葉欣顏點頭，認可張寶魁的解釋，“剛才你也說過，經(jīng)過攪拌處理的奶蛋子沒有發(fā)酵的獨特香味。我的初步打算是，把去除奶油的凝固乳質(zhì)取出定型后，保存在特制的容器當中，在保有一定水分的情況下，經(jīng)過長時間發(fā)酵，達到能夠長久保存、遠途運輸、并具備彌久醇香味道的效果?！?p> 張寶魁眨眨眼，好像也不是沒可能。牛羊乳這些東西不同于別的食物湯品，并不是放置時間越久，腐敗程度越嚴重，直至完全腐壞。
牛...
葉欣顏點頭，認可張寶魁的解釋，“剛才你也說過，經(jīng)過攪拌處理的奶蛋子沒有發(fā)酵的獨特香味。我的初步打算是，把去除奶油的凝固乳質(zhì)取出定型后，保存在特制的容器當中，在保有一定水分的情況下，經(jīng)過長時間發(fā)酵，達到能夠長久保存、遠途運輸、并具備彌久醇香味道的效果?！?p> 張寶魁眨眨眼，好像也不是沒可能。牛羊乳這些東西不同于別的食物湯品，并不是放置時間越久，腐敗程度越嚴重，直至完全腐壞。
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