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全球美食之旅

第77章:金色金槍魚(yú),落日泛海潮!

全球美食之旅 愛(ài)過(guò)一只貓 2125 2017-06-16 16:49:41

  “好,沒(méi)問(wèn)題,冷一點(diǎn)味道是另一個(gè)極端,不比現(xiàn)在差?!睆垪餍Φ馈?p>  “這么神奇,你給我說(shuō)說(shuō)這個(gè)咋做的唄?要是是秘傳,就別說(shuō)了。”趙四帶著希冀問(wèn)道。

  “沒(méi)事,都是我平時(shí)摸索的,我給你說(shuō)說(shuō)這次炒飯的一些細(xì)節(jié)……”

  趙四不時(shí)的點(diǎn)著頭,之前許多不明白的地方頓時(shí)茅塞頓開(kāi),心情也十分激動(dòng),而直播間的觀眾們,開(kāi)始還聽(tīng)張楓和趙四閑扯,后面全把目光聚集在了兩人處理的食材之中。

  其他的廚師也陸陸續(xù)續(xù)的做出了自己拿手的海鮮,臺(tái)上的評(píng)委們的臉色卻無(wú)一不是怪異之色,似乎是吃到什么極度難吃的一樣。

  而且不止一道如此,一連幾道都如此,這些廚師心里沒(méi)底了,特別是有些是自家老板,那些廚子看著平時(shí)客客氣氣的老板在這種情況下居然不給自己面子,心里又惱又氣。

  “@#¥¥”

  一個(gè)老板急忙安慰自家的大廚,算是平息一下怒火,許多家老板心里其實(shí)很疑惑,為什么他們的味覺(jué)出了問(wèn)題。

  “趙叔,還是你想的周到,他們來(lái)了。”

  “嗯,你忙你的,我來(lái)應(yīng)付?!壁w四笑著道,便迎上了幾位來(lái)找茬的廚師。

  【主播,你現(xiàn)在做的什么?】

  【快介紹一下,我記下來(lái),等會(huì)自己試試?!?p>  【這顏色看著就想吃?!?p>  ……

  “這個(gè)啊,叫千層海鮮面餅,當(dāng)然是我隨便取的名字,全程不用面粉,看好了,用刀……”

  【算了,不問(wèn)了,一般人做的出來(lái)個(gè)毛?!?p>  【能不能介紹些簡(jiǎn)單的,而且又能做出不錯(cuò)的美味的辦法?!?p>  “不慌,下一道油燜大蝦你們應(yīng)該會(huì)做,最好用菜籽油。”張楓不急不緩的道。

  另一半,趙四已經(jīng)端起冷了的炒飯,給每個(gè)廚師遞了一個(gè)勺子,讓他們嘗嘗。

  咔嚓……

  閃電瞬間點(diǎn)擊了每個(gè)廚師的舌尖,一切都在本應(yīng)該很難吃的冷飯接觸舌尖的一剎爆發(fā)出來(lái),簡(jiǎn)直是神奇無(wú)比。

  “這是怎么做到的?”幾位廚師心中生出了同樣的疑問(wèn)。

  “哈哈,我來(lái)解釋?zhuān)瑥垪鳎苈斆?,利用了椰果粒上的香脂,加上茶油,猛火速炒,只要把握好度,出鍋后,即使冷掉了,依舊能保證炒飯不被油膩所困,當(dāng)然,油的量也要提前估計(jì)好。”趙四臉上全是自豪之色。

  論對(duì)食材之間的處理,還有對(duì)整個(gè)制作的把控,華夏人可以說(shuō)是領(lǐng)先全世界的,看著這些平時(shí)靠著海鮮打壓自己的家伙們吃癟,趙四就差灌上兩壺酒了。

  說(shuō)話(huà)間,評(píng)委席上已經(jīng)做好了最終的決定了,圍觀的群眾對(duì)比賽沒(méi)什么興趣,他們等著吃幾大鍋被落日余暉映照的海鮮。

  不管人群熙熙攘攘,張楓放下手中的刀,望向了遠(yuǎn)處。

   水平線之上,是靜穆與輝煌的落日,它用千萬(wàn)支光箭,呼嘯著射穿一天的彤云,于是,一天的云便燃燒起來(lái),它們相互推搡著,激蕩著。

  落日的腳下,是波光粼粼的大海,那海水漸漸翻涌起來(lái),被染得紅艷艷的,仿佛是被浴血的落日浸染。

  這是太陽(yáng)那最后的帶血的激情,只有此時(shí)此刻正沐浴在落日之下的人,才能夠領(lǐng)受這最后的光明。

   “金色金槍魚(yú),落日泛海潮!”張楓快步的走到了金色金槍魚(yú)的跟前,征得中年人的同意后,直接抱走了。

  “老大,還沒(méi)拍照呢!”活動(dòng)方急忙道。

  “算了,等會(huì)合成,然后他把金槍魚(yú)做好了,再拍也行,可以怕給小紀(jì)錄片什么的。”中年人道。

  “哦?!?p>  沙灘上,隨著第一鍋海鮮出鍋后,頓時(shí)變得熱鬧了起來(lái),許多人都拿著小紙碗,吃的火熱無(wú)比。

  “諸位……要不你們先坐著聊聊天,我這估計(jì)還要一會(huì)……”張楓停下了手頭的活,實(shí)在受不了一群人盯著自己。

  空氣凝固了一下,廚師和酒店的老板們同時(shí)發(fā)出了大笑聲,紛紛說(shuō)好。

  【666.】

  【說(shuō)實(shí)話(huà),這要不是直播,我絕對(duì)不信?!?p>  【大千世界無(wú)奇不有,你信則有,不信則無(wú)?!?p>  ……

  “我盡快?!睆垪髌届o道,手頭的功夫再次快了起來(lái)。

  趙四和趙海還有張婷三人則是在一旁打下手,幾位老板和廚師則是在一旁找了個(gè)桌子聊了起來(lái)。

  時(shí)間一分一秒的過(guò)去,一直氣定神閑的張楓額頭也出現(xiàn)了汗水,細(xì)心的張婷打算給張楓擦擦,但被張楓笑著拒絕了,接過(guò)紙巾擦額頭的汗水。

  “好了,你們先把這些端過(guò)去把,我要開(kāi)始做最后一道菜了,十分鐘后就來(lái)?!睆垪鞫⒅饦岕~(yú)道。

  “啊,哦,好?!睆堟眯睦锔杏X(jué)怪怪的,剛才到底怎么了。

  趙四死皮賴(lài)臉的不走,趙海很聽(tīng)話(huà),端著好幾樣冒著熱氣的美食向著老板和廚師們走了去,張婷隨即也端了兩樣跟了上去。

  “趙叔,那你站遠(yuǎn)點(diǎn),順便看著不要小孩子跑過(guò)來(lái)了。”張楓道。

  “好?!?p>  收斂氣息,靜心凝神,拍刀入手,撈出金槍魚(yú),趁著最后一絲落日的余暉,張楓對(duì)還活著的金槍魚(yú)進(jìn)行了處理。

  圓鱗被快速的去處掉,內(nèi)臟也在刀間被取出,可以說(shuō)是行云流水的操作。

  【還有八分鐘,你們猜主播會(huì)做出什么來(lái)?】

  【肯定是好吃的啊?!?p>  【……這話(huà)我沒(méi)法接?!?p>  【感覺(jué)主播真的強(qiáng),就像是武學(xué)大師一樣,出手快準(zhǔn)狠?!?p>  【是厲害,的確厲害?!?p>  ……

  趙四雖然驚奇于張楓的手法,但是也還能接受,畢竟刀工到了極致,瞬息間收拾一些食材還不是手到擒來(lái),干這行久了,見(jiàn)過(guò)的神人也不少,張楓只能算是驚艷,還算不上絕頂。

  “好想法,年輕人就是頭腦靈活,可惜著天邊剩下的紅霞快沒(méi)了!”趙四有些著急。

  張楓也是同樣的焦急,兩人懷著同樣的心情,觀眾似乎也感到了一絲凝重,彈幕數(shù)量瞬間減少了大半,一些吃的歡樂(lè)的小孩子在一旁圍觀著,而金槍魚(yú)在張楓手底下,已經(jīng)變成了一朵巨大的花骨朵。

  【還剩五分鐘?!?p>  直播間再次有人提醒了,就在這時(shí)候,張楓把他做的“藝術(shù)品”放進(jìn)了蒸鍋,同時(shí)拿起了一瓶白酒,直接灑在了蓋子上。

  “快快快,退后點(diǎn),退后點(diǎn)!”趙四急忙退后,同時(shí)把小孩子們趕開(kāi)。

  轟燃一聲,熱浪撲面,半球形蓋子如烈日一般,在已經(jīng)暗下的來(lái)海天之間光芒四放!

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