第十三章 數(shù)盡寒霜只為卿
清晨的第一縷陽光,從窗戶里漏了進來。陳夢吉打了個哈欠,從床上爬了起來,吃什么早飯呢?陳夢吉摸了摸腦袋,不知道,那就來一頓特殊的早飯吧!
將新米淘洗干凈,放進鐵鍋里,蓋上鍋蓋,加幾塊新柴,從菜園子里面,選中一條加長版的黃瓜,掐掉瓜上的小花,去掉毛刺,啃一口,水靈靈嘎嘣脆!沒錯就是這個味!
從架子上掐下來一個小瓜,還帶著分不清是露水還是霧氣的東西,拿到案板上,去掉瓜頭,從中間下一刀,一分為二,然后將它們切成一個個薄片,“疙瘩!疙瘩!”正在將小瓜切成細絲的時候,聽到了一個動聽的聲音。笑呵呵的走了出去!從雞窩里拿出了一個熱氣騰騰的雞蛋,放到案板上備用?;鸺t的火舌舔舐著黑漆漆的鍋底,打開鍋蓋,一股氣浪沖來,能聞到一股特有的飯香,就是這個味!將飯挖了出來。開始用菜籽油放到鍋里,只需要2勺,將準備好的蔥末放進去,炒香,然后將準備好的小瓜絲倒了進去,小心的翻炒,不需要等待幾分鐘,從缸里面舀了小半瓢水,倒進鍋里,立刻聽到嗤啦的一聲大量的水蒸氣沖天而起,將1/2勺的鹽加了進去,蓋上鍋蓋,等待片刻就能吃到小炒啦!
輕輕喚一聲小毛驢,它扯了一嗓子表示自己還在地球上,不需要片刻,這個不安分的家伙就從草叢里鉆了出來,還拖著一個大包,仔細一看那不就是之前被人追殺前跨在它身上的包包嗎?摸了摸里面的東西,那些吃的小東西都丟了,竟然還能摸到東西,一看一塊土龍肉,哦!想起來了,這是唐伯虎特意給我留的,所幸這種食材在玩家手中變質(zhì)的速度慢了很多,不然要是按照現(xiàn)實中的腐敗速度,那還真是就今天撈的魚,明天就臭掉了??粗厦娴牡狡跁r間還剩下十幾個小時,還好,不然就浪費了這么得天獨厚的美食了。將土龍肉放到案板上,拿出刀小心的去掉外面的硬化鱗片后,就只剩下爽滑的瘦肉了,對于那些長期從事不是其他生物的掠食者來說,多余的贅肉都是負累,所以從這塊滿是精肉的龍肉來看,這句話得到了很好地應(yīng)證,只有不到10%的脂肪層,其他的都是鍛煉的好像腱子肌一樣的精肉,對于吃過了一次的人來說,回味起來還是那么意猶未盡,那么就來料理這塊肉吧!那就按照牛肉的做法來做好了。
將整塊肉放到鍋里面,倒上足夠的清水,放少量的鹽,然后開始讓他被自然蒸熟。
開始準備大蒜,還真是難得,這個院子里還真是什么都有??!這不可能是個玩家干的吧!真的承認能搞出這么棒的庭院的npc是真的很有才。
拿出一根筷子插了插已經(jīng)被蒸透了的鱷魚肉,筷子很容易就插了進去,看來已經(jīng)蒸的很熟了。然后把整塊肉插了出來,白蘿卜,切碎成丁,紅薯當然是正常長出來的小號的切碎成丁,然后發(fā)現(xiàn)了新大陸,竟然是山藥,要不是看到下面露出的那一節(jié)跟紅薯很像的淡黃色皮,還真認不出來這就是山藥??!既然把山藥也切成丁了,那不如再放些黃瓜吧!這么一想立刻又切了份黃瓜丁。黃豆怎么可以少呢!正巧那邊有片黃豆地,說做就做,開始摘起青豆夾來,帶著些許絨毛的青豆夾,盡量不要讓他們接觸胳膊上的皮膚,不然對于皮膚不好的人來說,可能嚴重些會引起過敏的哦!
就是一本正經(jīng)的坐在那開始剝豆莢,將里面的青豆放進事先準備好的盤子里,而豆莢這樣的廢物就堆到一邊好了,這東西曬干了以后,可是非常容易著火的,也許是他們中空的設(shè)計導致的吧!總之燃燒的時候還會發(fā)出嘎嘣嘎嘣的聲音,總感覺會有什么東西從里面炸出來一樣。
將帶著薄皮的青豆放好,好幾次因為看小毛驢在哪用后蹄踢蝴蝶,導致把剝好的青豆丟到了豆莢那堆里,還真是不能分神?。?p> 將準備好的蔥末,大蒜末,放進鍋里面炒香之后,等待一會再將青豆、山藥、黃瓜、紅薯、白蘿卜丁,按照易熟度的先后分次倒了進去,努力翻炒,能看到淡淡的菜籽油在這些丁上面劃過,白蘿卜丁因為加熱開始出水了,然后,將蒸熟的帶著鹽水味的鱷魚肉,用刀片成一片片的碎肉塊,倒入少量的清水,然后蒸一會,靜候5分鐘,澆上醬油,在根據(jù)湯汁的含鹽度補上適當?shù)柠},恩!美味的亂七八糟鱷魚肉就做好了!將木柴從鍋里面拿了出來,剩下的就等待溫度將下來,這道美味的菜就出現(xiàn)了。奇怪了她怎么這么晚還不上線?正好奇!小毛驢撒著花就跑了出去,算了不去思考這樣的問題了,我還是看看還有什么菜可以做吧!
就看到面前是一個巨大的池塘,而池塘的中間則好像有個涼亭的樣子,這是多大的一片水面???陳夢吉突然對著小毛驢沒頭沒鬧的問了句,一眼根本就望不到邊,這個池塘未免也有些太巨大了,直到走出去,陳夢吉才知道他所謂的巨大的池塘其實就是太湖的一段狹長的湖面,一眼望不到邊,那是太正常不過了,尤其是這個地方常年霧氣環(huán)繞,然后陳夢吉找到了他感興趣的東西,他看到在岸邊的水草里旁若無人的一群草魚,如果沒有認錯的話,魚的身子,吃草,那就是草魚了吧!這么說,吃肉那就是肉魚了?姑且讓我們放過陳夢吉的神邏輯吧!
陳夢吉以一個優(yōu)雅的跳水姿勢撲了進去,然后他除了抓了一手草以外并沒有其他的收獲,再嘗試了十次以后,陳夢吉第一次對自己的運動能力產(chǎn)生了懷疑,畢竟怎么也抓不到這可不是什么好炫耀的!也許是小毛驢覺得好玩,看陳夢吉在哪一副尋找方法的樣子,它噼里啪啦跑進了水里,然后一通亂踩,陳夢吉正想嘲笑它那種發(fā)瘋一樣的行為時,就看到水里面出現(xiàn)了2條翻著魚肚白的傻魚。
陳夢吉一邊罵娘一邊若無其事的將小毛驢的戰(zhàn)利品據(jù)為己有,畢竟我們沒停過驢吃魚這種事情是吧?而且我是它的主人,所以幫它處理下東西毫無壓力!
迅速的刮掉了魚的鱗,順著魚肚子下面的中線從尾部刨開,去除里面的臟器,小心的注意不跑破壞魚的的臟器,畢竟如果魚膽碎了,這條魚可是會苦的可以的。然后把里面的一層黑膜去掉,這是魚腥味的一大主要來源。然后放到水里拼命清洗,一條被打扮的花枝招展的“美人魚就出來了”!從樹上取了些花椒,還真是個好地方,什么東西都能找到,完全就可以在這里自給自足了嗎?然后是大蒜,大蒜就不需要拍碎了,整蒜就挺好。
倒入油,讓油炸開,放進去蔥炸好湯頭,然后放進去兩條魚,金黃的油在魚身上不停的跳動,倒入醬油,給魚翻個身,倒入清水,本來因為醬油的原因被染成了赭色的魚立刻恢復了幾分清白之色,放入花椒、辣椒,然后是蒜,對了還有這個!陳夢吉用筷子挑開了魚腹將剩下的山藥一股腦塞進了魚肚子里。蓋上鍋蓋,等5分鐘后給魚翻個身,然后就可以等待美味的魚出鍋了。
此時已是日迫西山,天邊那惱人的薄霧已經(jīng)染成了赭色,肚子餓的已經(jīng)扛不住了,可是都一天了,我等的船還不來,我等的妹妹你已不在。
陳夢吉啃著黃瓜,唱起了歌,“嘴里啃著窩窩頭,菜里沒有一滴油!”然后他念叨這話已經(jīng)念叨了十幾遍了。“鞋兒破,帽兒破,身上的袈裟破!你不走,我不走,誰也不要走!”喊著殺驢的破音,陳夢吉開始準備明天的早飯。
月亮出來咯!陳夢吉等的花都謝了,月亮從湖面上爬了出來,然后就是爬到了中天!夜靜悄悄的來了,可是等待的那束閃光卻到現(xiàn)在也沒有出現(xiàn)!走進屋子,點燃油燈,米粒之光開始閃耀,才發(fā)現(xiàn)這個屋子的頂上可以爬上去?。£悏艏蟀l(fā)現(xiàn)了新大陸一樣,爬到了屋頂,就看到上面有一片花架,種著葡萄、佛手瓜。原來之前聞到的夜來香是在這里啊,還奇怪怎么找不到呢!原來在這里。
陳夢吉一只腳踩到花壇的邊上,“我站在風頭浪尖緊握住歲月征戰(zhàn)!”
“你在吼什么?陳夢吉?!本吐牭綐窍聜鱽硪粋€美妙的聲音,還真是美妙的聲音呢!我跳!陳夢吉刺溜一聲就跳了下去,“姑娘,里面請!”陳夢吉欠著身做了個執(zhí)事的標準姿勢。姑娘笑了笑,提著裙子欠了下身,一臉笑意的走了過去,就看到昏黃的燈光下,擺著幾個菜!
自然地坐到板凳上,“那么可不可以請你介紹下這些都是什么菜呢?”姑娘含著笑意樂呵呵的問道,一副真拿你沒辦法的樣子。
“這個是亂七八糟燉肉!這道菜呢,叫做香飄飄水煮魚,還有這個就厲害了,這個叫稀里嘩啦瓜絲!對了,想吃什么飯???我做了份蛋炒飯,不然就只能吃白米咯!”陳夢吉一臉夸張的介紹,順手就拿起了米鏟開始分飯,“那就讓我嘗嘗你的蛋炒飯吧!”姑娘也不挑食,一副你拿出什么我都會嘗的表情。就看到晶瑩如玉的白米上散落著切碎的蔥絲,煎出來的雞蛋卷被細心的切成了一段小心的碼在了秘方旁邊,然后米飯的上面附上了一個完整的荷包蛋,還能看到煮熟的黃瓜片和蘿卜片點綴其間。“還真是一份精致的蛋炒飯呢!”姑娘的眼中興許是油燈的緣故,閃著淡淡的亮光,很深邃很亮眼,讓人總想去凝視,“別愣著啊!吃菜,吃菜!”處在宕機狀態(tài)下的陳夢吉尷尬的咳嗽了一聲,開始吃起了飯,姑娘先嘗了口亂七八糟燉肉,“這是什么肉???吃起來真鮮,明明不是魚肉,可是卻有著魚蝦的鮮味,一點也不膩呢!還有這些豆子味道也很好!”陳夢吉笑了笑,“這是我的朋友在外面打獵給我?guī)У耐笼埲猓也恢劳笼堥L啥樣,但是如果沒錯的話,應(yīng)該是某種鱷魚吧!”這邊說著陳夢吉將蘿卜挪開露出了里面被煮的通透的白魚,姑娘也不客氣,上去就是一筷子,魚鰓下面的那塊無刺的肉就被她取了下來,因為那里是魚呼吸需要調(diào)動的地方,所以那個地方的肌肉群自是身經(jīng)百戰(zhàn),所以也是最是肥美,“這個魚好鮮啊,而且這肉還帶著蒜味,很棒的菜哦!”姑娘莞爾一笑,線引起的陳夢吉又從魚湯里面撈出了一整個蒜,“你來嘗一嘗,這個蒜在湯汁下煮熟味道別有風味,而且也不會燒心?!?p> 兩人一頓飯吃的其樂融融,小小的燈光下有種溫馨感在這里環(huán)繞,這種獨處的感覺,其實挺好的!然而,小毛驢不甘示弱的吼了兩嗓子伸著腦袋,向屋里面張望,兩人相對莞爾。
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天河倒轉(zhuǎn)
我感覺我可以順道寫寫做菜心得,也不知道你們意下如何