昨晚的晚餐，可以說得上是賓主盡歡。
吃完了甜豆腐腦后，眾人又小聚來一會，老槍冒出小隊的人，這才告辭了開，去忙其他的事情了。
至于林燁，在老槍冒險隊離開后，因為受傷的原因，他都也沒辦法做些什么。
在瀏覽了一陣子觀眾們對新菜品的評價后，他便早早地去休息了。
能用的藥劑當天都使用過了，不等第二天，就去重復使用類似藥劑，那是沒有什么藥效的，純粹是浪費藥劑。
而這種情況下，反而是最基本的休息好，早點睡覺，對自己的傷勢幫助是最大的。
對于生物鐘還算正常地林燁來說，早睡基本上就是意味著早起了。
今天早上他就是起了一個大早，甚至比以往直播的時候，起的還更早一下。
一覺睡醒的林燁，起床之后覺得自己比起昨天來，傷勢又有了些許的回復了，但是并不是特別明顯，就是感覺更有一些力氣了而已。
其實林燁恨不得這一起來，就能馬上再喝一遍各種藥劑，但是很可惜，這離昨天喝完藥劑還沒有24小時呢！
現(xiàn)在喝藥劑，其實還是很浪費藥效的，現(xiàn)在已經(jīng)可以自己行動了，對傷勢的恢復，急迫性是下降了的，自然就沒必要這樣干了。
既然都起來了，林燁也就沒有瞎呆著，洗漱完成之后，便去準備做今天的早餐了。
至于說對一些食材的處置的話，林燁是準備早餐之后再弄，做早餐吃早餐的時間，多少也能讓自己多恢復點，這樣做起這些力氣活來，而更加地有力氣了。
早餐的選擇沒有什么好糾結地，昨天晚上林燁就已經(jīng)想好了的，那就是一直拖到現(xiàn)在都沒有做的咸豆腐腦和辣豆腐腦了。
其實認真說起來，辣豆腐腦也也算的咸豆腐腦里面發(fā)展出來的一支啦。
基本上在咸豆腐腦的基礎上，加上一些油潑辣子或者其他什么辣椒醬的，也就是辣豆腐腦了。
而咸豆腐腦，跟甜豆腐腦的不同，其實主要是在添加到調(diào)料上面，咸豆腐腦添加到一般都是咸鮮的鹵子，甜豆腐腦則是白糖或者紅糖水這些。
當然了鹵子的配方那是千奇百怪地，基本上都是按著做的人自己的口味來弄的。
像是直接用胡辣湯的，添加芝麻葉炒出來的，用香菇木耳之類的炒出來的，甚至加入肉沫炒至出來的，各種各樣其實都有。
而林現(xiàn)在準備做的咸豆腐腦的話，它的鹵其實也是考慮到自己現(xiàn)有的一些食材，搭配選擇的。
鍋中放油燒熱之后，放入蔥姜蒜炒香下，然后放入香菇絲和肉沫炒熟，加入一點鹽調(diào)味，少許醬油調(diào)色。
炒勻之后，把水淀粉一邊攪拌，一邊加入到鍋里面，等鍋中重新燒開，變得有些濃稠的時候，這鹵汁就已經(jīng)完成了。
接下來林燁就只需要將醬汁分別澆到裝著猴腦的碗里面就可以了。
等猴腦都澆上鹵汁了，其實這咸豆腐腦也就做成了。
當然了林燁這只是其中一種鹵汁的做法，而且還是簡版了的，如果是在前世，炒料的時候，其實還可以加入一些木耳絲和黃花菜之類的材料的。
這樣鹵汁做好后，吃起來會有爽脆的口感，為咸豆腐腦增添多一分的風味。
林燁這咸豆腐腦是直接做了六份的，其中三份打算是就這樣，跟喬豐和琦琦分著食用。
而另外三份，不對，應該只是兩份，林燁就準備澆上一些油潑辣子，變成辣豆腐腦，跟喬豐各吃一份了。
琦琦還不能吃辣，所以的話，她的第二份，林燁就不準弄成辣的了，還是讓她吃咸豆腐腦好了。
至于油潑辣子的做法，其實并算難，先是取一些干辣椒過來，直接打成粉末，然后林燁又取了幾粒已經(jīng)烤好的百香八角，也打成細粉之后，加入到辣椒粉里面去了。
百香八角的味道是百變的，里面包含有花椒的味道，而在這里，林燁用它代替的就是花椒粉了。
兩樣粉末加入后，林燁再加入了一點鹽和史萊姆汁，也就是果醋將它們都攪拌均勻備用。
這里醋其實也是可以用香油的，只不過油潑辣子，最后是要澆熱油的，林燁的火葵油不太合適，就選了用處的辦法了。
接下來林燁重新起鍋，加入適量的竹節(jié)油，加熱之后，放入一些百香八角炸出香味來。
然后夾出百香八角后，將熱油澆到剛剛攪拌好的辣椒粉末里面，然后攪拌均勻，這樣油潑辣子就完成了。
其實要是有芝麻的話，這時候也可以加入的，然后油潑辣子和芝麻一起，重新如果加熱一下，讓芝麻的香味出來，也是可以的。
另外這里油炸百香八角，一定要注意火后的，得小心糊了，要不然需要的八角、桂皮、香葉之類的香味，估計到時就吃不出來了。
當然林燁會這樣去操作一番，展示詳細做法，其實也是為了方便交給觀眾，讓他們也能制作，達到推廣的目的。
要不然根本就不需要那么麻煩的，哪怕是在前世，也可以直接去超市購買那些已經(jīng)添加了八角、花椒、香葉、桂皮這些香料的辣椒面。
然后直接將燒熱的熱油，澆入辣椒面中，然后攪拌均勻，就可以獲得需要的油潑辣子了。
另外的話，林燁如果還在前世，其實連油潑辣子都可以不用做，直接買一瓶自己喜歡的辣椒醬，例如老干媽什么的，直接添加到咸豆腐腦里面就可以了。
甚至林燁之前還見過有些人，用老干媽拌著豆腐腦，連鹵汁都不用，直接就開吃了的，而且貌還吃得津津有味
而以林燁如今的情況，真想弄的快的話，也是很容易就能實現(xiàn)的，將各種原材料放入萬用調(diào)料瓶里，直接激活生成就可以了。
油潑辣子弄好之后，先取了一點添加到調(diào)料瓶，先獲得無限量。
然后才選了兩碗咸豆腐腦，添加了適量的油潑辣子進去，給它們添加了一抹紅艷艷的色調(diào)。
喬豐和琦琦還沒起床，林燁就將他們的那份，都先收了起來，然后就開始吃自己的早餐了。
其實從口感上來說，豆腐腦本身是跟甜豆腐腦的時候，沒有什么區(qū)別的。
不過咸豆腐腦的鹵汁里的料，卻是讓口感層次方面，更加的豐富了一些。
至于味道的話，甜豆腐腦更清，更原味一些，除了甜味，就是猴腦本身的蘭香味道了。
而咸豆腐腦，特別是辣豆腐腦，它們猴腦的本味就被鹵汁或者油潑辣子的味道基本掩蓋了。
不過鹵汁本身咸、香、鮮的味道，浸入到猴腦中，卻也是別有一番風味的。
只能說兩者，各有各得獨特之處吧！