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烏雅的遠(yuǎn)古時(shí)代

108.蔥油面?

  這是什么鬼?

  下了平臺(tái)的二毛直奔水潭邊邊上,她想著這個(gè)味道好像沒(méi)有聞過(guò),估計(jì)是新的吃食,正期待著呢,結(jié)果一看烏雅碗里的那個(gè)面條整個(gè)獸都不好了。

  “咳咳,那啥我第一做這個(gè)……賣相是有點(diǎn)不太好看?!睂?duì)于二毛的目瞪口呆的表情,烏雅早有心里準(zhǔn)備,畢竟她是先見(jiàn)到成品的嘛。

  “能吃?”

  “唔,大概能吧?哈哈哈……”烏雅止不住的尬笑。

  面條的味道出來(lái)了,可是就是面的樣子有點(diǎn)不太雅觀。唔,色澤沒(méi)毛病,聞著的味道也毛病,就是吃起來(lái)不知道怎么樣。

  抱著能吃就行額心態(tài),烏雅首先端起了飯碗,然后夾起了一筷子面條。

  “吸溜~”

  咦,味道好像還可以!

  雖然其貌不揚(yáng),但是面條該有的筋道和爽口還是有的,再加上她的香濃的醬汁,清脆可口的青瓜絲,還有麻辣爽口的酸筍絲,以及切成條的鳥(niǎo)蛋~

  “吧唧吧唧~吸溜吸溜~”唔,好像還不錯(cuò)??!

  看著烏雅吃得好像挺香的樣子,在瞧瞧那個(gè)蔥油面除了賣相之外,哪里都很好,尤其是配菜,棕的白的綠的混搭一起,顏色剛剛好。

  半信半疑間,二毛也拿起了叉子卷起了一大勺面條送入口中。

  “!”好吃!

  嘗到美味的二毛看著已經(jīng)迅速的搞定了一大碗并且還在夾面條的烏雅,瞬間加快了吃飯的速度。

  她不是擔(dān)心被吃光,畢竟烏雅做了一大盆,足夠它倆吃上一整天也不會(huì)嫌少,而是因?yàn)闉跹艣](méi)做飯之前說(shuō)過(guò),等做好吃的吃完飯后要和她去制作過(guò)冬的醬。

  啾啾啾,她可是吃過(guò)蘑菇醬的獸獸,知道蘑菇醬的美味~而且工程量也大,這些食物得在一周之內(nèi)搞定呢,趁現(xiàn)在風(fēng)季末尾,風(fēng)大陽(yáng)光足,好做好吃的,不然等冬季到了,就沒(méi)那么方便了。

  “我先去把做醬的東西準(zhǔn)備好了,你吃完把東西收拾一下~”

  時(shí)間有點(diǎn)緊迫,因?yàn)樵诨哪⒄`的時(shí)間太多了,現(xiàn)在做啥都要扣著時(shí)間來(lái),爭(zhēng)取時(shí)間最大化利用。

  “好~”埋頭苦吃的二毛頭也不回,含糊的說(shuō)一聲表示知道了。

  ……

  之前做過(guò)少量的蘑菇醬,一直放在二毛的空間口袋里,本以為會(huì)是過(guò)期不能吃,結(jié)果今天下午裝果子的時(shí)候發(fā)現(xiàn),在二毛空間袋里的蘑菇醬不僅沒(méi)有過(guò)期,而且和她之前剛做出來(lái)除了是冷的之外,味道和之前的并沒(méi)有什么兩樣。

  因?yàn)槟⒐结u果醬一類的東西是有保質(zhì)期的,而且依照地球的做法這些東西絕對(duì)熬不過(guò)這個(gè)冬天就會(huì)壞掉,所以這個(gè)發(fā)現(xiàn)一樣烏雅很高興,這意味著烏雅整個(gè)冬天都可以吃到不同醬。

  她最在意的是蘑菇醬,還有果醬,以及辣椒醬,有這三樣?xùn)|西,過(guò)完這個(gè)冬天不是問(wèn)題。可惜的就是烏雅不知道豆瓣醬怎么做的,香菇醬要加上豆瓣醬才好吃,她只有黃豆醬,也不知道可不可以代替一下?

  把二毛拿回來(lái)并洗干凈的肉從籃子里取了出來(lái),然后切成小塊放在一邊,接著就拿了一些姜削皮切成沫兒,并且也掐了幾把蔥切成蔥花待用。

  搞定了蔥和姜之后,烏雅在鍋里倒了一些油進(jìn)去。烏雅這次放的油很多,雖然知道空間口袋有保存的功能,但是也得避免萬(wàn)一有意外,因此多加一些,因?yàn)橛投嗖挪蝗菀讐摹?p>  將切好的姜倒下油鍋,炸出香味,緊接著放入切好的肉塊,翻炒一會(huì),直到肉變色。等待肉變色后,就可以加入黃豆醬啦。

  看著自己自制的黃豆醬,烏雅有點(diǎn)慫,因?yàn)閺纳珴缮峡?,完全看不出?lái)是黃豆醬。唔,這可能是因?yàn)榈厍蚝瓦@里的豆子不一樣,味道上烏雅嘗過(guò),除了異界版的味道比較醇厚一些,大體上和地球的沒(méi)有什么區(qū)別。

  加入黃豆醬翻炒了一會(huì)兒后烏雅將肉里加入少量糖。這糖其實(shí)是用來(lái)上色的……因?yàn)闉跹疟硎居X(jué)得因?yàn)檫@樣抄出來(lái)看起來(lái)比較好看,所以就加了。

  炒了一會(huì)肉塊之后,烏雅倒入切好的碎香菇繼續(xù)翻炒起來(lái),不過(guò)轉(zhuǎn)后來(lái)烏雅有將火調(diào)小慢熬,因?yàn)樗獙⒗锩娴乃职靖伞?p>  瞅著水分熬的差不多后,烏雅就開(kāi)始頻繁的翻炒起來(lái)。

  等香菇醬漸漸成形,烏雅也忍不住挑了一勺子試了一下味道。

  不出意外的很好吃,對(duì)于成品廚子烏雅覺(jué)得很滿意,就是感覺(jué)做的速度有點(diǎn)慢,要想做出足夠的量,可不是一件容易的事,而且她還想做一些果醬和辣椒醬。

  在香菇醬快要制作好的時(shí)候,二毛也吃完飯了,她拿出了用來(lái)裝香菇醬的大罐子,乖乖的幫烏雅把醬料弄好。

  比起香菇醬的制作來(lái)說(shuō),果醬的制作更加簡(jiǎn)單。

  將要制作果醬的果子洗干凈,然后把糖準(zhǔn)備好。如果果子是有核的,就事要先把核去掉。

  把糖和去核的果子放入鍋中,烏雅順便還將粉桔的果汁加了一點(diǎn)進(jìn)去中和一下果子的甜味,接著就開(kāi)火把它們加熱,剩下就是等待了。

  因?yàn)橐牡裙又械乃志统鰜?lái)了,所以這個(gè)時(shí)候要比較注意看著點(diǎn)鍋,不要把果汁溢出來(lái)。等當(dāng)湯汁變得濃稠了,就可以關(guān)火啦~

  嘻嘻嘻,就這樣果醬就弄好了~

  看著水晶罐子里的果醬,烏雅瞬間幸福感爆棚。

  果醬啊~酸酸甜甜的果醬啊~平時(shí)烏雅做蛋糕的時(shí)候,總覺(jué)得哪里不對(duì)勁,現(xiàn)在有了果醬才想起來(lái),可以把果醬當(dāng)成裝飾品放在上面。不僅看起來(lái)很漂亮,而且吃起來(lái)還有甜甜的果味。

  而且平時(shí)沒(méi)事炸薯?xiàng)l的時(shí)候,只有番茄醬也太單調(diào)了,這個(gè)時(shí)候可以蘸些果醬吃啦~甜甜的果醬,脆脆的薯?xiàng)l~

  吸溜~

  總之果醬的用處大著呢,它不僅可以作為開(kāi)胃的早餐,還能作為飯后的甜品來(lái)吃,而且作為零食也是很好的選擇。

  光是想想,烏雅就已經(jīng)忍不住留口水了,要不是現(xiàn)在還有別的事做,她都想要炸一堆薯?xiàng)l來(lái)吃了。

  而在果醬做好之后,原本一旁幫忙的二毛已經(jīng)動(dòng)也不想動(dòng)了,大晚上的酸酸甜甜的味道,賊刺激了!

  

玖洛羽晴

父親節(jié)快樂(lè)~嘿嘿嘿~果醬很容易做又好吃,大家可以試著做一下,無(wú)論是做給小朋友吃,還是自己當(dāng)早餐都是很好噠~

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