大雪一落，冬天的滋味就更濃烈了，特別是消雪的日子里，紅紅的日頭照著一片素白，空氣里徹骨的清冷仿佛能將世界瞬間凝固。在這樣的嚴(yán)寒天氣里，經(jīng)過(guò)泥濘雪地跋涉的行人，如果能有一碗熱氣騰騰、香味撲鼻的羊肉泡擺在面前，無(wú)疑是一種金山也不換的幸福。
耿小芹正是這樣想的，她為自己果斷盤下隔壁商鋪改裝成羊肉泡店的做法倍感滿意。
國(guó)慶節(jié)前，隔壁面食館的老板因?yàn)橛惺轮毕氚训赇佫D(zhuǎn)讓出去。面食館面積大，相當(dāng)于自己的兩個(gè)餅子店，再加上一些桌椅、灶具等其它設(shè)備，轉(zhuǎn)讓費(fèi)要兩萬(wàn)二。葉運(yùn)平和昝國(guó)良雖然也有接手的意思，但對(duì)轉(zhuǎn)讓費(fèi)還是有些咂舌，耿小芹想了兩個(gè)晚上后決定盤下它，因?yàn)樗杏X(jué)冒這個(gè)險(xiǎn)值得。來(lái)這里說(shuō)話間也就快兩年了，雖然整天大多都是在店里面忙碌，但她仍能感覺(jué)到外面的世界變化得很快，街道向遠(yuǎn)處延伸了不少，走在大街上來(lái)來(lái)往往的生面孔也越來(lái)越多，尤其是前不久和小姑子葉俊萍聊天，葉俊萍說(shuō)她聽(tīng)孫教授不止一次地說(shuō)過(guò)，國(guó)家在未來(lái)幾年里還繼續(xù)會(huì)在這里大力投資，進(jìn)一步發(fā)展這里的經(jīng)濟(jì)。大學(xué)教授說(shuō)的話，耿小芹覺(jué)得還是比較靠譜的。
經(jīng)濟(jì)發(fā)展了，城市肯定會(huì)擴(kuò)建，城市要擴(kuò)建，肯定少了不了打工的人，有了打工的人肯定就需要吃飯的地方，“民以食為天”，哪個(gè)朝代能把開(kāi)飯店的人餓死了？對(duì)，把這個(gè)店盤下來(lái)做解州羊肉泡，當(dāng)?shù)厝藢?duì)羊肉泡還是情有獨(dú)鐘的，解州羊肉泡又別是一番風(fēng)味，而且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，一大碗才兩塊錢，有吃又有喝，旁邊就是餅子店，配料也方便，兩萬(wàn)二的轉(zhuǎn)讓費(fèi)是有些多，但其實(shí)也不算多，這里只要經(jīng)濟(jì)發(fā)展起來(lái)了，店面肯定都要漲價(jià)的，到那時(shí)候，想要盤下這么個(gè)店面還不知道要多花多少錢呢。
耿小芹通了思路，下了決心，她說(shuō)服了葉運(yùn)平，再次動(dòng)用了工傷賠償金，又把這兩年攢的錢全部取了出來(lái)，然后去和面食館老板談判，最終兩萬(wàn)塊錢“一把清”，雙方都頗覺(jué)滿意。
國(guó)慶節(jié)放假兩天，餅子訂戶有好些暫時(shí)停歇，耿小芹趁這當(dāng)兒回了運(yùn)城一趟。她先去娘家拜訪哥哥嫂嫂，勸說(shuō)他們秋糧收了以后就趕緊把地承包給別人。哥哥耿明生會(huì)做本地一些簡(jiǎn)單的飯菜，村里面過(guò)個(gè)紅白喜事，他經(jīng)常在廚間幫忙，甚至干過(guò)大廚，嫂嫂蘭草呢，干凈利索，又能說(shuō)會(huì)道，三寸不爛之舌能把死人說(shuō)活，整理店面招攬生意應(yīng)該是沒(méi)啥問(wèn)題。耿小芹肚里清楚，哥哥憨厚老實(shí)，親兄妹之間沒(méi)啥說(shuō)的，但畢竟還有嫂嫂，自己嫁出去了就和哥嫂是兩家人了，帳還是要算清的。她不讓哥哥嫂嫂投資一分錢，賠錢掙錢都算她的，每個(gè)月她給哥嫂開(kāi)工資，兩個(gè)人一共800塊錢，這比在村里累死累活伺候那幾畝地強(qiáng)多了。耿明生當(dāng)然沒(méi)意見(jiàn)，他知道自家妹妹肯定不會(huì)虧待自己，蘭草是個(gè)聰明人，平時(shí)就不停地打著零工，自然能比較出哪種方式來(lái)錢快些，又可以不整天風(fēng)吹日曬，夫妻兩個(gè)都沒(méi)啥意見(jiàn)，唯一的麻煩就是兒子龍龍，龍龍今年剛上初一，在龍居中學(xué)，平時(shí)都是走讀，夫妻倆要是都走了就沒(méi)人照看娃了。耿家的事是由蘭草說(shuō)了算，蘭草想了想說(shuō)，“不行就讓龍龍住校吧，男娃家，也該鍛煉鍛煉了。放星期的話，就回他舅廈（舅家）去，讓我媽照護(hù)吧。過(guò)年時(shí)多給他舅廈奶拿些好吃的，留些錢。只有這么辦最好啦！”
把哥哥嫂嫂搞定以后，剩下的事就相對(duì)簡(jiǎn)單多了。耿小芹想找兩個(gè)學(xué)徒工，兩個(gè)店各需要一個(gè)。學(xué)徒工當(dāng)然主要是要男娃，十四、五，十七、八歲都行，念書(shū)多少都無(wú)所謂，關(guān)鍵要能吃苦耐勞，腦子相對(duì)活泛些，會(huì)看眼色行事的自然更好。現(xiàn)在村里初中畢業(yè)甚至都沒(méi)畢業(yè)的男娃也不少，想?yún)④姉l件達(dá)不到，學(xué)門手藝吧又怕吃苦，所以大多都是游手好閑，不務(wù)正業(yè)，想找個(gè)勤奮踏實(shí)的學(xué)徒工也不是一件容易事。耿小芹發(fā)動(dòng)各種關(guān)系，讓哥哥嫂嫂幫忙找，又回到自己村里動(dòng)員鄰居街坊，并許下重諾：管吃管住，一個(gè)月180，干得好的話另有獎(jiǎng)金。村里的半大小子吃得可不少，省了吃的又可以學(xué)一門手藝，這條件的確是不錯(cuò)的，再加上耿小芹一家在外面待了兩年確實(shí)是不一樣了，不光是掙了些錢，言談舉止都有些城里人的味道了，這都是讓村民們有所羨慕的。第二天早上十一、二點(diǎn)的時(shí)候，兩個(gè)學(xué)徒工也確定下來(lái)了。
耿小芹帶著兩個(gè)學(xué)徒工先出發(fā)，扛著被褥袋子，拎著衣物包包，坐汽車倒火車再倒汽車，天擦黑的時(shí)候趕回了楊陵，耿明生和蘭草夫妻則要等把手頭的事情處理好了才能趕過(guò)去。耿小芹先讓兩個(gè)學(xué)徒娃娃都在餅子店里幫忙。天氣冷了，一大早零買餅子的顧客也多起來(lái)，除去單純買餅子的，餅夾肉、餅夾香腸、餅夾雞蛋，陜西緊挨四川，餅夾麻辣串也比較盛行，這個(gè)攤位必須至少要有一個(gè)人隨時(shí)支應(yīng)著，耿小芹則開(kāi)始雇人改裝起隔壁的飯店。
隔壁飯店原本來(lái)經(jīng)營(yíng)面食的，改成羊肉泡店并不麻煩，但新店開(kāi)張，重新粉刷、簡(jiǎn)單裝修還是必須的。耿小芹先把原來(lái)面食館的牌匾卸下來(lái)，換上一副嶄新的黑底燙金字牌匾，“解州羊肉泡”五個(gè)字也是專門請(qǐng)孫教授書(shū)寫的，燙金字有金屬光澤，富麗堂皇，孫教授又用的是顏體楷書(shū)，骨力遒勁，氣勢(shì)恢宏，很是招人眼的。
果不其然，早上的忙碌勁兒剛過(guò)，耿小芹準(zhǔn)備去打開(kāi)羊肉泡店的門等候裝修工人的到來(lái)，一出餅子店就看見(jiàn)一個(gè)戴眼鏡的中年人仰著脖子盯著牌匾在細(xì)細(xì)端詳。那人見(jiàn)耿小芹過(guò)來(lái)開(kāi)門，便搭訕道：“這字寫得不錯(cuò)，顏楷，大氣磅礴！”
耿小芹笑了笑，她啥都不懂，就是覺(jué)得好看。那人指著牌匾，又繼續(xù)問(wèn)，“那個(gè)‘解（jie）州’是個(gè)地名嗎？”
耿小芹便“哈哈哈”又笑了，“師傅，那個(gè)字不念jie，念hai，我們那里的人都叫它hai′zhou?！?p> “哦，還有這么個(gè)讀音？《現(xiàn)代漢語(yǔ)詞典》里也不見(jiàn)有收錄呀?！蹦侨艘残α?，“看來(lái)應(yīng)該是有歷史淵源的。”
“是呀是呀！”葉運(yùn)平正好也忙完了手頭的活，走出來(lái)透口氣，他聽(tīng)見(jiàn)了兩人說(shuō)話，便接上了話茬，“我們家鄉(xiāng)山西運(yùn)城歷史悠久，解州也是一個(gè)古老的地方，它古時(shí)候叫解梁城，是《三國(guó)演義》里關(guān)羽關(guān)老爺?shù)睦霞?。之所以叫hai州不叫jie州，聽(tīng)老人說(shuō)有兩個(gè)原因，一是解州在鹽池的邊上，那個(gè)鹽池?fù)?jù)說(shuō)老早以前就是一片汪洋大海，后來(lái)造山運(yùn)動(dòng)地勢(shì)抬升，就縮小變?yōu)辂}池了；還有一個(gè)說(shuō)法就是當(dāng)年黃帝和蚩尤大戰(zhàn)，蚩尤被黃帝擒獲，最后就是在那里被‘害’啦，因?yàn)轵坑壤霞揖褪俏覀兡抢镏袟l山跟前的，所以他的后人就把他死的地方叫‘害’，后來(lái)覺(jué)得害字不吉利，叫著叫著，同音不同字，就變成現(xiàn)在這個(gè)名字了?！?p> “哦！”中年人看似很感興趣，聽(tīng)得頗入迷，他連連點(diǎn)著頭說(shuō)，“原來(lái)有這么多典故呢。好，有歷史的地方飲食也必然都有特色的?！彼ゎ^問(wèn)耿小芹，“你們這飯店什么時(shí)候開(kāi)張呀？到時(shí)候我一定帶朋友過(guò)來(lái)好好品嘗一下你們山西運(yùn)城的飲食文化?！?p> “好的好的！”耿小芹樂(lè)開(kāi)了懷，這飯店還沒(méi)開(kāi)張，就有生意上門了，她自然高興得很，“這不就在抓緊時(shí)間裝修嘛，超不過(guò)10天就開(kāi)始營(yíng)業(yè)了，專門請(qǐng)的我們當(dāng)?shù)氐膹N師，歡迎你們過(guò)來(lái)品嘗指導(dǎo)，我們解州羊肉泡有自己的特色，和西安這里的羊肉泡還是不一樣的?！?p> 中年人走了以后，耿小芹安排工人開(kāi)始干活，然后立馬把心中突然迸發(fā)出的想法說(shuō)出來(lái)給葉運(yùn)平聽(tīng)。她覺(jué)得楊陵這個(gè)地方雖然不大，但卻有諸多的高校和科研單位，知識(shí)分子挺多，有文化的人吃飯也講究文化品味，就是來(lái)自五湖四海的打工者也喜歡吃一些實(shí)惠又帶有地方風(fēng)味的飯食。
典故賦予了美食更多的意義和靈魂。每一道美食都有一個(gè)獨(dú)特的故事或一個(gè)美麗的傳說(shuō)，正是這些典故成就了一道美食的歷史和文化。有些美食光是想想就讓人垂涎欲滴，再配上一個(gè)特別的典故，那就更引人入勝了。葉運(yùn)平好歹也是讀過(guò)幾年書(shū)的人，這些道理他還是明白的。耿小芹便開(kāi)始在這方面動(dòng)開(kāi)腦子，整個(gè)飯店有兩大間，除去后面搭建的小屋可以做休息間和儲(chǔ)物間外，兩大間其中一間有1/3做操作間就夠了，剩下2/3她計(jì)劃隔成兩個(gè)包間，另外的一間全部用來(lái)招待散客。包間和大間的墻上她計(jì)劃做上幾個(gè)關(guān)于解州羊肉泡典故的版面，來(lái)增添一些文化氣息。
典故這些東西，就是一些“古經(jīng)”，村里上了年紀(jì)的人坐在大隊(duì)門口，坐在老槐樹(shù)下，胡天胡地地諞閑時(shí)編織的，零零碎碎，斷斷續(xù)續(xù)，真要把它們變成圖片和文字那可不是件容易的事，饒是耿小芹精明能干，對(duì)這事也如老虎吃天，無(wú)法下爪，葉運(yùn)平雖然比她多讀了幾年書(shū)，卻也是直撓頭皮，半天想不出個(gè)好辦法。
最后還是昝國(guó)良說(shuō)：“咱們都沒(méi)念過(guò)幾年書(shū)，弄不來(lái)這事。文化事還得文化人來(lái)弄，我家隔壁有個(gè)姑娘就在這西北農(nóng)大上學(xué)呢，人家女娃從小腦子就好得很，高三都沒(méi)上就考上大學(xué)了，找她來(lái)弄這個(gè)應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題?！?p> 星期天，昝國(guó)良專門把姚曉雨接到了店里。相互介紹了一番，耿小芹和葉運(yùn)平才知道原來(lái)這就是姚滿財(cái)?shù)男∨畠海睦镏笨溥@老姚真有福氣。姚滿財(cái)?shù)膬蓚€(gè)女兒他們都沒(méi)見(jiàn)過(guò)，但聽(tīng)說(shuō)大女兒就是因?yàn)殚L(zhǎng)相漂亮才被農(nóng)行主任的寶貝兒子聘了重禮給娶走的，那婚禮隆重得周邊十村八店從來(lái)沒(méi)有過(guò)的。今天見(jiàn)了姚曉雨，兩人打心眼嘆服人家老姚家的女兒就是長(zhǎng)得好看，到底書(shū)念得多，雖然也是從村子里的農(nóng)家院走出來(lái)，但說(shuō)話舉止一點(diǎn)不像村里的娃咂咂呼呼毛手毛腳，也沒(méi)有打扮洋里洋氣的城里人身上那股“怪味兒”。
昝國(guó)良一開(kāi)始沒(méi)有把事情說(shuō)清楚，他也就說(shuō)不清楚，有些意思他撓破頭皮也想不出個(gè)準(zhǔn)確的字眼，姚曉雨便含含糊糊地跟著過(guò)來(lái)了。到這里聽(tīng)耿小芹幾個(gè)人一說(shuō)，才知道這活兒她也干不了。
姚曉雨不好意思地說(shuō)：“哥，姐，我是學(xué)理的，這些文史類的東西我也不太懂?！笨匆?jiàn)幾個(gè)人滿臉的期待變成失落，她想了想趕緊補(bǔ)充說(shuō)，“不過(guò)我有個(gè)…朋友是學(xué)文的，也是咱們那里的人。他文采也挺好的，要不我把叫他過(guò)來(lái)看看？”
“那真是太好了！”耿小芹趕緊抓住這一絲希望，“也是你們農(nóng)大的嗎？”
“不是?！币杂晷α艘幌拢八谖靼渤抢锷蠈W(xué)。要是你們著急，我現(xiàn)在就坐車先去找他，如果一切順利的話，下午1點(diǎn)多我們就能回來(lái)。我怕我給他說(shuō)不清楚，讓他過(guò)來(lái)當(dāng)面了解一下最好了，你們看能行嗎？”
“能行能行！”耿小芹從衣袋里掏出20塊錢，塞給姚曉雨，“人家能親自來(lái)那是最好不過(guò)了。只是我們活太忙，騰不出人手和你一起去。這錢你裝上，來(lái)回坐車買票用?！?p> “哎呀，姐，你太客氣了！”姚曉雨趕緊擋住耿小芹，“出門在外，咱們都是老鄉(xiāng)，這點(diǎn)忙算啥？國(guó)良哥以前經(jīng)常給我們家干活呢！”她邊說(shuō)便轉(zhuǎn)身，“要是這樣能行，我就去他們學(xué)校找他，你們忙你們的就行，我們盡快過(guò)來(lái)。”
姚曉雨雖然沒(méi)有單獨(dú)去學(xué)校找過(guò)趙洋，但是前些年的接觸再加上暑假期間下雨天的偶遇及交談，使她確信這個(gè)熱心腸的大男孩肯定會(huì)幫她這個(gè)忙的。果不其然，趙洋正在趁放星期洗衣服，聽(tīng)她說(shuō)要去楊陵一趟，便把洗好的衣服一晾，沒(méi)洗的衣服往臉盆里一泡，塞到床下，兩人緊打緊地就搭車去楊陵。
下午1點(diǎn)半，兩人趕到了餅子店，耿小芹捏了一案板豬肉大蔥餃子正等著他們呢。一見(jiàn)面，趙洋就笑了，“嫂子啊，原來(lái)是你要在這里開(kāi)飯店呀！”
說(shuō)話間葉運(yùn)平也出來(lái)了，熟人相見(jiàn)，店里登時(shí)熱鬧起來(lái)。耿小芹讓葉運(yùn)平陪著兩人說(shuō)話，自己趕緊下起了餃子。趙洋和葉運(yùn)平先詢問(wèn)了一下各自的近況，然后就談?wù)撈疒w海了，姚曉雨則坐在一旁，靜靜地聽(tīng)兩人聊天。
餃子上來(lái)了，趙洋和姚曉雨面對(duì)面坐，一人一大盤，耿小芹又給兩人各配了一大碗酸湯，蝦米、蔥花、芫荽，香氣四溢。趙洋深吸了一下鼻子，說(shuō)，“嫂子你做的飯就是香，我聽(tīng)我哥說(shuō)，原來(lái)軋花廠的工人都喜歡吃你做的飯。你開(kāi)飯店生意肯定好！”
耿小芹又樂(lè)了，“哈哈，借你吉言！愛(ài)吃嫂子做的飯，就和小雨經(jīng)常來(lái)，想吃啥嫂子給你們做啥?！?p> 吃完餃子，耿小芹帶著趙洋和姚曉雨來(lái)到隔壁店里，一邊讓他倆參觀飯店的格局一邊說(shuō)著自己的構(gòu)想。聽(tīng)完耿小芹的想法，趙洋向裝修工人借了一把卷尺，讓姚曉雨幫著忙，量了幾塊墻面的尺寸，仔細(xì)地記到一張紙上。他把紙疊好裝進(jìn)口袋，卷尺還回了工人，又問(wèn)了一下耿小芹飯店計(jì)劃大致什么時(shí)候開(kāi)張，說(shuō)，“行吧，我回去抓緊時(shí)間，盡力趕早，不耽誤你的大事?！闭f(shuō)完告別耿小芹夫妻和昝國(guó)良等就開(kāi)始返回，姚曉雨把他送上回西安的公共汽車，兩人揮手告別。
耿小芹的解州羊肉泡店開(kāi)張時(shí)間選在了10月14日，農(nóng)歷是八月二十六，屬于人們認(rèn)為吉利的“三、六、九”，耿小芹雖然也注重老黃歷的這一套講究，但她最主要還是看中這天是個(gè)星期天。星期天單位和學(xué)校都放假，餅子供應(yīng)就不需要像平時(shí)那么緊張了，時(shí)間上也就能相對(duì)寬松些。葉運(yùn)平查看了那天的黃歷書(shū)，上面說(shuō)卯時(shí)和辰時(shí)都適宜開(kāi)市，也就是開(kāi)業(yè)。卯時(shí)是5點(diǎn)到7點(diǎn)，辰時(shí)是7點(diǎn)到9點(diǎn)，即使是星期天，早上餅子店還是要忙碌一陣子的，耿小芹就決定把開(kāi)業(yè)時(shí)間定在了9點(diǎn)，那個(gè)時(shí)候基本上就可以忙完了。
14日這天，耿小芹和葉運(yùn)平凌晨三點(diǎn)就起來(lái)了，到了餅子店里和昝國(guó)良、學(xué)徒工一道先把早上要外送的餅子打好、裝畢，早飯一做眾人吃完，然后昝國(guó)良和一個(gè)學(xué)徒工分頭外出送餅，葉運(yùn)平在店里守?cái)偅⑿∏蹘е硪粋€(gè)學(xué)徒工去羊肉泡店里收拾。羊肉泡店也是剛裝修完畢，耿小芹還沒(méi)有顧上仔細(xì)整理，哥哥耿明生和嫂嫂蘭草是前天下午到的，昨天早上他倆把操作間方方面面角角落落拾掇了一番，下午葉運(yùn)平帶著耿明生到市場(chǎng)上將各類用具、調(diào)料原料大大小小買了個(gè)齊全。耿小芹和學(xué)徒工過(guò)來(lái)的時(shí)候，睡在店后面屋子的耿明生和蘭草也早起來(lái)了，四個(gè)人把大間和兩個(gè)包間齊齊打掃了一遍，桌椅擦拭干凈，擺放整齊，忙碌間有太陽(yáng)光斜射入店內(nèi)，外面已是亮堂堂了。
耿明生夫妻用抹布在擦拭店門和上面的牌匾，耿小芹讓學(xué)徒工把鞭炮堆放到店門口，自己則里外轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，看看還有什么不妥的地方。門口就等葉俊萍一會(huì)過(guò)來(lái)張貼孫教授寫的對(duì)聯(lián)了，店里面的墻上粉刷得白白凈凈，卻不知道趙洋能不能按時(shí)地把做好的東西拿過(guò)來(lái)。雖然現(xiàn)在是一個(gè)村子的人了，但耿小芹對(duì)這個(gè)趙海的弟弟還不是很熟悉，因?yàn)橼w洋一直在外上學(xué)，但葉運(yùn)平卻信誓旦旦地說(shuō)，沒(méi)事的，人家既然敢答應(yīng)，就應(yīng)該能辦到的。他對(duì)趙洋還是了解的。
7點(diǎn)半左右，葉俊萍提著裝有對(duì)聯(lián)的袋子匆匆趕了過(guò)來(lái)，耿小芹把打好的糨糊給了她讓她張貼，自己盛了些飯菜去送給婆婆和孩子。葉運(yùn)平趁著不忙過(guò)來(lái)幫妹妹，雖然手有殘疾，但干這些細(xì)碎活他還是很利索的，貼好后，又小心地把各個(gè)邊角按實(shí)，然后遠(yuǎn)走幾步，細(xì)細(xì)地端詳看貼得咋樣。
上聯(lián)是“品河?xùn)|歷史飲食文化”，下聯(lián)是“嘗解州傳統(tǒng)風(fēng)味泡饃”，橫批是“心身俱惠”，用的是歐體楷書(shū)，平正中見(jiàn)險(xiǎn)絕，規(guī)矩中顯飄逸。葉運(yùn)平并不懂得書(shū)法，耿明生夫妻更是大字難識(shí)半簍，但都禁不住點(diǎn)頭叫好。
8點(diǎn)鐘的時(shí)候，姚曉雨結(jié)束了晨讀返回宿舍，昝國(guó)良已經(jīng)給她說(shuō)了好幾次讓她今天過(guò)去吃飯，耿小芹有一次替昝國(guó)良給學(xué)校餐廳送餅時(shí)也專門邀了她。姚曉雨決定去得早一些，幫人家干一些力所能力的活。剛出了校門，姚曉雨就看見(jiàn)趙洋扛著幾塊牌板遠(yuǎn)遠(yuǎn)地一路疾走過(guò)來(lái)，她趕緊跑上前去。趙洋看到她，抹了一把臉上的汗，笑著說(shuō)，“你來(lái)得正好，幫我把這兩個(gè)小的拿上。這東西重倒不重，就是太大，不好把握住?！?p> 姚曉雨把兩個(gè)小的牌板接了過(guò)去，泡沫板做的，的確不重。兩個(gè)人一邊走著，趙洋說(shuō)，他早早就起來(lái)了，坐的是第一趟車，第一趟車?yán)司筒簧伲ツゲ洳涞綏盍昃涂?點(diǎn)了，下了車，倒有人愿意連人帶貨送他，但是要2塊錢跑腿費(fèi)，他想了想時(shí)間應(yīng)該還來(lái)得及，便決定還是自己扛著去，卻沒(méi)想到這牌板大大小小的并不容易搬運(yùn)，幸虧在這里碰見(jiàn)了姚曉雨。
耿小芹早已把斧頭和鋼釘準(zhǔn)備好了，站在門口不住地張望。兩人到了跟前，趙洋把牌板一一展開(kāi)讓大家看。四個(gè)大牌板是給羊肉泡店做的，外面的大間兩塊，兩個(gè)包間各一塊，以深褐色相框材料鑲邊，全是宣紙黑字，圖文相配，圖是簡(jiǎn)練的寫意中國(guó)畫(huà)，字是唯美古典的隸書(shū)。大間的兩塊，一塊是解州的歷史淵源，從《夢(mèng)溪筆談》“軒轅氏誅蚩尤于涿鹿之野”到《戰(zhàn)國(guó)策》“秦?cái)∥簬熡诮狻?，還有《警世通言》中“趙太祖千里送京娘”，再加上李世民欽定“五龍峪”，把解州的前生今世說(shuō)了個(gè)透，配圖則是解州城最早的格局一街十三坊，南倚中條山，東望硝池灘，關(guān)廟在城西，孔廟在城東，街面都是單門獨(dú)戶，秦磚漢瓦，大街門面用柵門隔開(kāi)，柵門一除，當(dāng)街一擺就是柜臺(tái)。坊間街上人來(lái)人往，川流不息，車水馬龍，好不熱鬧！另一塊則是關(guān)于解州羊肉泡的典故，把庚子年慈禧太后從BJ逃往西安的路上途經(jīng)解州不忘享用一頓羊肉泡的傳說(shuō)也加在其中。包間的兩個(gè)牌板一個(gè)是關(guān)于解州關(guān)帝廟，一個(gè)是關(guān)于運(yùn)城鹽湖，俱是圖文并茂，寄情于景的寫意畫(huà)配上古樸端莊的隸書(shū)，裝幀在粉刷雪白的墻壁上，立馬讓人眼前一亮，感覺(jué)一股新鮮的氣息撲面而來(lái)。
另外兩個(gè)也就是姚曉雨拿的小牌板，則是彩色打印的，也是有圖有文，卻是給餅子店準(zhǔn)備的。趙洋建議把它們掛到店門的兩側(cè)，因?yàn)橹饕墙榻B兩種餅子的來(lái)歷。一種是叫做“后稷餅”的半圓餅，傳說(shuō)后稷教民稼穡，他像把一個(gè)圓餅一分為二成兩個(gè)半圓餅一樣把百谷種子一分二、二分四、四分八…地傳授給了黎民百姓，人們?yōu)榱烁卸魉桶堰@種最先出現(xiàn)在稷山的半圓餅叫做“后稷餅”。后稷雖然生于山西稷山，但他母親姜螈出生地有邰卻屬于陜西，也就在楊陵附近，后稷曾在楊陵一帶教民稼穡，西北農(nóng)業(yè)大學(xué)還有其他農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)在此地設(shè)立，與當(dāng)?shù)赜凭玫霓r(nóng)耕歷史不無(wú)關(guān)系；還有一種三角油酥餅叫“姚暹餅”，則與隋朝的都水監(jiān)姚暹有關(guān)。姚暹當(dāng)年率領(lǐng)民眾修浚保護(hù)鹽池的永豐渠，因?yàn)橥潦祀s沒(méi)有合適的工具挖掘而導(dǎo)致工程進(jìn)度緩慢，這讓姚暹異常苦惱。一次吃飯時(shí)，偶爾看到這種三角形的油酥餅，他靈光突現(xiàn)，想出了一種改進(jìn)工具的方法，以往的挖掘工具像镢頭是上窄下寬，碰上土石混合的地層很不好使用，但如果能像三角餅一樣上寬下窄，那挖土刨石就省力得多。于是他下令讓鐵匠大量打造這樣的工具，果然使工程進(jìn)度增快了好多。后人為紀(jì)念他的功勞，把給他帶來(lái)靈感的三角油酥餅就命名叫做“姚暹餅”，把他發(fā)明的挖掘工具叫做“姚鎬”，據(jù)說(shuō)現(xiàn)在通用的“洋鎬”也很大程度上參考了它的原理。
羊肉泡店的四個(gè)牌板自然沒(méi)得說(shuō)的，這兩個(gè)彩印的小牌板掛在餅子店門口也相得益彰，餅子店沒(méi)有裝修，門窗顏色五花八門，和色彩豐富的牌板很是搭配，更引人注目。餅子店的顧客更多的是一些諸如農(nóng)民工之類的社會(huì)最底層勞動(dòng)者，他們?cè)谫I餅子的同時(shí)，也可以通過(guò)閱讀后稷和姚暹辛勤耕耘艱苦創(chuàng)業(yè)的故事激勵(lì)他們的意志，在這片蘊(yùn)含著無(wú)限生機(jī)的土地上用心血和汗水來(lái)實(shí)現(xiàn)他們所憧憬的夢(mèng)想。
盡管是兵臨城下、火燒眉毛的時(shí)候才送到，但總算沒(méi)有耽誤大事。耿小芹對(duì)這幾個(gè)牌板都很滿意，她雖然對(duì)繪畫(huà)、書(shū)法不甚了解，但也能感覺(jué)出這從搜集材料到書(shū)寫繪畫(huà)再到裝裱，肯定要花費(fèi)不少工夫、不少錢的，她一邊道著感謝，一邊掏出100塊錢要塞給趙洋，趙洋趕緊攔住了她，
“嫂子，這可使不得。你和我運(yùn)平哥新店開(kāi)張，我送份賀禮也是應(yīng)當(dāng)?shù)难?！?p> 耿小芹還是要硬給他，“這個(gè)道理我知道。可是這從材料到人工，肯定要花費(fèi)不少的，你一個(gè)學(xué)生娃又不掙錢，嫂子還能讓你這么破費(fèi)？”
趙洋笑笑，“文字是我整理的，不花錢。書(shū)寫繪畫(huà)和材料是讓我們學(xué)校藝術(shù)社團(tuán)的同學(xué)幫忙弄得，也沒(méi)花幾個(gè)錢。我們學(xué)校搞勤工儉學(xué)，我每月都有固定收入，也能掙錢的。真的沒(méi)事，嫂子！”
耿小芹仍然不依不饒，葉運(yùn)平過(guò)來(lái)拍拍趙洋肩膀說(shuō)，“小芹算了，誰(shuí)讓洋洋是趙海的兄弟呢？趙海的兄弟就是咱們的兄弟。不過(guò)洋洋，以后要勤來(lái)?xiàng)盍?，?lái)了就和小雨到這里吃飯，至少每月要保證一次。”
“對(duì)！對(duì)！”耿小芹像是突然醒悟了一樣，她看了姚曉雨一眼，笑著說(shuō)，“你運(yùn)平哥說(shuō)的也對(duì)，這錢你不接也罷，但是要經(jīng)常和小雨過(guò)來(lái)。你要是不過(guò)來(lái)，教人家小雨姑娘一個(gè)人怎么過(guò)來(lái)呢？”
趙洋有些懵，他不明白他來(lái)不來(lái)跟姚曉雨有啥關(guān)系，姚曉雨應(yīng)該比他更早熟悉這里呀？他側(cè)頭瞟了一下姚曉雨，姚曉雨這次卻沒(méi)有和他對(duì)視，而是飛快地把頭扭了過(guò)去，趙洋看見(jiàn)她臉上紅撲撲的，不知是因?yàn)楦苫顝埥Y(jié)（方言：忙碌）的還是……
吉時(shí)已到，鞭炮咋響，耿小芹的解州羊肉泡店紅紅火火開(kāi)張了。前來(lái)道賀的人雖然不是很多，但仍然熱熱鬧鬧。吃完飯后，客人陸陸續(xù)續(xù)散去?？匆?jiàn)一時(shí)半會(huì)沒(méi)有啥忙碌的事了，趙洋起身告辭，耿小芹、葉運(yùn)平托付姚曉雨送送他。
時(shí)間才過(guò)中午，回西安尚早，姚曉雨便邀請(qǐng)趙洋去她校園里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。西北農(nóng)大作為農(nóng)業(yè)類院校，校園風(fēng)光自是不錯(cuò)，趙洋也早有耳聞，前半年王紅雷和李百靈還專門過(guò)來(lái)找過(guò)姚曉雨玩呢，只不過(guò)趙洋當(dāng)時(shí)有事沒(méi)能脫開(kāi)身。
西北農(nóng)大頗有歷史，最早是創(chuàng)建于1934年的國(guó)立西北農(nóng)林?？茖W(xué)校，國(guó)民政府資助所建的3號(hào)教學(xué)樓至今依然挺立，古樸雄偉。姚曉雨知道趙洋喜歡研究文物，便專門帶他參觀了一番。
看完了3號(hào)教學(xué)樓，兩人便在校園的甬道上隨意走，小路碎石鋪就，曲折幽靜，道旁樹(shù)木蔥蘢，遮天蔽日。10月的天氣，晴朗的中午還是有些熱的，尤其是兩人剛經(jīng)歷了飯店開(kāi)張的喧鬧，但步入此間，卻能感到格外地清爽。
趙洋張望著四周，說(shuō)：“不知怎么，我一看到這個(gè)環(huán)境，就不自覺(jué)地想起了姚暹渠。姚暹渠上也是這樣得郁郁蔥蔥，小路也是這樣得曲徑通幽，雖然修整得沒(méi)有這么好看，但大熱天走在里面一樣的清涼無(wú)比。”
“嗯！”姚曉雨點(diǎn)點(diǎn)頭，說(shuō)，“我也有這種感覺(jué)。每逢想家的時(shí)候，我大多都會(huì)一個(gè)人來(lái)到這里，靜靜地坐上半天，然后看書(shū)、學(xué)習(xí)。高考前我就在姚暹渠的樹(shù)林里坐過(guò)一個(gè)下午，那種靜謐的環(huán)境里思考問(wèn)題特別有效果。”
“要是再有一把脆甜脆甜的酸棗吃著，是不是做題效果就更好了？”趙洋笑道。
“那個(gè)時(shí)節(jié)哪有酸棗？”姚曉雨白了他一眼，搖搖頭說(shuō)，“我這人不行，一吃東西注意力就不集中了。不過(guò)，”她頓了一下繼續(xù)說(shuō)道，“以前雖然咱就是農(nóng)民，可農(nóng)業(yè)知識(shí)一點(diǎn)都不懂。來(lái)到西農(nóng)，才真正了解了不少農(nóng)業(yè)。就說(shuō)姚暹渠上那漫坡遍野的酸棗吧，其實(shí)酸棗營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，具有養(yǎng)肝，寧心，安神的功效，對(duì)于心浮氣躁壓力大的高考學(xué)生挺有好處的。李百靈學(xué)中醫(yī)，她也說(shuō)酸棗仁是極好的中藥材，‘熟用治不眠，生用治好眠’，富含維生素，醒腦清神。”她淺淺一笑，“可惜我沒(méi)有這個(gè)福分，高考前沒(méi)有酸棗可吃，要不，也許我還會(huì)考得更好些……”