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盤子菜是什么蔬菜

盤子菜是什么蔬菜

2024年11月21日 22:04

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盤子菜是盤菜，學名蕪菁，又名蔓菁。它是浙南地區(qū)冬天的主要蔬菜，因形似盤狀而得名。盤菜的塊莖個大、色白，尤其是成熟時經霜凍后，質輕、肉細、味甜。
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