三十六坊酒莊是一座傳承了明清時(shí)期三十六家民間燒坊的釀藝精髓的古典庭院式酒莊。它堅(jiān)持傳統(tǒng)古法、手工釀造,以打造最本真的濃香白酒為目標(biāo)。三十六坊酒莊采用瀘州老窖濃香型大曲酒傳統(tǒng)工藝,融合了中國傳統(tǒng)文化,使用瀘州本地特產(chǎn)糧食進(jìn)行古法釀造。酒莊的口碑相傳,獲得了業(yè)界內(nèi)和客戶的高度認(rèn)可。三十六坊酒莊注重傳統(tǒng)濃香型白酒的釀造工藝,遵循了濃香型白酒傳統(tǒng)的十二道釀造工序。它以“前店后坊”式傳統(tǒng)燒坊的格局打造了院落式酒莊與酒肆,讓更多人品味到濃香之美,品味川酒之美。三十六坊酒莊的酒品質(zhì)得到了消費(fèi)者的好評(píng),被認(rèn)為是一種純糧食酒,口感綿柔,沒有辛辣的感覺??傮w來說,三十六坊酒莊是一家堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝、注重品質(zhì)的酒莊,其釀造的濃香白酒備受認(rèn)可。