歷史有很多側(cè)面，而任何一個微小的領(lǐng)域，若能由小及大的深入去探索，都能帶出一部波瀾壯闊的演變史。
飲食一道，同樣如此。民以食為天，飲食風(fēng)俗的演變，較之帝王將相的悲歡成敗所展現(xiàn)出來的諸夏神州人情風(fēng)物同樣不遑多讓。
飲食風(fēng)俗所表現(xiàn)出的地域割裂，沈哲子印象比較深刻的一個段子，就是南渡之初北方世族的代表王導(dǎo)宴請江東陸玩，陸玩于王導(dǎo)府上食酪致疾，后向王導(dǎo)寄箋言道：仆雖吳人，幾為傖鬼。...
歷史有很多側(cè)面，而任何一個微小的領(lǐng)域，若能由小及大的深入去探索，都能帶出一部波瀾壯闊的演變史。
飲食一道，同樣如此。民以食為天，飲食風(fēng)俗的演變，較之帝王將相的悲歡成敗所展現(xiàn)出來的諸夏神州人情風(fēng)物同樣不遑多讓。
飲食風(fēng)俗所表現(xiàn)出的地域割裂，沈哲子印象比較深刻的一個段子，就是南渡之初北方世族的代表王導(dǎo)宴請江東陸玩，陸玩于王導(dǎo)府上食酪致疾，后向王導(dǎo)寄箋言道：仆雖吳人，幾為傖鬼。...