老人抬起渾濁的眼睛,透過熊熊燃燒的火焰,正看見一對兒高矮不差多少的小娃娃。女娃粉雕玉琢,一身紅衣;男娃圓眼濃眉,舉止老成。他們身旁還跟著一只肥滾滾的小黃狗。
“快來,快來!老漢我正愁一人在這大雪天兒里無聊呢!”老人連連招手,把他們讓到火旁,識相的閉嘴不問他們來歷和身份。
陶歆和阿婉才在火旁坐定,帕魯便迫不及待的跑到那堆覬覦許久的雞內臟前,不過兩三口就把那堆內臟給吞的干干凈凈。
“老人家若不嫌棄,不如吃些點心充饑?”陶歆得體的從懷里掏出一個小包,抓出一把薯干兒、面果子。
老人也不推辭,道聲謝伸手接了過來。
“呦?還有薯干兒?這東西我可嚼不動嘍!”老人伸著黢黑干裂的手,把挑出來的那些薯干兒又還回到陶歆手里。
“是晚輩考慮不周了?!碧侦敢庖恍?,隨手拿起一塊薯干放進嘴里。
“陶哥哥,我也要吃!”阿婉從下山就經歷了那些個驚心動魄,方才還大哭了一場,現在更是饑腸轆轆,她不等陶歆反應,也拿起一塊薯干放進嘴里。
陶歆和阿婉都未因為老人的穿著和衛(wèi)生狀況而嫌棄他,這一點老人看在眼里,心里感慨良多。他并不知道陶歆是出了名兒的摳門,別說是叫他吃過手的食物了,就是叫他吃吃剩的食物,他也不見得會介意;至于阿婉,一日之內見識了蜜唧兒、蝌蚪和花蛇,再看老人手上裂紋里藏著的泥垢,她都覺得很是可愛。
吃了一陣點心之后,老人越發(fā)喜歡這兩個小娃娃。他看他倆準備吃雪,就喊住他們:“老漢這里還有一袋云漿,酒味極淡,回味綿甜,兩位小友若不嫌棄就喝上幾口,一則解渴,二則驅寒?!?p> 阿婉一聽,果然兩只眼睛亮閃閃的發(fā)光。因為老人的話叫她想起了調鼎坊里的果釀,那酸酸甜甜的滋味還帶著濃郁的果香,叫人一喝之下就不忍釋口,更是烙在記憶里久久難以忘掉。
“我——我先喝!”阿婉伸著白皙的小手準備去接,不想被陶歆半路截獲。
“也不想想你那酒品,你還先喝?!”陶歆拿起酒囊準備往嘴里倒,還不忘抽空貶損一下阿婉。
一口酒下肚,一股小小的火苗順著喉嗓而下,一直燒到腸胃里?;鹈邕^后,身體里的疲乏一掃而光。整個人就像被拋到了輕飄飄軟綿綿的云朵上,由心而發(fā)的淡淡甜蜜。
“好酒!”陶歆又喝了兩口,覺得酒味的確不算太濃,這才把酒囊遞給了阿婉,還不忘叮囑她:“兩口,不能再多了!”
阿婉雖然覺得陶歆管得太寬,但知道他是一片好心,便還是乖乖遵守了他的要求。
老人看著兩個小娃娃喝了酒后臉頰飛出的紅云,越發(fā)覺得他們可愛,也更堅定了要把好東西都和他倆分享的想法。
“都說好酒配好菜!只有酒喝怎么行?你們倆等著,我這就給你們取菜來!”
說著,老人從身邊拿起一根胳膊粗細的木棍,他走到火堆旁細細觀望一陣兒,然后才把木棍插入到灰堆里,只用力一剜,一個人頭大小的泥球就滾了出來。
阿婉和陶歆眼睛瞪得大大的,都不知老人此舉何意。正納悶間,老人已舉起木棍砸向泥球。只聽咔嚓一聲,泥球裂開,一股白色的熱氣噴涌而出,剎那間雞肉的香味兒充溢鼻端。
啊,雞!阿婉興奮得站起身來。她尾椎處一陣酥癢,尾巴唰一下冒了出來。好在老人背對著阿婉正在邊吹著手指邊剝泥殼,并未發(fā)現她的異常。
陶歆隨手撿起一塊木屑,輕輕一丟正彈在她雪白蓬松的大尾巴上,阿婉吃痛,下意識的扭身看向陶歆,那尾巴瞬間消失不見了。
“陶哥哥你干嘛?”阿婉撇嘴無辜的望向陶歆,“我就起來看一眼……”
“你擋著我觀看的視線了!”陶歆冷冷丟下一句,并不說明真正的原因。
小氣鬼!不過少看兩眼,能當得吃么?阿婉不滿的挪動一下身子,給陶歆閃出一條絕佳的觀察視角,然后暗自思考著自己待會兒要搶吃哪個位置。統(tǒng)共才一只雞,三個人怎么也不夠分呀!
秉持先下手為強,后下手遭殃的理念,阿婉在心里默默圈定了自己的吃雞范圍:雞屁-股和雞翅膀。雞屁-股嘛,喜歡吃的逢雞必爭,不喜歡吃的避之不及;對阿婉而言,她也不是有多喜歡吃,而是要擺出一種吃虧的態(tài)度來,如果老漢和陶歆想和她換,勢必要讓渡出一部分肥厚相當的部位給她,譬如雞腿或雞胸肉;如果他們都不喜歡吃,那雞屁-股上的肉留給她,也不算吃虧,至少她可以據此理直氣壯的要一對雞翅作為補償?。ㄟ@才是她最喜歡吃的部位,她的迂回的目的所在。)
阿婉站在一旁時而皺眉時而微笑,完全沉溺在自己的想象里不可自拔,在她還沒回過神時,老人已用隨身攜帶的小刀切了雞頭、雞屁-股、雞腿、雞翅,然后才把剩下的三部分等分。烤雞切開之后,阿婉和陶歆才發(fā)現:老人居然還在雞內腔里塞了臘肉、花生和小米。如今看來:單單那三等分的雞肉和里邊的餡料,已經夠他們三人吃得飽飽的了——阿婉在分肉上花費的小心思全部都白費了。
“快來趁熱吃!”老人招呼著阿婉和陶歆,給他們遞上分好的食物。
“嗯——好吃!”阿婉雙手固定住雞架兩端,吹著熱氣啃一口餡料。小米粘糯綿軟,吸飽了雪水、雞油和臘肉的鮮味,比魚脂、羊尾還要美味。再嘗一口雞肉,外邊酥焦的雞皮最大程度的鎖住了肉鮮味,因為內腔抹了酒,又填了臘肉和小米,雞肉的味道也不至于太過單薄和乏味??救獾幕鸷蚝蜁r間、餡料的搭配和留白,一切都匠心獨運、把握的相當到位。
阿婉私心里覺得:這雞肉料理的美味完全不啻于陶歆。她終于理解了白裔在送她和陶歆離開時所說的話,烹飪的高手果然遍布于人間,而她需要學習的東西還有好多好多。