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凈菜市場(chǎng)

凈菜市場(chǎng)

2024年10月19日 18:04

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凈菜市場(chǎng)在中國(guó)呈現(xiàn)出迅速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。從2014年的570.9億元增長(zhǎng)至2022年的2757.5億元，預(yù)計(jì)2023年凈菜市場(chǎng)規(guī)模有望突破3000億元。凈菜加工行業(yè)的消費(fèi)者需求主要來(lái)自餐飲業(yè)、超市、便利店等渠道，消費(fèi)者對(duì)凈菜產(chǎn)品的品質(zhì)要求不斷提高，主要關(guān)注產(chǎn)品的外觀、色彩、新鮮度、口感等品質(zhì)指標(biāo)。凈菜市場(chǎng)的銷售價(jià)格也在逐年上漲，預(yù)計(jì)2023年凈菜市場(chǎng)均價(jià)有望達(dá)到11653.72元/噸。凈菜市場(chǎng)的發(fā)展受到政府的支持和推動(dòng)，同時(shí)也面臨一些挑戰(zhàn)，如疫情突發(fā)、消費(fèi)升級(jí)、生活節(jié)奏加快等因素。總體而言，凈菜市場(chǎng)在中國(guó)具有較大的發(fā)展?jié)摿Α?
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