爆竹聲聲之中,農(nóng)歷新年就要到了。
其實(shí)一過了臘八節(jié),人們便開始籌備著新年的到來。不管家里有多窮,過年也要鋪張奢侈一回,正是一年中最歡樂的時(shí)光,太乙村大多數(shù)人家1993年的春節(jié)過的要比以前要寬裕的多。
二十三,糖瓜粘,灶君老爺要上天。在臘月二十三這一天,家家戶戶要祭灶,用黏又甜的糖瓜獻(xiàn)給灶王,粘住灶王爺?shù)淖?,讓它到天庭向玉帝稟報(bào)民情時(shí),多多美言,以便讓來年風(fēng)調(diào)雨順五谷豐登。這一天也叫做小年,可以看作是春節(jié)這個(gè)大年的前奏。
二十四,掃塵。這一天,家家戶戶將居室和院子徹底地進(jìn)行清掃,做到窗明幾凈。粉刷墻壁,擦洗玻璃,糊花窗,貼年畫等等。這也是除舊布新的意思。
太乙縣與別處不同,別處的年畫畫的大多是老壽星、壽桃、福娃和鯉魚居多,這里最多的年畫,畫的正是鐘馗鐘天師,鐵面虬髯,手持寶劍,故事多變。而太乙村更是如此,就連每家的門頭上或木制,或石雕,雕刻的也都是鐘天師的形象。
從臘月二十五開始,村里有人家開始?xì)⒇i。殺豬是件大事。辛辛苦苦養(yǎng)了一年的豬,就等著過年殺了它賣錢呢。
有要?dú)⒇i的人家早在臘月初,就滿村挨家挨戶打招呼,記下各家需要的份量和所需豬身上的某個(gè)部位,因?yàn)榇蟛糠质且u錢的,自家可吃不了,也舍不得吃下太多的肉。這個(gè)時(shí)代,肥肉還是很受歡迎的,而且絕對(duì)是正宗的土豬肉,吃起來香極了。
鐘魁卻是暗想,如果將來旅游發(fā)展起來,這種自然經(jīng)濟(jì)一定會(huì)被改變,到那時(shí),這種美味的豬肉恐怕就吃不上了。
別人家不說,鐘魁家本來也養(yǎng)了一頭大肥豬,為了省事上個(gè)月就賣給了豬販子,而且聽爹娘的意思,明年沒有時(shí)間和精力再養(yǎng)了,兩人都在農(nóng)業(yè)公司里上班,鐘父不僅是農(nóng)業(yè)開發(fā)公司的財(cái)務(wù)經(jīng)理,在村委會(huì)里另有職務(wù),作為“文化人”,有時(shí)候還要去城里出差,平時(shí)都很忙,連莊稼地恐怕都沒時(shí)間伺弄了,大有脫產(chǎn)面朝黃土背朝天的趨勢。
鐘七爺是老羊倌,他家不僅養(yǎng)了七八只羊,老倆口還養(yǎng)了兩頭豬,臘月二十八那天他家要?dú)⑦@兩頭豬。
殺豬的這一天,七爺召集自己的兩個(gè)兒子,還有村里的幾個(gè)壯小伙,磨刀霍霍,準(zhǔn)備好鹽水,準(zhǔn)備給豬放血。
他家的院子占滿了人,有的是來買肉的,當(dāng)中還有外村趕來的,其余大多卻是閑著沒事來看熱鬧的,小屁孩們則占據(jù)著墻頭的有利地形,一邊看著熱鬧一邊啃著種零食,每年也是這個(gè)時(shí)候孩子們才不缺吃食。
豬圈門打開,從里面先趕出其中一頭大的。那只身上帶著黑斑的大肥豬踱著步子,在院子里旁人無人,晃動(dòng)著肥碩的屁股,一顫一顫的,它今天沒有算上一卦,不知道自己今天會(huì)有血光之災(zāi)。
這四個(gè)小伙以前也沒干過這種事,感到十分新鮮,叼著煙,笑呵呵著一哄而上,各抱著一只豬腿,直接將黑斑豬掀翻在地,然后麻利地將豬抬了長凳上。
儈子手是鐘七爺閣下親自出任,他跟家畜打了一輩子交道,無師自通,也是個(gè)殺豬宰羊的高手。村里有這種事,通常都是找他幫忙。
只見鐘七爺持著兩尺長的殺豬刀,“獰笑”著走向那黑斑豬。那大肥豬被按在長凳上,怒目圓睜,預(yù)感到情勢不妙,冷不丁地回頭咬了一口。
豬二爺不發(fā)威,你以為天蓬元帥是紙糊的?
按豬頭的那小伙沒有經(jīng)驗(yàn),沒有料到黑斑豬的力氣極大,這一口,不巧正咬到這小伙的胳膊上,雖然沒傷著骨頭,但那小伙挨了這一上,立刻吃痛大叫了起來,松開了手。
剩下的三個(gè)人一愣神,竟讓那黑斑豬擺脫了控制,滿院子里飛奔,撞翻了一切擋在前面的人和物,發(fā)出“嗷兒嗷兒”的慘叫聲。
滿院子里的人都慌了神,紛紛躲閃,更有女人發(fā)出尖叫聲,而墻頭的小屁孩們卻興奮地叫起來,唯恐天下不亂。
鐘七爺和他兩個(gè)兒子,還有在場的男子,紛紛追著黑斑豬,圍追堵截。這黑斑豬戰(zhàn)斗力頗高,發(fā)了狂,見人就咬,咬不到就撞,猶如一輛肉型坦克,接連撞翻了一大片。
令人意料不到的事,豬圈里還有一頭大白豬,可能是剛才將豬趕出來時(shí),鐘七爺兒子們?yōu)榱耸∈?,將柵欄門隨意掩上,不料這頭大白豬聽到院子里舍友的不屈戰(zhàn)歌,竟也跑了出來。
兩頭豬準(zhǔn)備一同亡命天涯。
這一下,院子里亂成了一鍋粥,曉得這兩元帥厲害,人們紛紛躲閃,大白豬被堵在院子里,另一頭黑斑豬竟一頭往前房奔去,準(zhǔn)備逃出去。
鐘魁今天閑著沒事,正滿村溜達(dá),他前世也沒見過這樣在光天化日之下發(fā)生的謀殺案,聽說鐘七爺家今天殺豬,就信步走到鐘七爺家,正好撞上那頭黑斑豬。
“小魁,快躲開,這豬瘋了!”鐘七爺追在身后,提著殺豬刀,大聲喊道。
說話間,那頭黑斑豬已經(jīng)奔到了近前,狹路相逢勇者勝,這黑斑豬大概自學(xué)成材,也知道兵法,一頭往鐘魁猛撞了過去。
鐘魁敏捷地正面躲開,電光火石之間伸出一腳,將這頭豬元帥絆倒在地。這一腳他暗暗使力,一絆之下,豬元帥的一只前蹄折了,栽了個(gè)跟頭,滾出了很遠(yuǎn),雖然勉強(qiáng)站了起來,但也跑不動(dòng)了。
如果換成旁人,這么伸出一腳,沒把肥豬給絆倒,很大的可能是把自己給弄骨折了。幾個(gè)村民趕了過來,乘機(jī)一哄而上,將黑斑豬按倒在地,還找來繩子,把它嘴給四只蹄子給捆上。
這頭黑斑豬終于被制服了,院子里的那頭大白豬也被群毆,然后也被捆上。
“小魁,你腳有沒有事?”鐘七爺讓人將黑斑豬抬到院子里,這才有空問鐘魁。
“七爺,我沒事,好著呢。跟您商量個(gè)事,這黑斑豬看著挺肥的,豬頭還有四只蹄子有人要嗎?”鐘魁問。
鐘七爺想了想道:“本來是自家留著,今天你也算幫了大忙,就讓給你家吧。反正我家還有另一頭哩。不過,豬舌條不能給你,我答應(yīng)我親家的,他就好這一口。另外,你爹說要十斤五花肉,五斤排骨,你家還要嗎?!?p> “排骨也來五斤吧,五花肉就割五斤吧,有了豬頭,不是還是豬頭肉嘛,我家三口人也吃不了那么多。另外,您老再給我稱兩斤豬血,我回家養(yǎng)著。”鐘魁應(yīng)道。
“呵呵,看來你家這日子越過越好了,舍得花錢。”鐘七爺笑道。
“大伙的日子不都是越過越好嗎?明年景區(qū)一營業(yè),外地的游客一來,大伙都有錢賺!”鐘魁道。
“不愧為狀元郎啊,瞧這話說的真對(duì)!喜慶!”眾人紛紛附和,人人臉上都掛著笑意。
鐘七爺說完,便操著刀子,找準(zhǔn)了位置,白刀子進(jìn),紅刀出,一股熱血噴涌而出,落到了放在下面的盆子中。
這豬血也是好東西。不像后世,一不小心就買到假的。
黑斑豬發(fā)出震天的凄慘叫聲,身子劇烈地扭動(dòng)者,奈何那幾個(gè)小伙吃一塹長一智,今天當(dāng)著全村老少的面,丟了一回臉,這次紛紛使出吃奶的力氣,將豬按住。
血液即將流盡,黑斑豬抽搐了幾下,終于認(rèn)命了。它死不瞑目。
另一頭大白豬,也被如法炮制,光天化日之下被謀殺。
所有人興高采烈,看殺豬太過癮了。
這也是一年之中難得的清閑時(shí)刻,也是難得的社交場合,男人們蹲在一邊抽著煙吹著牛,女人們則在一邊拉著家常,而小孩子們則是滿院子飛奔淘氣。
臨時(shí)在院子里搭了灶臺(tái),用一個(gè)廢棄的汽油桶改造的,下面開了個(gè)口子,燒著柴禾,上面放上一口大鐵鍋,燒了滿滿一鍋熱水。
水燒開了,倒進(jìn)一個(gè)大木盆里,將豬放在熱水盆中燙過,這樣容易去毛。去毛之后,接下來就是鐘七爺展示庖丁解牛的本事。
一個(gè)小時(shí)后,鐘魁便開心地提著一只大豬頭和四只豬蹄回家,這個(gè)體驗(yàn)讓他覺得自己的模樣很滑稽。
在家門口,正好遇到鐘父從村辦回家。鐘父臉色不好。
“爹,出了什么事讓你不高興?”鐘魁問道。
鐘父瞧了瞧鐘魁手中的豬頭,接了過來,道:
“回家再說!”
傍晚,村子里許多人家的廚房飄著肉香味,鐘魁家也不例外。
鐘母在廚房里忙著,她從昨天就開始制作各種面食,棗花饃、油塔饃,豆包、菜包,那棗花饃形狀如花瓣,每個(gè)瓣上還紅棗,十分好看。這些面食要一直吃到正月十五以后。
因?yàn)榻裉煸诖謇镔I了肉,鐘母今晚還要鹵豬蹄和豬耳朵、豬頭肉,很快肉香味便飄進(jìn)了飯廳,只是離做好還早著呢。
直到了晚上八點(diǎn),在鐘魁望眼欲穿之中,所有的食物才端上了熱炕頭。
“當(dāng)家的,今天出什么事,一晚上繃著臉?!辩娔竼柕?。
鐘父望了鐘魁一眼,猶豫了一會(huì)道:“今天,我在村辦接了個(gè)電話。”
“什么電話?”鐘母問。
“是京城打來的?!?p> 鐘母聞言,面色也是一變,她明白這電話應(yīng)該是李國梁打來的,也只可能是李國梁打來的。事實(shí)上自從李國梁第一次登門之后,他跟他老婆就經(jīng)常打來電話噓寒問暖。
無論是鐘守權(quán)還是李青,自認(rèn)為是小門小戶,也沒有什么值得人家京城人巴結(jié)的,他們知道李家人這么做到底是為了什么?
“他說了什么?”鐘魁放下啃完的一只豬蹄,意猶未盡,“難道想讓我去京城過年?”
見鐘父露出驚訝的表情,鐘魁笑道:“看來是我猜對(duì)了。不過,爹,娘,那李家跟我有什么關(guān)系?不搭理他們就是!”
“就是,小魁我們養(yǎng)了十多年,他們李家以前關(guān)心過沒有?現(xiàn)在倒來拉關(guān)系,咱瞧不上?!辩娔傅馈?p> “可畢竟這血脈是真的,再說小魁以后上大學(xué),是要見大世面的,要出人頭地,有了李家的助力……”鐘父倒是想的挺遠(yuǎn)。
“爹,你兒子我瞧不上!”鐘魁打斷了他的話,“這世上,你跟娘就是我最親的人,將來我上了大學(xué),畢業(yè)還會(huì)回村的?!?p> “什么?上大學(xué)還回來干嘛?”鐘父一臉不悅。
“爹,你也是小瞧咱村了。只要景區(qū)一開業(yè),還有你們的農(nóng)業(yè)公司,將來是很有前途的,到時(shí)候,咱這里就算得上是世外桃源,給個(gè)城市戶口也不換!去城里闖干嘛,出人頭地又是為啥,不就是為了富足嗎?”鐘魁笑道。
“不會(huì)吧?”鐘父仍然不信,不過對(duì)鐘魁的表態(tài)還是很滿意的,他沖著鐘母道,“老婆,拿酒來!”
“爹,我陪你喝一杯!”