馬林和家人們吃的火鍋,用的是克里米亞汗國進(jìn)口的牛肉,以及本地的羊肉。為了沒有膻味,屠夫宰殺的是沒有發(fā)育完全的羔羊。
羔羊的性器官尚未發(fā)育成熟,不但肉味嫩,膻味也低。馬林特地找的刀工極好的廚子,把牛肉和羊肉最好的部分,切成很薄的肉片,再弄成卷,以方便在火鍋里盡快地燙熟了。
而鍋底,在沒有辣椒的情況下,馬林只能選擇多加生姜碎片,并加了點胡椒等香料。至于蘸醬,則是果醬加蜂蜜,還...

太上老牛
已修改
馬林和家人們吃的火鍋,用的是克里米亞汗國進(jìn)口的牛肉,以及本地的羊肉。為了沒有膻味,屠夫宰殺的是沒有發(fā)育完全的羔羊。
羔羊的性器官尚未發(fā)育成熟,不但肉味嫩,膻味也低。馬林特地找的刀工極好的廚子,把牛肉和羊肉最好的部分,切成很薄的肉片,再弄成卷,以方便在火鍋里盡快地燙熟了。
而鍋底,在沒有辣椒的情況下,馬林只能選擇多加生姜碎片,并加了點胡椒等香料。至于蘸醬,則是果醬加蜂蜜,還...
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