中國人做豆腐的歷史十分悠久，傳說兩千多年前漢武帝時代的淮南王劉安在煉丹時誤將石膏倒入了豆汁，發(fā)明了豆腐。雖然只是傳說，但是從這傳說之中也可以看出中國人制作豆腐的歷史是很長的。
在幾千年的豆腐制作過程之中，中國人用石膏，用鹽鹵甚至用酸水來制作豆腐，而張巖現(xiàn)在面臨的問題就是他一樣點豆腐的東西都沒有。
好在中國的石膏儲量豐富，早在爬山尋找青金礦石的時候，張巖就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了天然石膏...
中國人做豆腐的歷史十分悠久，傳說兩千多年前漢武帝時代的淮南王劉安在煉丹時誤將石膏倒入了豆汁，發(fā)明了豆腐。雖然只是傳說，但是從這傳說之中也可以看出中國人制作豆腐的歷史是很長的。
在幾千年的豆腐制作過程之中，中國人用石膏，用鹽鹵甚至用酸水來制作豆腐，而張巖現(xiàn)在面臨的問題就是他一樣點豆腐的東西都沒有。
好在中國的石膏儲量豐富，早在爬山尋找青金礦石的時候，張巖就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了天然石膏...