第三十四章 集市賣田螺
兩家人一起行動(dòng)撿田螺和沙蚌仔，那效率是很高的，到了晚上差不多就撿了四桶田螺，一桶沙蚌仔，沙蚌仔很不好找，都要翻開沙層，有時(shí)候都要翻很多地方才找到一些。前天晚上和李嬸家商量好一起做生意后，昨天兩家人就先撿了三桶田螺了，那時(shí)怕桶子不夠用，楊蕓就把家里的水缸貢獻(xiàn)出來(lái)，把三桶撿來(lái)的田螺全倒到水缸沉淀泥沙。如果要用水就直接拿個(gè)桶去提水。加上今天撿的兩家人就一共撿了七桶田螺。
晚上周立民回來(lái)的時(shí)候幫楊蕓把鉗子拿了回來(lái)，楊蕓拿過(guò)鉗子后試了一下，效果果然比剪刀好太多了，雖然有些沉但很好用。周立民拿鉗子過(guò)來(lái)的時(shí)候剛好是黃昏的時(shí)候，楊蕓看著天色還早，就與李叔一家輪著把昨天先撿回來(lái)的三桶田螺剪了屁股，而今天撿回來(lái)的四桶田螺，怕與昨天先沉淀過(guò)慮的田螺混在一起，就把四桶田螺先倒院子里的地上，等把昨天那三桶田螺剪完屁股裝桶，今天新?lián)斓奶锫菥蛽Q到水缸中沉淀泥沙。
兩家人輪流剪田螺的屁股，速度就快很多，天黑看不見了剛好剪完。因?yàn)橐黄鹱錾猓詢杉胰司秃显谝黄鸪燥埩?，晚上在楊蕓家院子吃了一頓遲來(lái)的晚飯。楊家也買了小油燈，所以兩家人就在院子里，就著那微弱的燈光下吃了一頓很滿足的炒田螺。
這兩天找了許多地方都未找到小火爐，到時(shí)候只能找些石頭搭個(gè)簡(jiǎn)易的小爐灶，而且從楊蕓來(lái)?xiàng)罴液?，燒火都有個(gè)習(xí)慣就是悶碳，所以這次楊蕓就把這段時(shí)間悶的碳貢獻(xiàn)出來(lái)，原打算這些碳要留著冬天過(guò)冬用的，現(xiàn)在生意用到只能先拿出來(lái)用了。早前就先商量好，早上起來(lái)先把田螺和沙蚌炒熟了，裝在鍋中挑到鎮(zhèn)中后，搭個(gè)簡(jiǎn)易的小火灶下面燒些碳幫田螺保溫，這樣就能保持田螺的新鮮性，還能讓田螺散發(fā)出陣陣香氣，吸引路人過(guò)來(lái)購(gòu)買。
兩家人商量好一大碗田螺賣十二文錢，一碗差不多有一斤左右吧，肉都要一斤二十多文，楊蕓相信這價(jià)格還是有人愿意買的。這兩天楊蕓讓李叔去山上割了很多的香蕉葉子回來(lái)，楊蕓把香蕉葉子洗過(guò)后都晾干，等著給來(lái)買炒田螺的人可以包著拿走。
這天早上天還沒(méi)有亮，兩家人都起**忙碌了起來(lái)，把田螺和沙蚌仔全部炒熟分裝成兩個(gè)鍋，讓李叔可以挑著走，楊蕓估量了一下兩鍋田螺沙蚌仔加起來(lái)應(yīng)該有六十斤左右，第一天賣田螺和沙蚌仔不敢炒太多，就怕新鮮的東西大家不太能接受。李嬸就挑了幾塊石頭和一些碳，還有半桶腌制的沙蚌仔，楊蕓就背著個(gè)竹筐里面裝著碗和許多的香蕉葉子。收拾好東西后，三個(gè)人就著天邊微弱的光線急匆匆往鎮(zhèn)中趕去。
三個(gè)人趕到鎮(zhèn)中后，按楊蕓估算應(yīng)該是早上八點(diǎn)左右，鎮(zhèn)中走動(dòng)叫賣的人有很多了，三個(gè)人到周家雜貨店門口后，就把簡(jiǎn)單的小火灶搭起來(lái)，燒上碳火，楊蕓把其中一個(gè)竹筐倒過(guò)來(lái)放，用個(gè)三個(gè)碗裝了三種吃食，在旁邊放了些竹簽就叫賣了起來(lái)。
“新鮮，好吃的炒田螺，炒沙蚌仔，大家快來(lái)嘗嘗啊，不好吃不要錢。又香又甜的腌沙蚌仔大家快來(lái)試試?！睏钍|扯著嗓子用著高分貝的獅子吼叫賣了起來(lái)。
“小姑娘，這是什么東西，咋這么香?！睏钍|的叫賣很有效果，很快就有人圍了過(guò)來(lái)，當(dāng)然也是熱乎乎的炒田螺散發(fā)出來(lái)的香氣吸引人流過(guò)來(lái)圍觀。
“大娘，這是炒田螺和沙蚌仔，是小女子的家鄉(xiāng)吃食，您可以免費(fèi)嘗嘗，不好吃不要錢。”
“這東西咋沒(méi)有見的，真的能吃嗎？”這位大娘應(yīng)該是鎮(zhèn)中人，如果是鄉(xiāng)下人在田中和河里經(jīng)常會(huì)見到這些田螺自然是認(rèn)得，這位大娘卻是不認(rèn)得田螺。
“這種螺不是長(zhǎng)在河邊或是田里的嗎，老漢經(jīng)常下田的時(shí)候經(jīng)?？吹?，這東西咋能吃的?！蹦谴竽锊艈?wèn)完，旁邊一個(gè)長(zhǎng)像老實(shí)的老大爺就開了口。
“老爺爺，田螺確實(shí)是長(zhǎng)在田中和河邊的，但是田螺真的很好吃，您不信小女子試給大家看看，這田螺小女子在家中已食用了許多日，并未有什么不妥?！?p> “是的，這田螺真的很好吃，民婦與小姑娘是鄰居，這田螺民婦也食用了許多天了，并未有任何問(wèn)題?！崩顙鹪谂赃厧椭鴹钍|補(bǔ)充信息，說(shuō)完就主動(dòng)拿起一個(gè)田螺用根竹簽挑個(gè)田螺放到口中品嘗了起來(lái)。李嬸的主動(dòng)讓楊蕓覺(jué)得很欣慰，因?yàn)榇笕说男袨闀?huì)讓人覺(jué)得比較有可信度吧。楊蕓站在李嬸旁邊能感受到她有些緊張，畢竟第一次在鎮(zhèn)中給這么多人圍觀著。
就在眾人還在遲疑的時(shí)候，圍觀的人群中擠出一個(gè)很胖的中年人，月盤的圓臉，特別那圓突的肚子，整體給人感覺(jué)就是這個(gè)胖大叔全身都是圓的，那張笑呵呵的圓臉看起來(lái)倒是很和善。后面還跟著兩個(gè)家丁。
“大老遠(yuǎn)就聞到香氣，終于擠進(jìn)來(lái)了?！笨赡芤?yàn)樘至?，胖大叔從人群中擠到楊蕓的攤前，已經(jīng)滿頭大汗了，口中還喘著氣。楊蕓見他從袖口里抽出條手絹把臉上的汗水都擦拭干凈。
“大叔，這炒田螺可香了，您要不要嘗嘗?！睏钍|見到這胖大叔這么胖的身材定是個(gè)十足十的吃貨。趕緊向他推銷炒田螺。
“這真是田螺？往常在“食經(jīng)”中有見過(guò)對(duì)田螺的描述，就是未見過(guò)有人做這種吃食，如果真是田螺今日倒是可以試一試。朱某平日就偏好這些小吃食。”那胖大叔說(shuō)完自己就主動(dòng)從，楊蕓手中的碗里抓了個(gè)田螺放到口中吸食了起來(lái)。
“好吃，太好吃了，與“食經(jīng)”中描述得很像，不，如果細(xì)細(xì)品嘗味道與書中的描述更勝一籌?！惫?，這胖大叔太有意思了，這書中描述的味道也只是我們自己想像出的味道，這胖大叔還能把想像中的味道和這實(shí)物的味道進(jìn)行對(duì)比，真是個(gè)很有意思的人。
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