：“這調(diào)料汁，也會(huì)給老齊和老趙嘗。他們倆可沒辦法辨別出調(diào)料之間的細(xì)微差異，借助這調(diào)料汁，他們才會(huì)心服口服?！?p> 楊十一點(diǎn)點(diǎn)頭：“是這樣啊，我懂了。那你希望老趙贏還是老齊贏？”
一坤愣了一下，問道：“你關(guān)心這個(gè)干嘛？”
楊十一笑道：“不知道為什么，我看那個(gè)老齊不順眼，老趙倒是還可以?！?p> 其實(shí)只是因?yàn)?，老齊帶了一群人來，讓他耗費(fèi)了很多精力，老趙則只來了一個(gè)人。
一坤微微點(diǎn)頭：“老齊是一個(gè)調(diào)料大戶，財(cái)大氣粗的。老趙只是個(gè)普通人，這些調(diào)料也是望紅村全村的努力，我也是普通人，多少會(huì)傾向老趙?！?p> 楊十一微微一笑，轉(zhuǎn)頭看了看兩個(gè)瓶子，說道：“那你覺得，這一次老趙能贏嗎？我看他進(jìn)來的時(shí)候，臉色不太好?！?p> 一坤望了望那個(gè)瓶子，搖了搖頭：“望紅村今年遭受過蟲災(zāi)，還干旱過一段時(shí)間，調(diào)料的質(zhì)量受到了影響。老齊肯花大價(jià)錢，提前預(yù)防了蟲子，干旱的時(shí)候也調(diào)動(dòng)了很多人力來灌溉。兩家的調(diào)料差別本來就不大……”
楊十一道：“那咋整，要不然，我們把他們兩家的調(diào)料調(diào)換一下？或者，在老齊家的調(diào)料里加點(diǎn)兒別的東西？”
一坤連連搖頭：“那可不行，那樣做太卑鄙了！調(diào)換的話，老趙和老齊也不傻，再說，還有老板呢。”
“那能不能把老趙家的調(diào)料汁變好一點(diǎn)兒？”
一坤望著手中的調(diào)料，搖了搖頭：“這些步驟都是老板教我的，我擅自更改，只怕弄巧成拙。”
楊十一轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)眼珠，說道：“我倒是有個(gè)辦法！余胖子不是有一個(gè)神秘的調(diào)料包嗎？如果把調(diào)料包里的調(diào)料倒在老趙家的調(diào)料汁里，肯定能行！”
一坤思考了一下，承認(rèn)楊十一說得很有道理。那個(gè)調(diào)料包的味道，說是化腐朽為神奇也不為過。很多時(shí)候，客人以為吃到了老板親自做的菜肴，其實(shí)是因?yàn)榉帕诉@個(gè)調(diào)料包。
“可是我現(xiàn)在沒有這個(gè)調(diào)料包，我更不會(huì)做?！?p> 楊十一笑嘻嘻道：“你稍等一會(huì)兒，我去去就回?！?p> 一坤望著楊十一瞬間竄到了后院，速度之快令人驚嘆。等他準(zhǔn)備收回目光時(shí)，楊十一的身影又出現(xiàn)在門口。他的手中，就拿著一個(gè)調(diào)料包。
楊十一對(duì)余老板的調(diào)料包自然也是覬覦已久，私底下偷看過余老板存放調(diào)料包的位置，但一直沒動(dòng)手，他怕惹余老板發(fā)火，真把他開除了。
一坤無奈笑了笑：“你還真是什么都敢干啊?！?p> 老趙和老齊在外面耐心等著，很快，楊十一就捧著兩個(gè)裝滿褐色汁液的瓶子出來了。
余老板撇了一眼，說道：“老趙，老齊，我們一起嘗一嘗吧?！?p> 楊十一將兩個(gè)瓶子的汁液，先后倒給三個(gè)人。三個(gè)人將兩種汁液都嘗了一遍，表情各自不同。
余老板和跟往常一樣，喜怒難辨；老齊的表情里，喜悅和疑惑交織在一起，最后變成了震驚。
老趙的表情里只有震驚。
楊十一很得意，看來，這一次老趙又贏了。他震驚是因?yàn)椋疽詾檩敹?。老齊震驚則是因?yàn)椋麆偃谖?，卻再度失敗。
正當(dāng)他這么想的時(shí)候，老板宣布道：“老齊，這一次是你贏了，接下來的一年，希望你的調(diào)料能保持下去?！?p> 老齊得意道：“余老板放心！我們齊家調(diào)料，幾十年如一日，不忘初心！”
老趙的震驚之色慢慢褪去，只剩下遺憾和痛苦，卻沒有質(zhì)疑的意思。
楊十一不解道：“老板，你可別偏心了，老趙不可能輸！”
一個(gè)打雜的忽然插話進(jìn)來，讓老趙和老齊都有些驚愕。
余老板看著楊十一，說道：“你倒是說說，這是為什么？”
“因?yàn)槲以诶馅w的調(diào)料汁里面，加入了你制作的調(diào)料包。有了這個(gè)調(diào)料包，就算是兌入清水，都不會(huì)輸給老齊！”
出乎楊十一預(yù)料的是，聽完這話的余老板并未生氣，只是淡淡地說：“那你自己嘗一嘗?！?p> “嘗就嘗！”
楊十一也給自己倒了點(diǎn)調(diào)料汁，喝了下去。在湯汁觸碰舌尖的時(shí)候，他就意識(shí)到了，老趙的調(diào)料汁不倫不類，味道相當(dāng)糟糕。他又飲了一口老齊的，味道濃郁，讓他口齒清爽。高下立判。
余老板道：“廚師的世界，沒你想得那么簡單?！?p> 這句話十分冷漠，卻帶著一點(diǎn)兒自信，讓楊十一感受到了無知和無力之感。
余老板看向老趙，說道：“老趙，我這個(gè)員工插手了你們的比賽，影響了比賽結(jié)果。倘若你打算重新比一場的話，倒不是不行?！?p> 老趙面露難色，看了看楊十一。楊十一覺得有點(diǎn)兒慚愧，好像是自己導(dǎo)致了老趙的失敗。只是，老趙的目光卻沒有責(zé)備的意思。
老趙垂下頭說：“余老板，我知道，我們今年的調(diào)料比不上齊家。不過，您的訂單對(duì)我真的很重要，我希望您能再考慮考慮……我知道，您對(duì)調(diào)料的選擇十分看重，好就是好，差就是差。你放心，我會(huì)想辦法去參加這次的調(diào)料大會(huì)，若是尋找到了優(yōu)質(zhì)調(diào)料，一定能夠超過齊家。我希望，到時(shí)候您能給我個(gè)機(jī)會(huì)?！?p> 余老板沒有答話，老齊先嘲諷道：“調(diào)料大會(huì)，老趙，你以為什么人都有資格參加？你可別浪費(fèi)余老板的時(shí)間！”
楊十一橫了老齊一眼，看向老趙：“老趙，你說的調(diào)料大會(huì)是什么？”
老趙道：“是尋找星級(jí)調(diào)料，為接下來的美食大會(huì)做準(zhǔn)備。如果能得到星級(jí)調(diào)料，普通的菜肴也能具有星級(jí)般的美味！我們的這些調(diào)料，根本不能和星級(jí)調(diào)料相比?！?p> 楊十一目光開始閃光，又問：“美食大會(huì)又是什么？”
老趙一愣，難以置信，世界上居然有人連這個(gè)都不知道。
“是廚師的盛會(huì)。年輕的廚師會(huì)在這個(gè)時(shí)候進(jìn)行職業(yè)考試。職業(yè)廚師會(huì)在這個(gè)時(shí)候比拼廚藝?！?p> 楊十一的口水都要流出來了：“也就是說，能吃到很多很棒的菜對(duì)吧！”
不等老趙回答，楊十一的手已經(jīng)拍在了老趙肩上，大聲道：“這件事包在我身上了，我跟你走，我?guī)湍銓ふ倚羌?jí)料理！”
老趙望著這個(gè)奇怪的年輕人，不明白他在說什么。
楊十一轉(zhuǎn)頭看向余老板道：“余胖子，我在你這里干了一個(gè)月，是為了吃到你做的菜。結(jié)果你釣了我一個(gè)月，一次也不肯給我吃！現(xiàn)在我告訴你，我不干了！我要去找星級(jí)調(diào)料，我要去美食大會(huì)！老趙，我們走！”
聽到楊十一的稱呼，余老板的眼睛挑了挑，說道：“你別忘了，你還欠我錢沒還，我可不能就這么放你走了?！?p> 楊十一一笑，一股強(qiáng)大的氣勢從他身上噴薄而出，他外面的店小二的衣服瞬間粉碎。
“這個(gè)世界上，還沒有人留得住我！”
楊十一的這一手，把店里的人都嚇到了。任誰都能感受到，他很強(qiáng)！
老趙望著楊十一，目光微晃。他已經(jīng)無能為力了，可是這個(gè)看起來很強(qiáng)的青年，說不定能幫助他！
老趙連忙道：“余老板，我這一車調(diào)料，雖然比齊家差一點(diǎn)兒，但也是上等調(diào)料。用這一車，換這位公子的自由，可以嗎？”
全場人再度震驚。
這一車調(diào)料的價(jià)值，在場恐怕只有楊十一不清楚。
余老板撇了楊十一一眼，說道：“既然你這么說了，那就帶他走吧。我也受夠他了！”
楊十一看了看老趙，咧嘴一笑：“你很有魄力，值得我?guī)椭?。一坤，還有大家，我就此別過了，謝謝你們這一個(gè)月的照顧！大家都記住，我叫楊舒柳，這個(gè)名字，很快就會(huì)響徹全世界！你們可以跟客人炫耀，他曾經(jīng)這里出現(xiàn)過！不過余胖子，你也給我記住，我這輩子都不會(huì)再打雜，學(xué)廚師了，君子遠(yuǎn)庖廚！”