她才不理會簫大嬸,就裝作沒有聽到,也正傳進來的聲音也不是特別大,影響不了她什么,她就進了廚房準(zhǔn)備吃的。
看到白軟的面粉,她心動了,洗干凈手后,拿碗盛了兩碗面放在盆里加鹽加了一點兒冷水和了起來。
由于用冷水或溫度較低的水和面,面粉中的蛋白質(zhì)不能發(fā)生熱變性,從而形成較多和較強的面筋。淀粉在低溫下不會發(fā)生膨脹糊化,因此所形成面團結(jié)實,韌性強,拉力大,口感勁道,所以她決定烙餅給簫奕吃。
她不慌不忙地揉捏,邊加水邊攪拌,盡力使每一次都攪拌和均勻。當(dāng)面和水?dāng)嚢璩蔀檠┗ㄆ?,要用力搗揣,反復(fù)揉搓,揉到面團十分光滑不粘手為止。
等到面團調(diào)制好后,她就直接放在盆里上,找了一塊干凈的濕布蓋上,靜置一些時間。
她去找了昨天帶回來還沒有吃的菜,清洗了兩次。
又取出一只野雞,洗好后噼里啪啦地在板上剁了起來,動作熟練,不帶停息的,宛如行云流水,等她停下后案板上都是大小一致的雞塊。
雞塊下進鍋里后她就搬個椅子在一旁坐著看著好幾天沒有拿出來的手機。
相冊里的圖片不少,幾千來張,全是網(wǎng)上截圖的食譜和下載的做菜視頻,這些東西還是讓她很懷念的。
屋里云輕落享受地翻看自己的手機,屋外的簫大嬸氣得要冒火了。
她在屋外叫了半天,嗓子就要冒煙了,屋里什么動靜也沒有。
“云輕落你是耳聾了嗎?!這么大的聲音都聽不見?!”
說完,她氣憤地朝門踹了兩腳。
本來就比較破舊的門,吱呀了兩聲,像是述說著自己的不滿。
踹完后覺得不解氣又補了兩腳,一些過路的人看不下去了:“簫家大嫂,你們不是和簫奕斷了關(guān)系嗎?還到他這里踹門干什么?”
“關(guān)你什么事?!少多管閑事,管好你自己家的事就成了。斷了關(guān)系他還是姓簫,打斷了骨頭還連著血肉,老娘還在家里他真能自己吃獨食?!”
簫大嫂在門口叫了半天沒人理,早就窩了一肚子的火,剛好有人來“多管閑事”,她立馬對準(zhǔn)他泄火。
那人被簫大嫂不留情的話給惹生氣了:“嘁,我還多管就閑事了,我就是看不得你這厚臉皮,斷了關(guān)系沒到三天就舔著臉回來找簫奕的事,也是他心善不和你一個婆娘計較,你在門口橫什么橫,有本事進去橫啊?!?p> “關(guān)你屁事,沒事兒回家坐著,少在這里礙著老娘的事。”簫大嬸這么被人說也惱羞成怒了。
“你!”那人還想回她,被旁邊的人攔住了。
“得了張三,她什么樣的人你還不知道嗎,蠻不講理,別給自己惹得一身騷,萬一她上你家鬧,那你家以后可就沒安生日子了?!?p> 說完把他拉走了。
“我呸,什么鬼人,老娘的事也管,你以為你是誰???玉皇大帝還是縣令?真是吃飽了撐的。”
人都走了,簫大嬸還在那里罵罵咧咧的。
過了一會兒見還是沒人來開門,又罵了兩句,憤恨地離開了。
云輕落在門后把她和張三的對話都聽完了,聽到她走了,才回到了廚房。
果然,簫大嫂是一個難纏的人,遇上這種蠻不講理的人,簫奕肯定會吃虧的。