墨瑤沒想到當(dāng)日自己救的那位男子居然是他們這兒的廚師。
“哈哈哈有緣千里來相會啊,沒想到在這里還能碰見你?!?p> 那人彎腰作揖:“多謝老板的救命之恩。我也是剛來這里打工沒多久,現(xiàn)在能為老板工作也是我的福分。”
“你這就客氣了啊,好了。你忙著吧,外面客人還等著呢!”旁邊不明事理的人都一副看熱鬧的,原來這剛來的小子和老板認(rèn)識啊,看來大廚師的地位不保??!
“是。”
墨瑤見這后廚的廚師長正忙著炒菜呢,
“廚師長忙呢!”
“老板來了我也騰不出手招呼了!”廚師長長得很高大,身體魁梧得很。
“你忙你的,你忙你的。”墨瑤識趣自己給那毒舌做飯吧,看了眼廚房里的東西。
“墩子,你這里還有些發(fā)酵好的面團嗎?”墨瑤這才想起來,自制的膨松劑這里沒有啊。
墩子點頭哈腰的:“今日的還剩了些,老板要用嗎?”
“算了,不用了。還有哪些肉剩的比較多,我做個菜!”
“啊,您要拿來做菜啊?”墩子不知道是不是自己理解的老板親自做菜。
墨瑤說:“對啊,你看看?!?p> 墩子立馬遵命:“老板,現(xiàn)在就還剩下骨頭肉比較多!”指了指盆里的東西。
墨瑤一看那不是排骨嗎,還都是些好的中排。
“那就給我拿點這個吧,給我清洗干凈吧?!?p> 其他忙著自己手里活的人都偷偷看了看老板,不知道這新來的老板要做什么。
墩子手腳快速的將手里的東西清洗好之后,就交給了墨瑤。
“你們現(xiàn)在誰手里不怎么忙的,過來給我打個下手吧!別耽誤了其他廚師的工作?!?p> 一個洗碗的立馬跑過來說:“我,我,我。老板我有時間給您打下手?!?p> “那你過來吧!墩子你給師傅們準(zhǔn)備好菜?!?p> 墨瑤看那洗碗的人機靈得很,
“去給我拿點面團來,再弄點玉米粒和肉末。”
“哎,好吶!”
幾個正在炒菜的廚師也是一臉懵,墨瑤現(xiàn)在才不管他們呢。
找個了目前還沒開火用的灶臺,墨瑤將東西一一整理好,準(zhǔn)備做飯了。
那洗碗的很快就將東西準(zhǔn)備好了,麻溜的遞給了墨瑤。
“老板,東西拿來了?!?p> “嗯,你去掌火吧!會燒火嗎?”
“會的,會的。我在家里啥都做的!”
墨瑤快速的就將面團搟成面皮了,然后將餡兒弄好后,就包成一個個漂亮的餃子形狀。
墨瑤這才開始弄排骨。鍋里倒入水之后,墨瑤將剛才的排骨都放進(jìn)鍋里,待水燒開后,撇去浮沫將排骨撈起來,再過過溫水。
接著就倒入油入鍋,
“哎,還有糖嗎?”燒火的人立馬就跑去拿糖給他們的新老板了。
墨瑤將拿來的糖倒入鍋里,看得周圍的廚師都一陣心疼,果然老板出手都是如此大方嗎?
“火小點哦!”
這時不停翻炒,炒至油糖完全融合,顏色越來越深,表面冒出些油煙了墨瑤就將排骨倒入鍋里一起翻炒。
再調(diào)入香醋兩勺、生抽一勺、姜,墨瑤看了看好似沒有大料,這時有人遞過來一些八角,墨瑤扔進(jìn)了鍋里。
“謝了啊!”是剛才那新廚師。
“現(xiàn)在又熱水嗎?我需要一些?!?p> 那人估計手里的活干完了,也跑來打下手了,立馬就去端了盆熱水來。
墨瑤倒入熱水至鍋里,蓋上蓋子。
“小火喲!”
胖子胖妞
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