大春兒從來沒有覺得哪日的黑夜如今夜這般漫長，也從沒對(duì)哪日的黑夜如今夜這般飽含期待：母親終于放下了對(duì)過往的執(zhí)念，同意給自己也給他一條出路；而有能力且愿意幫他們脫困的貴人又在候在家中；這世上哪里還有比這更美妙的事情？大春兒覺得他們的命運(yùn)正在悄悄發(fā)生改變，以一種始料不及的速度，向著更美好的方向轉(zhuǎn)變。
一夜淺眠，大春兒不知做了多少個(gè)夢。因?yàn)樾睦镉惺?，他早早的天不亮就從床上爬了起來，不畏?yán)寒守在廚房門口。等到陶歆和阿婉起床開門時(shí)，大春兒已滿頭滿臉都結(jié)了白花花的霜渣。
“啊——有鬼！”阿婉猛一眼瞅見大春兒嚇了一跳，連忙用雙手捂住自己的眼睛。
“阿婉別怕！是我啊——大春兒！”大春兒一見自己嚇到了阿婉，忙捂著臉往后退了幾步，還不忘出聲解釋安慰。
陶歆看阿婉沒出息的樣兒，頓時(shí)又有火氣上冒，狠狠賞她一個(gè)爆栗：“這也怕？就是真有鬼，也是該你怕的？真是白白丟小爺（妖族）的臉！”
“你們起來啦？咱們今天學(xué)做什么？”大春兒看阿婉大清早就被陶歆教訓(xùn)，心中多有不忍，更何況起因還在自己，遂插話進(jìn)去轉(zhuǎn)移話題。
“急什么，總得吃了早飯吧！”陶歆斜睨一眼大春兒，因?yàn)槎床焖男氖拢詫?duì)他也沒個(gè)好聲氣兒。
“咱們做小吃總得準(zhǔn)備食材吧？你說需要什么只管說，我買東西、你做飯，這樣兩不耽擱呀！”大春兒訕笑著解釋。
是呀，做什么呢？其實(shí)昨夜陶歆已綜合考慮各方面的因素，覺得這里雖然距離海洋不遠(yuǎn)，但要以海產(chǎn)魚類為主做小吃的話，還是太過局限；所以他決定叫大春兒往大眾常吃的糧食上下功夫。
“那你就去買幾袋黃豆回來吧！順道看看有什么時(shí)令菜蔬，還有活的雞鴨魚，都捎些過來?！碧侦дf的隨便，卻把大春兒嚇了一跳。黃豆倒還好說，只是那個(gè)雞鴨魚和時(shí)令蔬菜可怎么把握呀？這個(gè)“順帶”是捎多少合適？
“你就揀著一桌菜的量往回帶！也花費(fèi)不了多少！”陶歆怕大春兒從前節(jié)儉慣了，在買東西上把握不好量，遂又補(bǔ)充一句。
大春兒果然明白了，笑呵呵的準(zhǔn)備去集市上采購去。阿婉本來也想跟著去，但聽陶歆說待會(huì)兒飯做好了，誰不在就沒誰的份兒，她想開口說的話又只好咽回到肚子里。
陶歆熱好了昨日剩下的兔肉、藕餅，重新起鍋炒了醋溜藕絲，熬了一鍋的雜糧粥。等大春兒凍得滿臉通紅、頭上冒著白氣、急匆匆的趕回來時(shí)，陶歆剛好把飯菜端上桌。
阿婉早把婆婆攙扶到桌旁，四個(gè)人一起安靜的吃了一頓，在婆婆和大春兒看來極為奢侈、豐盛的早餐。
早餐后，婆婆就坐在門口編草墊，阿婉則去收拾碗筷。等到阿婉忙完一切，陶歆的教授工作才開始。
“今天，我教你們做道新的小吃，是我從一位老人做的甘炙雞里琢磨、演化而來的，實(shí)不相瞞，不僅名字沒取，連成品也沒做出過……”
陶歆的話叫阿婉眼前一亮，她猜陶歆還是想把老人和婆婆、大春兒重新聚合成一個(gè)完整的家，她對(duì)陶歆這個(gè)決定舉雙手贊成。而大春兒心情就沒阿婉樂觀了，一道連廚子都沒做過、只存在于他的想象里的小吃，能好吃到哪兒去？他只能提前做好最壞的打算。
陶歆可不介意阿婉和大春兒的情緒變化，直接上手教他們第一項(xiàng)工作：做豆腐。
先把浸泡好的黃豆搭配少量的水，用石磨磨出豆?jié){；接著用特制的布袋將磨出的漿液裝好，榨出過濾出豆渣的生豆?jié){；把豆?jié){放入鍋內(nèi)煮沸，撇去上面的浮沫，倒入石膏水，并用勺子攪勻；等豆?jié){凝結(jié)成豆腐花，就把它們舀進(jìn)鋪了布的木托盆里，用包布包起蓋上木板，壓上小半個(gè)時(shí)辰，豆腐就做好了。
在制作豆腐的過程中，陶歆還特意在不同階段取樣，以此詳細(xì)說明做豆腐的好處，尤其是對(duì)大春兒，他一再強(qiáng)調(diào):必須要學(xué)會(huì)做豆腐的方法，因?yàn)檫@是一筆穩(wěn)賺不賠的買賣。
初成豆?jié){煮熟可喝自不必說；做成豆腐花，加上紅豆沙就是甜羹，加上兔肉湯、香菜就是咸羹；軟硬剛好的豆腐可葷可素、可涼調(diào)熱炒；剩下壓得更狠、出水更多的豆腐，用鹽巴、姜丁、桂皮等材料制成的鹵水煮熟，做成豆干。
“瞧瞧，你只要掌握了做豆腐的流程，就可以輕松做出五種不同的小吃了。除此之外，到了夏天，即使生意不好做，擱置久的豆腐長毛了也不必扔掉，還可以做成臭豆腐……”
陶歆對(duì)大春兒說這些的同時(shí)，已架起了油鍋，他把油燒到七八層熱，然后把切成小孩兒拳頭大小的豆腐塊放到油鍋里炸作六面金黃，然后夾出瀝干油降溫待用。
等到所有的豆腐塊都炸好了，陶歆拿出一柄小刀沿著豆腐塊上相連的三條棱依次小心劃開，就像開啟了箱子的封蓋一般，然后再把豆腐塊里的嫩豆腐瓤全部挖出，只余一個(gè)金黃的殼子；最后，再把炒好的雞絲、魚絲、火腿絲填到小匣子里，一個(gè)豆腐匣就算完成了。
陶歆做好第一個(gè)小匣子后，阿婉和大春兒馬上就受到啟發(fā)有了新的想法，他們忙著做自己的小匣子，然后往里邊填上紅豆沙、藕絲、兔肉、雞蛋等各種能想到的東西。
“這個(gè)真好玩兒！阿婉看著什么都能往里裝的豆腐匣，賊兮兮的問陶歆：“陶哥哥，這個(gè)里邊是不是也可以放辣椒、蒜泥啊？”
“當(dāng)然！”陶歆回答的很是干脆。
有了陶歆的肯定，阿婉玩的越發(fā)肆無忌憚，她甚至還專門開了一個(gè)豆腐匣，里邊兒只放了鹽巴……”
大春兒本來也想加入到阿婉的胡鬧戰(zhàn)隊(duì)，但終究因?yàn)樾奶奂Z食，還是乖乖的只填了他認(rèn)為好吃的東西。
陶歆不動(dòng)聲色的把三人做的豆腐匣全部分開。等到全部完工之后，他才對(duì)大春兒和阿婉說了一句話，就是這句話，叫阿婉差點(diǎn)哭出聲來。