頭三年,也就知道個(gè)黃瓜馬鈴薯,再加上鍋碗瓢盆,和各種調(diào)料,混合到一起的制品是什么,甭想了。
幾個(gè)學(xué)徒都現(xiàn)已進(jìn)了酒店一年多了,現(xiàn)已不像是剛來(lái)那么拘謹(jǐn),一邊說(shuō)笑著一邊處理食材。
唐楚悶不做聲的看著他們把豆角摘去筋,西紅柿洗凈,馬鈴薯洗凈放到一邊,黃瓜獨(dú)自另放。
這才是大廚房的做法,馬鈴薯只洗凈不剝皮,削了皮后簡(jiǎn)略氧化發(fā)黑,賣相欠好,吃起來(lái)口感也差。
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頭三年,也就知道個(gè)黃瓜馬鈴薯,再加上鍋碗瓢盆,和各種調(diào)料,混合到一起的制品是什么,甭想了。
幾個(gè)學(xué)徒都現(xiàn)已進(jìn)了酒店一年多了,現(xiàn)已不像是剛來(lái)那么拘謹(jǐn),一邊說(shuō)笑著一邊處理食材。
唐楚悶不做聲的看著他們把豆角摘去筋,西紅柿洗凈,馬鈴薯洗凈放到一邊,黃瓜獨(dú)自另放。
這才是大廚房的做法,馬鈴薯只洗凈不剝皮,削了皮后簡(jiǎn)略氧化發(fā)黑,賣相欠好,吃起來(lái)口感也差。
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