第一百零五章:八月丹陽(yáng)
這個(gè)時(shí)節(jié),董坤源突然有了一個(gè)決心,一個(gè)很大的決心。在有一次閑聊的時(shí)候,父親董玉則說(shuō)過(guò),根據(jù)他小時(shí)候聽(tīng)族里老人的說(shuō)法,這董記面館,或者說(shuō)三晉面食最鼎盛的時(shí)候,面食作法大略的統(tǒng)計(jì),有1096種作法,真正可以作到三年再加一頓不重樣,頓頓不一樣。
而老爺子董玉則本人,明確的知道645種面食的名字和制作方法,雖然大多都沒(méi)有實(shí)際制作過(guò),但老爺子主廚的時(shí)候卻明確說(shuō)可以制作出來(lái)的絕對(duì)超過(guò)550種。卻不知道,老爺子他現(xiàn)在還記得多少種。
董坤源本身,則是明確知道476種的制作方法,并且都實(shí)際制作過(guò),至于其他的,只是聽(tīng)董玉則老爺子提起過(guò)。而兒子董承乾的水平,比父親差了一點(diǎn),只有326種。
想到這里,董坤源不禁嘆息,原來(lái)驕傲無(wú)比三年頓頓不重樣的董記面館,到了兒子手中,連一年三百六十五天不重樣,都做不到了。
他決定了,第一,首先要把1096種面食的名字記錄下來(lái);第二,再把其中645種面食的制作方法,詳細(xì)寫(xiě)出來(lái)。最后,他會(huì)和兒子董承乾一起,親自把這645種面食,一一的試做幾遍。
或許,這是董坤源老爺子真正能留給董記面館第三十八代掌門(mén)人董承乾的最大財(cái)富吧。
他得加緊,父親董玉則現(xiàn)在的忘性,可是越來(lái)越大,幸好的是,老爺子一提起做面來(lái),還是滔滔不絕。
……
“兒子,你照看著吧。我去三樓休息一會(huì)兒?!倍ぴ唇K于放下了手中的和面鐵盆,把他交到了董承乾手中。
這個(gè)象征意義很是明確,就是在說(shuō),兒子,今后,這董記面館就是你當(dāng)家了。我這個(gè)老家伙,就在這里給你把把關(guān),當(dāng)當(dāng)說(shuō)客,圖個(gè)熱鬧吧。
董承乾猶豫了一下,還是接過(guò)了父親遞過(guò)來(lái)的和面盆,很是認(rèn)真的說(shuō)道,這樣的認(rèn)真,從一個(gè)52歲的老頭口中說(shuō)出來(lái),格外的嚴(yán)肅,“爸,你就放心吧。我一定會(huì)把一個(gè)完整的特別好的董記面館交到董嘯手上?!?p> 董坤源微微笑了一下,轉(zhuǎn)身往小電梯走去,在電梯上升的時(shí)候,董坤源居然有點(diǎn)落淚了,這是他待了一輩子的面館,掌管了三十多年的心血啊。雖然現(xiàn)在是交到自己兒子手上了,但傷感還是很有一些的。
不過(guò),他真正是放心了。前臺(tái)接待、點(diǎn)菜、清潔有董顏負(fù)責(zé),財(cái)務(wù)、結(jié)賬、人事有崔凌玉負(fù)責(zé),制作面食、炒菜分別是兩名本家的子弟領(lǐng)隊(duì),李若玉負(fù)責(zé)二樓慶典、網(wǎng)上定餐平臺(tái)和董記面館微信公眾號(hào)等外宣事情,董承乾掌總廚全面負(fù)責(zé)。一個(gè)欣欣向榮的強(qiáng)大面館團(tuán)隊(duì),就在眼前了。
可以說(shuō),現(xiàn)在的董記面館團(tuán)隊(duì),比這家面館這一千多年三十七代以來(lái),每一代都要強(qiáng),都要好。
他,可以放心了。
……
一樓明廚外邊,拿著父親和面鐵盆的董承乾,突然想起了什么,就對(duì)董顏說(shuō)道,“董顏,去,給你爺爺?shù)谋乇訚M一杯溫水,要熱一點(diǎn),但不要燙。你爺爺休息起來(lái),要喝水?!?p> 董顏會(huì)意,倒不覺(jué)得父親啰嗦,其實(shí),大家都明白,這是害怕了董玉則老爺子醒來(lái)倒水喝摔倒的“糟糕事”重演。
畢竟,董玉則和董坤源兩位老爺子先后中風(fēng)摔倒腦出血兩出事故,讓大家的心臟,實(shí)在承受不起再來(lái)一次的驚險(xiǎn)了。
董記面館,從今天起,也真正進(jìn)入了第三十八代掌門(mén)人董承乾的帶領(lǐng)之下,迎來(lái)了它的又一代新生。
……
董記面館的麻煩事情,終算告一段落,塵埃落定,有了圓滿的結(jié)局??傻り?yáng)這里的董嘯,卻等的有一些不耐煩了。他已經(jīng)厭倦了編輯部同事問(wèn)他,”董嘯,董總,簽約什么時(shí)間可以開(kāi)始???”
他覺(jué)得,如果柳燕不找他談,他主動(dòng)去問(wèn),沒(méi)有意義。
客觀上講,就像楊娟,或者孟惠琳所說(shuō)的,柳燕是上司,他是下屬,他做所有工作的授權(quán),來(lái)自柳燕,柳燕讓他怎么做,就怎么做,讓他等,就等著唄。
整個(gè)揚(yáng)江中文網(wǎng)的壓力和擔(dān)子,柳燕是第一責(zé)任人,所以,不管從哪個(gè)角度來(lái)講,柳燕都比他董嘯要著急的多了。
七月底八月初的丹陽(yáng),簡(jiǎn)直像一個(gè)龐大的火爐,三千多萬(wàn)人的城市,實(shí)在是密不透風(fēng)。
董嘯感覺(jué),鞋底踩在路上,感覺(jué)就像要融化了一樣。早上七點(diǎn)半到下午八點(diǎn)半之間出門(mén),整個(gè)人都被太陽(yáng)的光曬得生疼。
所以,他就早出晚歸,這讓孟惠琳很是無(wú)語(yǔ),嘲笑董嘯簡(jiǎn)直就是一個(gè)吸血鬼,怕見(jiàn)陽(yáng)光啊。
董嘯暗暗的笑,他不是怕陽(yáng)光,他是怕熱啊。
……
又是一個(gè)無(wú)聊透頂?shù)南挛?,他上午安排了揚(yáng)江中文網(wǎng)的各處編輯推薦位,下午就隨意的翻著十來(lái)個(gè)小說(shuō)選題的介紹,其中有幾個(gè),創(chuàng)意很是讓人拍案叫絕,但可惜,過(guò)去的一個(gè)多月以來(lái),他們編輯部,錯(cuò)過(guò)了太多好的選題和小說(shuō)創(chuàng)意。
再有一天,就是八月了。董嘯腦子里想起一句:金秋八月,丹桂飄香??上?,在丹陽(yáng),八月是炎夏。
突然,有人拍了拍董嘯的肩膀,董嘯才從失神中回過(guò)勁兒來(lái),原來(lái)是方世振。
“董嘯,發(fā)什么愣呢?”方世振笑著說(shuō)道。
董嘯尷尬的一笑,“沒(méi)什么啊,看著選題內(nèi)容,估計(jì)一時(shí)陷進(jìn)去了?!?p> “好了,趕快到柳燕總辦公室吧。她要找你溝通一下?!闭f(shuō)完,方世振自己先到柳燕總的辦公室去了。
看來(lái),這是一場(chǎng)三人會(huì)議。
董嘯起身,拿本和筆,整理了一下頭發(fā)和上衣后,就推開(kāi)了柳燕總的辦公室門(mén)。
……
“董嘯,來(lái),趕緊坐。讓方總給咱們表現(xiàn)一下茶道?!绷噙呎f(shuō),邊綻放出一個(gè)親切的笑容,恰到好處。
“燕姐好,哪還用沏茶啊?!倍瓏[就順勢(shì)坐在了靠門(mén)邊的沙發(fā)邊位上。
”董嘯,你還記得,你是幾月入職揚(yáng)江中文網(wǎng)的嗎?“柳燕依舊笑容滿面。
董嘯卻聽(tīng)得心里一緊,但緩了一下,還是鎮(zhèn)定的說(shuō)道,“記得,燕姐,四月上旬吧,如果我沒(méi)記錯(cuò),是四月十二號(hào)那天確定的呢?!?p> 說(shuō)到這里,董嘯苦笑一下,“到今天,入職已經(jīng)快四個(gè)月了,卻沒(méi)有什么好的成績(jī)出來(lái)。”
柳燕聽(tīng)董嘯這樣一說(shuō),“哈哈”笑了幾聲,才說(shuō)道,”別著急,董嘯,一切都會(huì)順手起來(lái)的。這才四個(gè)月,你就把揚(yáng)江中文網(wǎng)的運(yùn)營(yíng)和編輯部接手了,這個(gè)很是難得啊。這本身,就是一個(gè)職業(yè)生涯的大事呢。”
冷得像風(fēng)
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