第一百八十八章 私房菜館
這刀工，這火候，這醬汁勾兌……無一處不是渾然天成。
白曉琳不敢相信，這世界上真的還有廚師能做到這一步。不說刀工什么的，就以火候來說，是最難把控的。雖然有經(jīng)驗(yàn)的廚師能夠在長期的做菜中形成把握火候的經(jīng)驗(yàn)，但是絕不可能做到這么精確的把握。
比如她自己，如果沒有精神力，根本掌控不了火候。就算是有了精神力，她也是需要在做菜時全面放開精神力去感知才能做到精準(zhǔn)掌握的。
這林老板...
這刀工，這火候，這醬汁勾兌……無一處不是渾然天成。
白曉琳不敢相信，這世界上真的還有廚師能做到這一步。不說刀工什么的，就以火候來說，是最難把控的。雖然有經(jīng)驗(yàn)的廚師能夠在長期的做菜中形成把握火候的經(jīng)驗(yàn)，但是絕不可能做到這么精確的把握。
比如她自己，如果沒有精神力，根本掌控不了火候。就算是有了精神力，她也是需要在做菜時全面放開精神力去感知才能做到精準(zhǔn)掌握的。
這林老板...