時(shí)間飛逝，不知不覺(jué)中，離更張辟疆一起喝酒吃麻辣燙，已經(jīng)過(guò)去小半個(gè)月了。
這段時(shí)間林燁一如往常，都是隔一天就會(huì)去荒野直播一次。
只不過(guò)跟之前每次都是白云叢林內(nèi)圈不同，如今海里的剃刀鯨沒(méi)了，偶爾他也會(huì)換換環(huán)境，下海搜尋一下食材。
只是比較可惜的是，剃刀鯨雖然已經(jīng)沒(méi)了，但是其他星獸的回游速度卻沒(méi)有那么快。
這些天他去了兩次海邊直播，第一次去得時(shí)候，除了海灘上的寄居蟹和礁石上的珍珠牡蠣以外，林燁就沒(méi)有收獲到什么食材，最后還是跑到粵江里，獵殺了一些鐵鱗鯇魚(yú)之類(lèi)的，補(bǔ)充了下庫(kù)存。
第二次倒是稍微好點(diǎn)，總算是能零星的遇到一些海洋星獸了，但是這些星獸林燁雖然都是第一次遇到，但是能夠食用的卻幾乎沒(méi)有，而且星階還不高，林燁連魂力都沒(méi)有收獲到。
當(dāng)然幾乎沒(méi)有，也就是說(shuō)還是有的，像是他第二次遇到的鴉片魚(yú)，就是可以食用的。
前世是其實(shí)也有一種比目魚(yú)叫做鴉片魚(yú)，不過(guò)它學(xué)名叫鲆魚(yú)，據(jù)說(shuō)最早的時(shí)候，人們一般是叫它雅片魚(yú)的，不過(guò)這世界上，從來(lái)不缺奸商炒概念的事。
為了能夠讓鲆魚(yú)打開(kāi)銷(xiāo)量，商人們?cè)谛麄魉赓|(zhì)鮮美的同時(shí)，也將“雅片”二字換成了“鴉片”，更是吹噓這魚(yú)味道鮮美，吃了回味無(wú)窮，會(huì)上癮，如同鴉片一般。
還真別說(shuō)，這么一炒概念，不但銷(xiāo)量上去了，鴉片魚(yú)的名頭卻也是闖出來(lái)了。
不過(guò)林燁如今遇到的鴉片魚(yú)，雖然也是比目魚(yú)的一種變異來(lái)的，但卻不是鲆魚(yú)。
它會(huì)被叫做鴉片魚(yú)也不是因?yàn)橹C音變化啥的，而是這鴉片魚(yú)有一手幻攻擊魂技，被命中而且幻抗不足以抵擋的話，那么就會(huì)進(jìn)入一種類(lèi)似吸食鴉片后的狀態(tài)，任人宰割。
當(dāng)然這幻攻擊持續(xù)時(shí)間并不長(zhǎng)，也不會(huì)出現(xiàn)上癮的情況就是了。
至于食用方式的話，就是清洗處理干凈內(nèi)臟什么的后，要用香蔥包裹著煮熟才可以吃。
這其實(shí)并不容易烹飪的，不過(guò)好在林燁前世正好知道一道蔥燒鴉片魚(yú)的菜。
當(dāng)然那用的是鲆魚(yú)，不是如今這星獸鴉片魚(yú)。
只是兩者其實(shí)都是比目魚(yú)，所以做法應(yīng)該也都是通用的。
所以林燁就試著將鴉片魚(yú)處理干凈后，切花刀，摸上適量的醬油、鹽和蔥姜絲。
然后取一塊錫紙，墊上一層香蔥，放入鴉片魚(yú)，再用香蔥覆蓋鴉片魚(yú)。
最后將錫紙包裝嚴(yán)實(shí)，放入烤箱烤個(gè)十多分鐘，也就完成了。
還真別說(shuō)這做出來(lái)的蔥燒鴉片魚(yú)確實(shí)極其鮮美，比前世一種叫七日鮮的比目魚(yú)還要鮮美許多，讓人回味無(wú)窮，真有種吃上癮的感覺(jué)。
這是林燁去海里直播的收獲，白云叢林內(nèi)圈去直播的次數(shù)多了不少，星獸星植遇到的也多，畢竟它不像是近海，被剃刀鯨清理過(guò)，分布還是挺密集的。
只不過(guò)林燁最近似乎真的運(yùn)氣不是太好，跟著新的星獸星植遇到的不少，但帶食材卻是不到。
也就是好在鹵味系列，臘味系列的食材足夠多，然后他能夠變著法的弄出新菜品來(lái)。
當(dāng)然這過(guò)程當(dāng)中，也有比較扎心的時(shí)候，那就是林燁回憶起一種菜，準(zhǔn)備做出來(lái)上新，沒(méi)想到卻被那些自行嘗試的觀眾，給搶了先了，搞得他后來(lái)，不得不又重新想一道菜出來(lái)。
至于而且這其中最重要的食材收獲嘛，就是上一次直播時(shí)，林燁無(wú)意間發(fā)現(xiàn)的虎斑豆了。
這虎斑豆其實(shí)就是普通黃豆變異而來(lái)的，因?yàn)槎骨v有老虎般的紋路而得名。
有著老虎斑紋的豆莢掛在豆苗上若隱若現(xiàn)，看著就像是有虎類(lèi)星獸常在其中一樣，能夠有效的嚇退敵人。
當(dāng)然遇到膽大的，也會(huì)爆開(kāi)豆?jié){，發(fā)出黃黑兩色的豆子，對(duì)敵人進(jìn)行攻擊。
是的，這虎斑豆是有黃黑兩色豆子的，就像是黃豆和黑豆一般。
至于食材當(dāng)然是兩種豆子了，只不過(guò)黃豆只能打粉食用，黑豆則是需要整顆煮熟才可以食用。
也就是之前已經(jīng)用猴腦弄出豆腐來(lái)了，要不然這豆子找到了，但豆腐沒(méi)法做，林燁估計(jì)得郁悶死。
不過(guò)就算是限制了做法，這兩樣豆子還是能做出不少美食來(lái)的。
其中黑豆能做的東西最多，首先可以直接跟其他食材搭配煮湯或者做菜，例如咸菜田螺煲和咸菜燜豬肉里，就可以用它代替黃豆。
然后將黑豆干炒，炒香炒熟之后，也可以搭配上白糖泡黑豆酒的，黑豆酒不但喝著香甜順口，而且本身還很補(bǔ)很養(yǎng)胃，當(dāng)然前世一般是要用紅糖的，那樣效果最好。
還有就是黑豆泡脹后蒸熟，瀝干水分后，放入到鋪了紗布竹制簸箕里，蓋起來(lái)發(fā)酵，兩三日后，等黑豆表面長(zhǎng)滿(mǎn)霉菌的時(shí)候，就可以取出來(lái)，清洗干凈瀝干水分，加入姜末和鹽腌制，再晾曬干燥，最后裝入罐中，用鹽封頂，密封兩三天就成豆豉了。
當(dāng)然這只是豆豉是其中一種做法，不同地方做法不同，很多都是會(huì)發(fā)酵成有些黏黏的納豆?fàn)顟B(tài)，不用清洗，直接加鹽和其他調(diào)料拌勻，然后晾曬干燥，同樣密封幾天，也是能做出豆豉的。
最后的話，它當(dāng)然也是可以用來(lái)做醬油的，說(shuō)起來(lái)做的很多菜都用到了醬油，今天替代品才弄來(lái)，也是挺無(wú)奈的。
不過(guò)醬油的具體做法，這里就不細(xì)說(shuō)了，一般也沒(méi)人會(huì)自己去釀造，它更適合規(guī)模制作，所以林燁也將它交給荒野食客去生產(chǎn)了。
至于黃豆粉的話，用到它的美食，林燁還真不怎么知道。
唯一知道的就是做蒜香豬油糖是需要它的。
說(shuō)起來(lái)豬油糖這東西，雖然是潮汕地區(qū)的特產(chǎn)，但對(duì)林燁來(lái)說(shuō)，那也是滿(mǎn)滿(mǎn)地童年回憶，除了它的味道以外，小時(shí)候跟小伙伴打牌打麻將的時(shí)候，賭的籌碼除了小當(dāng)家、小浣熊的水滸卡片外，也是有它一席之地的。
所以對(duì)林燁來(lái)說(shuō)它不但是童年味道的回憶，也是能喚起他童年快樂(lè)記憶的食物。
豬油糖的做法也很是簡(jiǎn)單，首先將煎好的豬油化開(kāi)，然后爆香蒜末，再加入白糖，小火煮成糖漿。
最后加入適量的黃豆粉下去翻炒，等黃豆粉都凝結(jié)在一起，拌勻吸收了糖漿之后，就可以將它倒出來(lái)，壓實(shí)后切成小塊。
因?yàn)槌叵仑i油也是很容易化了的，所以還要用油紙將它們包起來(lái)，不然雖然因?yàn)辄S豆粉的緣故，不會(huì)完全化開(kāi)，但是依然容易流油和粘黏。
豬油糖做好后，看著是略微有些透明的，吃起來(lái)甜甜的，帶著點(diǎn)蒜香味，完全不會(huì)有油膩的感覺(jué)。
唯一有點(diǎn)不好的就是，它吃起來(lái)多少會(huì)有些粘牙，但也無(wú)傷大雅！