第三百六十三章 自己釀酒

　　一般情況下除梗破碎的過程要求不能太劇烈，如果過分的破碎壓碎了葡萄籽，釀出的酒可能會比較粗糙難以入口。

　　除梗破碎后的葡萄原料要連皮帶汁一起放進橡木桶中進行浸漬，紅葡萄酒美麗的顏色正是通過這一步驟實現(xiàn)的。

　　買回來的五十只橡木桶在廣場上一字排開，那架勢確實有點壯觀。

　　馬森就在一邊指點應(yīng)該怎么做，這自己釀葡萄酒確實沒有多復雜，不像專業(yè)的廠家那么精細。

　　橡木桶裝到八...