首先上來的這道菜是紅豆烏雞湯。
紅豆烏雞湯是一道益氣補(bǔ)血的藥膳。
首先將紅豆、陳皮、黃精分別用清水浸透洗干凈。
然后把烏骨雞剖洗干凈，去毛、去內(nèi)臟，連同紅豆、陳皮、黃精一齊放入已經(jīng)滾開的水中，繼續(xù)用中火煲一個(gè)半時(shí)辰左右。
最后加以少許鹽調(diào)味。
由于紅豆有補(bǔ)益血?dú)獾淖饔?；黃精是補(bǔ)血的藥材之一，陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。
烏骨雞更是有補(bǔ)血益陰、...
首先上來的這道菜是紅豆烏雞湯。
紅豆烏雞湯是一道益氣補(bǔ)血的藥膳。
首先將紅豆、陳皮、黃精分別用清水浸透洗干凈。
然后把烏骨雞剖洗干凈，去毛、去內(nèi)臟，連同紅豆、陳皮、黃精一齊放入已經(jīng)滾開的水中，繼續(xù)用中火煲一個(gè)半時(shí)辰左右。
最后加以少許鹽調(diào)味。
由于紅豆有補(bǔ)益血?dú)獾淖饔?；黃精是補(bǔ)血的藥材之一，陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。
烏骨雞更是有補(bǔ)血益陰、...