第三十章 小廚娘
其實(shí),如果用砂鍋小火慢燉,燉上半天,那最后出來(lái)的味道才是最好的。
不過(guò)眼下,也就只能大鍋咕嘟了。
放了鹽進(jìn)去,再蓋好了接著燉。
又燒了開水,將另一口鍋洗刷干凈。
一邊兒燒著火,一邊兒把蔥姜切絲。
待鍋熱了,放了點(diǎn)兒新買的豆油。
這豆油很是不錯(cuò),黃澄澄的看上去很是透亮。
鍋里冒起熱氣,立刻將蔥姜絲扔了進(jìn)去,一股子油煙伴隨著香味兒就彌漫了開來(lái)。
往鍋里添了一瓢骨頭湯,又加了一瓢水,打了兩個(gè)雞蛋進(jìn)去,香雪開始搟面。
餳好的面團(tuán)搟成了薄薄的面片,又用菜刀豎著劃了幾刀。
看看鍋里的水已經(jīng)沸騰了,香雪拿起一條面片抻了抻,丟進(jìn)了鍋里。
這片兒湯是香雪上輩子經(jīng)常吃的東西。
她從跟爺爺奶奶相依為命。
農(nóng)大學(xué)習(xí)無(wú)土栽培實(shí)驗(yàn)之前,都是在鄉(xiāng)下度過(guò)的。
每到了冬天的晚上,奶奶就經(jīng)常做這種片兒湯給她。
一來(lái)是做起來(lái)省事,二來(lái)是吃起來(lái)熱熱乎乎的,很是舒服。
因?yàn)槊嫫?,滾了兩個(gè)開就熟了。
只是可惜家里沒(méi)有青菜,哪怕是切點(diǎn)白菜芯兒進(jìn)去也好??!
香雪一邊感慨,一邊招呼了二丫下地吃飯。
煮得軟爛的面片,潔白如玉胖乎乎的荷包蛋,飄著油花兒的面湯,二丫吃得無(wú)比高興。
“姐姐,明兒咱還吃這個(gè)吧?”二丫抱著碗不撒手。
最后甚至連碗里最后一點(diǎn)面湯都喝干凈了,眼巴巴地看著香雪。
一接觸到二丫這軟綿綿的小眼神,香雪的心都要軟化了。
不過(guò),這孩子飯前吃了點(diǎn)心,剛才有吃大半碗的片兒湯,還有個(gè)雞蛋,可是不能由著吃了。
這要是吃停食可就麻煩了。
看來(lái),抽空她的上山一趟摘些山楂來(lái)給二丫消消食,沒(méi)事兒熬熬山楂水或者曬一些山楂干來(lái)給二丫助消化。
摸摸鼻子,香雪哄道:“二丫再喝點(diǎn)湯吧,面都沒(méi)了。再說(shuō)大晚上的,吃多了該難受了。等明兒天亮了,還有別的好吃的呢!等我收拾收拾,給你做衣裳!”
一聽有新衣裳穿,二丫就撒開歡的開吃了,轉(zhuǎn)而又開始眼巴巴等衣裳。
把碗筷收拾利落了,香雪又看了看鍋里的骨頭湯。
灶下的柴火漸漸熄滅,只剩下了些底火。
鍋里的湯微微冒著泡,散著香氣。
把鍋蓋蓋嚴(yán)實(shí)了,出去關(guān)好了大門,又插上了門栓,香雪這才進(jìn)屋子,開始給二丫做衣裳。
借著原來(lái)的記憶,香雪給二丫量了尺寸,打算先給做她出一套睡覺(jué)的衣裳來(lái)。
女孩子總的有幾件換洗的衣服,不然,大冬天里邊實(shí)在空的慌。
這對(duì)香雪來(lái)說(shuō)不是什么難事,畢竟,沒(méi)穿過(guò)來(lái)之前,她在大學(xué)輔修的兩門課程就是服裝設(shè)計(jì)與制作。
當(dāng)然,她沒(méi)什么流行時(shí)尚的愿望,不過(guò)就是為了畢業(yè)后能有個(gè)專業(yè)之外一技之長(zhǎng)糊口。
因?yàn)樯限r(nóng)大畢業(yè)等于失業(yè),而且多學(xué)一項(xiàng)技能對(duì)自己也有好處。
雖然香雪的手藝說(shuō)不上有多好,不過(guò)現(xiàn)在倒是派上了用場(chǎng)。
翻騰出一塊兒桃紅色的棉布,在布上畫出了衣服的前后片和兩條袖子,香雪操起剪刀剪了起來(lái)。
前后片重疊,反面朝外放好,又紉了針線,香雪便開始縫了起來(lái)。