第五百八十五章：撥魚兒面

　　董嘯今天帶來(lái)的華夏大陸董記面食品類，是撥魚兒面。

　　說(shuō)穿了，這道面食，雖然好吃好做，但無(wú)疑是懶漢式的面食種類。可懶歸懶，撥魚兒面，卻營(yíng)養(yǎng)豐富、色澤黃透好看、有一定嚼頭，而且外型就像一只一只的小游魚，在開(kāi)水鍋里，煞是好看。

　　先做澆頭，澆頭，其實(shí)就是稍子，這怎么區(qū)分呢，稍子是量產(chǎn)式的，一做一大鍋，撈了面后，拿鐵勺，挖一勺到面碗里，而澆頭是家庭式的，撈了面，澆點(diǎn)兒上去；同時(shí)，澆頭...