5.挖苦筍
這樣陸子衿跟著爹娘繼續(xù)來到剛剛喝水的地方,爹娘和大姐都將背簍空了出來,幾人繼續(xù)喝了幾口水,休息一下,就往旁邊的山里走去。
走了幾刻鐘就可以看到一大片竹山,這回沒有再分開,陸子衿和大姐負(fù)責(zé)找苦筍,爹娘在后面挖,這時(shí)候的苦筍剛剛冒出來沒多高,必須連著土里的根一起挖出來才夠吃,而且這時(shí)候的筍特別嫩,最是好吃的時(shí)候。
山里的筍還不多,過了清明之后就會瘋長,那時(shí)候基本就不用挖了,直接掰斷就行,味道還行,不過比起這些芽芽筍還是要差一下的。這時(shí)候的筍會帶一點(diǎn)點(diǎn)苦味,所以才會被大家取名為苦筍,不過用來炒著吃,加一點(diǎn)點(diǎn)干辣椒,特別下飯,比起吃了一個(gè)冬天的蘿卜白菜和干菜,這簡直就是美味。
而且這些苦筍也就可以曬干了當(dāng)干菜吃的,冬天可以添上一道這樣的菜,簡直可以多吃幾碗米飯。
雖然這會兒的筍子還不多,也不是很容易挖,不過在大家的齊心協(xié)力之下,也挖了大半背簍。
說實(shí)在忙了這么久,還是早上吃點(diǎn)一點(diǎn)米飯?jiān)缇宛I得不行了,看著兩個(gè)丫頭都有點(diǎn)沒精打采的,爹就提議找個(gè)空曠的地方燒點(diǎn)苦筍吃,有了這個(gè)提議,兩姊妹瞬間來了精神。
到周圍找了一些干竹子,干柴堆在一起,爹用帶來的火柴點(diǎn)燃火堆,待火勢起來之后,就扔了幾根帶皮的苦筍在里面一起燒,沒一會兒就可以聞到一陣陣香氣出來,用棍子將苦筍刨出來,繼續(xù)往里面放了幾根。將刨出來的苦筍的火滅掉,去掉一層燒得黑黑的皮,里面就是烤熟的筍肉。陸子衿迫不及待的吃了一根,簡直太美味。在前世她從來沒有這樣吃過筍子,沒想到別有一番風(fēng)味。這是陸子衿在這個(gè)時(shí)空里第一次嘗到燒烤,只有單一的一種食材,簡直粗暴的制作方法,卻讓陸子衿第一次嘗試到了孩童的歡樂,這一陣子掩藏在心底的那一片陰霾也逐漸消散,她露出了屬于她這個(gè)年紀(jì)的久違的笑容。
和爹娘一人吃了十來根苦筍,然后用土將火蓋住。在山里生火,最怕的就是一不小心就把山燒了,如果不是帶了陸子衿出來,怕她餓著,也不至于在山里生火,大人們都是忍忍就過去了。
吃完苦筍背簍又下去了一小半,不過幾人吃了點(diǎn)東西有了力氣,又繼續(xù)挖了一會兒。直到差不多一背簍滿了才收拾好東西準(zhǔn)備回家??喙S比蕨菜要重了不少,所以都放在爹的背簍里,先是去了爹娘放厥的地方把蕨菜背上。然后又繼續(xù)回到之前喝水的地方將剩下的蕨菜裝好,繼續(xù)喝了一回水,就準(zhǔn)備下山回家。今天的收貨不錯,爹娘的背簍里都冒著高高的尖,還用布袋裝好提了一些在手上。大姐也是滿滿的一背簍。就是陸子衿也是用布袋子幫忙提了一袋子。
下山的路比下山要輕松,不過幾人都是負(fù)重前行,速度自然快不了多少,遠(yuǎn)處山頭被夕陽映出一大片紅云,“明天又是大好的一天”爹說了這么一句。
只見在夕陽余暉的映照下,沉靜在這一片青山綠水之中,每個(gè)滿載而歸的人臉上都露出了滿足的笑臉。
回到家時(shí)太陽已經(jīng)落山,娘和大姐忙著做飯,累得不行的陸子衿就坐在屋門口休息。
看著遠(yuǎn)處的山中漸漸的被夜色籠罩,吵鬧了一天的三溪村逐漸安靜下來,只有偶爾幾個(gè)晚歸都村民互相打個(gè)招呼。
山里的人們大多純樸,都是靠山吃山,靠水吃水的,如果年歲不好,收成不行,就只能等著挨餓受凍,這里太偏僻了,在陸子衿的印象里自己從未走出過三溪村,連幾里外的鎮(zhèn)上一次都不曾去過。
陸子衿的爹是去過的,夏天不忙的時(shí)候他會去鎮(zhèn)上打長工,換一下銀錢回來補(bǔ)貼家用。
從村里到鎮(zhèn)上步行得一個(gè)半時(shí)辰,都是山路,沒有馬車和牛車,如果想出去買東西或賣東西只能靠步行背著東西出去。
跟其他的穿越女不同,陸子衿沒辦法通過從商或者發(fā)展農(nóng)作物讓家里脫貧,為了不讓家人懷疑,她的一身醫(yī)術(shù)也無處可使,她是搞外科的,雖然小時(shí)候跟著爺爺接觸了幾年中醫(yī),但她一個(gè)半吊子可不敢給人看病,對于采藥制藥她更是一竅不通,想到這些,陸子衿簡直頹廢到了極致,只能一聲聲長嘆。
為什么我當(dāng)你不去學(xué)個(gè)中醫(yī),學(xué)個(gè)中藥。為什么我就不能帶個(gè)空間,有點(diǎn)異能。為什么不是一個(gè)千金大小姐,哪怕是個(gè)落魄小姐也行啊。我到底是怎么穿過來的,難道是做夢,扯了自己一下,疼,不是夢。天啦!這日子要怎樣才能過好,自己這小胳膊小腿的,什么時(shí)候才能長大。
雖然上一世自己向往著這種歸園田居自由自在的生活,但是也不能像現(xiàn)在這樣衣不蔽體,食不果腹的日子啊。
既然沒有辦法可想,那就走一步看一步吧,日子總能過好的。
“二丫,喊你爹回來洗手吃飯了?!?p> 陸子衿因娘的喊聲打破深思,起身去喊爹吃飯,剛從山里回來的爹來不及歇息,就在樓下去砍柴火去了,平時(shí)陸子衿做飯,人太小,根本拿不動那些大的柴火,所以爹就會提前砍成小塊小塊的用來生火。
今晚的飯菜特別的豐盛,一個(gè)辣椒炒魚,一個(gè)辣椒炒苦筍,一個(gè)清炒蕨菜,飯也煮得比平常要多一些,難得的好看,幾人吃的特別飽,特別滿足。
飯后娘就燒了一鍋熱水處理找回來的貓耳厥,然后用簸箕攤開晾在樓上,又用剩下的熱水將多余的食厥煮熟放好,新鮮的也只能吃個(gè)兩天,要不就老了,不好吃,煮熟的食厥可以多存放幾天。苦筍沒有去皮,再加上沒有多少,就沒有做特殊處理。
然后娘又將之前留的一些食厥和苦筍分為大大小小的幾份,用背簍裝了,交代好大姐。讓陸子衿和大姐一起給爺奶,幾個(gè)親戚家送去嘗嘗鮮。