蘇州四大名菜分別是松鼠鱖魚、響油鱔糊、碧螺蝦仁和叫化雞。
松鶴樓的名菜有黃燜河鰻、松鼠鱖魚、響油鱔糊、蝦子蹄筋、荷葉粉蒸肉、西瓜雞、巴肺湯等。
蘇州的名菜有很多值得推薦的理由。首先,蘇州名菜以松鼠桂魚為代表,這道菜色澤橘黃,外脆里嫩,酸甜適口,具有獨(dú)特的松紅香味,讓人回味無窮。其次,蘇州的母油船鴨是一道... 全文
蘇州得月樓的名菜包括“醉生夢死”、“糟鴨掌”、“紅燒獅子頭”、“蟹粉獅子頭”、“松鼠桂魚”、“得月童雞”、“棗泥拉糕”、“油爆蝦”等。
得月樓的名菜有:松鼠鱖魚、得月童雞、西施玩月、蜜汁火方、蟲草甫里鴨、碧螺蝦仁、棗泥拉糕、蘇式船點(diǎn)等。