第二日,良辰起個(gè)了大早。
見老王頭已經(jīng)在院中鍛煉身體,打的是此地最常見的一種鍛體拳法“百步汗戲”。
老王頭雖然年逾半百,但是一套拳法打的時(shí)而如猿猴輕盈靈動(dòng),時(shí)而如猛虎般虎虎生威,時(shí)而如飛鳥展翅欲飛,讓他也不禁暗暗喝彩。
良辰站在一旁安靜等待,約有三盞茶的功夫,老王頭才將一套拳法打完。
“辰兒,不如也和我學(xué)習(xí)這拳法。對你身體可是有莫大好處!”老王頭拿出隨身攜帶的葫蘆喝了口酒說道。
“老叔,學(xué)藝不在多,在于精。還是一樣一樣來吧!”
雖然這拳法看似精彩,但良辰打心底對這拳法看不上。
畢竟這拳法看似威猛,也只是低階煉體修士的入門拳法。
只要自己境界恢復(fù),估計(jì)連自己一劍都擋不住,但是他嘴上還是客氣的說著托詞。
“呵呵,說的也是,一樣一樣來!跟我來?!崩贤躅^轉(zhuǎn)身向酒窖走去。
良辰徐徐跟著走了進(jìn)去。
“釀酒之法,說簡單點(diǎn)就是采集萬物精華,經(jīng)過一些手段釀制成醉人甘泉。”
“此法共分六步:首先,要制作酒曲。
在每年的夏季,太陽神威勢最為強(qiáng)烈時(shí),采集此地森林中一種叫奇異莓的果實(shí)。
此果綠色帶皮,皮上有絨刺,采集時(shí)須在手上涂摸少許烈酒,否則會被刺扎手。
采集后蒸熟、曬干、碾成粉末備用?!?p> 老王頭拿著酒窖內(nèi)一個(gè)陶罐,將其打開,就見一罐子淡綠色粉末狀的東西。
“就是這個(gè),你看看。”老王頭將手中酒曲遞給良辰。
良辰拿在手中,捏了一點(diǎn)放在嘴里品嘗了一下,微甜帶著一絲淡淡的酸味。
“第二步,煮料。釀酒主要原料由我們這盛產(chǎn)的花陽青稞和銀枝高粱等組成。將幾種原料按一定比例混合后用鍋煮成半生熟備用。
第三步,將煮后的原料在竹制篩籃內(nèi)攤開,待稍涼后加入酒曲拌勻,趁熱放入陶缸內(nèi)發(fā)酵,加蓋并外包獸皮棉毯保溫,發(fā)酵三四天即可。
第四步就是生酒。當(dāng)有酒味溢出后,去掉棉毯,再靜置半個(gè)月到一個(gè)月,這個(gè)時(shí)間要看情況而定,當(dāng)有酒香味或酒液出現(xiàn)時(shí)就可以了。這時(shí)的酒液我們叫“雜酒”。
第五步,蒸酒。置一口大鐵鍋,加入泉水及劍齒虎骨等材料,內(nèi)置一個(gè)木質(zhì)蒸蘢。
加蓋后將泉水煮沸并使籠內(nèi)有蒸汽溢出,加入發(fā)酵完全的酒料,裝好集酒器皿及引酒竹管。
并隨時(shí)保持水溫,蒸煮出酒。
最后就是酒質(zhì)控制。蒸出的酒,濃度很高,需要再蒸酒期間定時(shí)品灑,等到酒味達(dá)到要求,然后放入菌靈芝王裝罐密封半年以上即可。”
老王頭帶著良辰轉(zhuǎn)了一圈,邊說邊講解,將釀酒的秘法大致說了一遍。
良辰一邊聽一邊看,在心中暗暗默記。畢竟關(guān)系自己境界恢復(fù)的大事,可馬虎不得!
接下來老王頭又說了一些其他應(yīng)該注意的地方,如此一上午就過去了。
“現(xiàn)在只能給你大致講一下過程,具體操作可不是這三言兩語可以講清的。
過幾日,我要再釀一批菌王酒,到時(shí)候,你隨我多多觀察揣摩!
呵呵,我存的酒在你成親時(shí)被那些饞蟲們喝了個(gè)精光??!”老王頭看著良辰笑著說道。
......
如此經(jīng)過幾日的教導(dǎo),良辰也對釀酒有了大致了解,這日他起早,看老王頭打完拳。
“這幾日我就準(zhǔn)備開始釀制一批菌王酒,我昨天清點(diǎn)了一下,有些材料存的已經(jīng)不夠,還差一些。你隨我一起出門購買一些。”老王頭說著話,帶他往街上走去。
街上的店鋪,這些日子他也來逛過幾次。
這烈酒鎮(zhèn)的街道有四條主街首尾相連形成一個(gè)口子形。
街上多是酒坊和糧食鋪?zhàn)?,偶爾有幾處藥房和兵器鋪?p> “王老爺子來了!這邊坐?!?p> 兩人一進(jìn)糧食鋪?zhàn)拥拇箝T,就有一個(gè)孔武有力的中年壯漢熟絡(luò)的上來招呼。
“這位就是新姑爺吧?那日去遲了,未曾見到,回來聽我家那位把你夸的是贊不絕口!今日一見,果然是儀表堂堂!”中年人看見一個(gè)陌生男子跟在老王頭后面,開口稱贊。
“哈哈,正是我家的女婿。吳老板,近來生意怎么樣?”老王頭被他夸的心情愉悅,笑著說道。
“托老爺子的福,比往年要好上一些!老爺子今日來,不知是買點(diǎn)材料,還是過來喝茶?”中年人人引兩人坐下之后,沏了杯茶問道。
“買些材料,準(zhǔn)備再釀一批酒,差了一些材料。”老王頭喝了口茶說。
“喲,老爺子不是前些日子才釀了一批嗎?難道今年郡府已經(jīng)開始要上供了?”吳老板笑著問。
“貢品還沒開始準(zhǔn)備。這不年前釀的酒,孩子成親大喜的日子喝去了大半。老頭子我都快沒酒喝了!”老王頭開心的說。
“哈哈!老爺子不是來我這討酒錢的吧!哈哈。。?!眳抢习逡哺Φ馈?p> “哈哈。哪能!四十壇酒的材料,你給我準(zhǔn)備一下。”老王頭說道。
“老爺子,是不是老樣子?”吳老板笑著問。
“恩,老樣子?!崩贤躅^說。
“那行!老爺子先回去,一會我就給你送過去!”吳老板說道。
“那我就不叨擾了。辰兒,我們走吧?!崩贤躅^笑著起身離去。
兩人出了糧食鋪?zhàn)?,又到其他店鋪買了幾樣藥材,然后回到了家中。
見到院中門口已經(jīng)放了幾大袋糧食,原來那吳老板已經(jīng)把材料送了過來。
最東面一間是蒸房,門口放著幾個(gè)如人高的大缸。
老王頭將糧食搬到蒸房門口,打開袋子查看了一下,然后開始把花陽青稞和銀枝高粱等材料放入大缸中淘洗一番,一邊挑出雜質(zhì)和霉病材料。
良辰想要幫忙,老王頭笑著制止了他的動(dòng)作。
“你們年輕人,就是如此,什么都不會就想動(dòng)手。你現(xiàn)在的要做的事情就是看,仔細(xì)的看!”老王頭一邊將雜質(zhì)挑出,一邊說,
“等到所有步驟都爛熟于心的時(shí)候,自然就是你動(dòng)手之時(shí)了!”