第十章 魚(yú)湯

　　“吃魚(yú)？”

　　本以為孩子跑了，著急上火，到現(xiàn)在才平靜下來(lái)，聽(tīng)到朱達(dá)的話都是糊涂，對(duì)朱達(dá)的父母來(lái)說(shuō)，吃魚(yú)壓根是概念之外的。

　　一家三口都在村外，說(shuō)話多有不方便的地方，朱達(dá)只是笑嘻嘻催促說(shuō)道：“回家說(shuō)，回家說(shuō)?！?p>　　父親朱石頭和母親朱王氏對(duì)視一眼，盡管沒(méi)有開(kāi)口，可都從對(duì)方表情眼神中讀出了類(lèi)似的意思，孩子越來(lái)越像大人，也越來(lái)越難管了。

　　沒(méi)進(jìn)家門(mén)之前，大家都是沉默，關(guān)上院門(mén)，父親朱石頭就念叨起來(lái)：“你知道你讓爹娘多擔(dān)心嗎？一到家，我和你娘連飯都沒(méi)走就出去找人，你要有個(gè)三長(zhǎng)兩短，我們可怎么辦！”

　　母親朱王氏卻笑著說(shuō)道：“回來(lái)就好，回來(lái)就好，娘做飯去?！?p>　　兩個(gè)人都沒(méi)把朱達(dá)所說(shuō)的“吃魚(yú)”當(dāng)回事，朱達(dá)說(shuō)了句“娘，我去幫你”，拎著三條灰突突的烤魚(yú)跟了過(guò)去，聽(tīng)到這話的父母又是對(duì)視，不過(guò)這次臉上滿(mǎn)是欣慰。

　　朱家的晚飯很簡(jiǎn)單，把那天準(zhǔn)備的餅子蒸了加熱，然后熬煮一鍋少鹽沒(méi)油的菜湯，這就是晚飯了，菜湯的材料是家里種的菜，還有外面采摘的野菜，“婆婆丁”“莧菜”之類(lèi)的村民還是認(rèn)得。

　　“小達(dá)，你朝著灶里添柴草就好，別的別管，別被燙到?！蹦赣H朱王氏特意叮囑了句。

　　朱達(dá)把葦草串著的烤魚(yú)掛在一邊，取下一條說(shuō)道：“娘，今晚這菜湯我來(lái)做吧！”

　　“小達(dá)還會(huì)做飯？跟誰(shuí)學(xué)的？”朱王氏隨口問(wèn)道，她以為自家兒子開(kāi)玩笑或者是好奇學(xué)人過(guò)家家。

　　對(duì)這個(gè)問(wèn)題，朱達(dá)早有預(yù)備好的答案，笑嘻嘻的回答說(shuō)道：“兒子在河邊看到一個(gè)人做，跟著學(xué)會(huì)的。”

　　沒(méi)想到這句話讓朱王氏擔(dān)心起來(lái)，連忙說(shuō)道：“小達(dá)，那夏米河里有水鬼，經(jīng)常拽孩子下去的，河邊也有壞人，他們都是要吃孩子的，你可千萬(wàn)要小心點(diǎn)，別去那河邊！”

　　朱達(dá)左耳進(jìn)右耳出的點(diǎn)點(diǎn)頭，自顧自的靠近灶臺(tái)，自家雖然貧苦，但該有都有，比如說(shuō)案板和菜刀什么的，他先把野菜和白菜洗凈，然后用刀切成細(xì)條，就這么簡(jiǎn)單的幾下，就讓一旁的朱王氏瞪大了眼睛。

　　母親朱王氏本以為朱達(dá)要折騰胡鬧，她甚至都做好了浪費(fèi)些菜的準(zhǔn)備，自家兒子又是得病又是偷跑，實(shí)在把人嚇得夠嗆，朱王氏決定管的松些，誰(shuí)能想到朱達(dá)真的會(huì)，而且做得很有章法，單看切菜這手段就不像是胡鬧的生手。

　　那二十多年的孤兒人生，朱達(dá)很多時(shí)候都要自力更生，加上后來(lái)喜歡野外旅游，這廚藝早就鍛煉出來(lái)了，而且今天在河邊算是溫習(xí)熟悉了從前的動(dòng)作，現(xiàn)在用出來(lái)看著更專(zhuān)業(yè)。

　　鍋里的水已經(jīng)燒開(kāi)，朱達(dá)把兩條烤魚(yú)處理了下，上面的草木灰清洗干凈，然后用菜刀做下休整，去掉大刺，分切成幾塊丟進(jìn)鍋里，烤熟的魚(yú)本就有香味，加上那些野菜的辛香，煮了沒(méi)多久，一股誘人的鮮香立刻彌漫開(kāi)來(lái)，盡管也有腥氣，可誰(shuí)還顧得上。

　　就那么沸騰煮了一會(huì)，朱達(dá)一邊給灶坑里塞柴草，一邊查看火候，然后將切好的菜加入，菜很容易煮熟，等火候差不多了，朱達(dá)笑著轉(zhuǎn)頭說(shuō)道：“娘，要加鹽了?！?p>　　鹽貨金貴，要省著用，朱達(dá)怕自己加會(huì)過(guò)量，還是讓母親動(dòng)手，這個(gè)時(shí)候的朱王氏已經(jīng)呆滯了，灶上雪白魚(yú)湯正在翻滾，鮮香的氣味彌漫滿(mǎn)屋，這些都是自己兒子做的，那個(gè)被嬌慣壞了，整日里在外面瘋跑瘋玩的倔強(qiáng)男孩做出來(lái)的。

　　“娘，快加鹽，要出鍋了。”朱達(dá)又是催促了句，朱王氏這才反應(yīng)過(guò)來(lái)，連忙捻了一點(diǎn)鹽加入，看著這點(diǎn)鹽，朱達(dá)索性用盛湯的瓦罐接住了這點(diǎn)鹽，然后用木勺把鍋里的湯舀入瓦盆。

　　接下來(lái)母子兩個(gè)的廚房技能反了過(guò)來(lái)，朱王氏動(dòng)作生硬的加熱雜糧餅子，幾次差點(diǎn)掉在地上，因?yàn)樗€為剛才那景象震驚不已，事情是小事，但在概念常識(shí)中是完全不可能發(fā)生的。

　　餅子放在簾子上，剛蓋上鍋蓋，那邊朱石頭也來(lái)到了廚房，這股帶著腥氣的鮮香味實(shí)在太誘人了，他弄不明白是什么好東西，又不是年節(jié)，家里沒(méi)有殺雞買(mǎi)肉。

　　“爹，你先等會(huì)，飯馬上就好了?！敝爝_(dá)招呼了聲，用木勺在醋罐里沾了點(diǎn)，然后在瓦盆里攪拌幾下，山西人家醋是常備，這個(gè)用起來(lái)比鹽舍得些，醋加在魚(yú)湯里，壓下腥氣，讓鮮香更濃郁。

　　在父母的呆滯神情中，朱達(dá)把烤魚(yú)菜湯和雜糧餅子搬上了桌，給父母和自己盛上，笑著說(shuō)道：“爹，娘，吃飯了?！?p>　　“小達(dá)，你是不是魔怔了，要不要去鄰村找那個(gè)神婆給你看看？”父親朱石頭沒(méi)有動(dòng)筷子，只是呆呆的說(shuō)道，孩子這段時(shí)間的表現(xiàn)不是年紀(jì)大了，主意多了，倒像是中邪，這鮮香的魚(yú)湯是怎么回事，剛才在廚房的熟練動(dòng)作是怎么回事，是不是被什么鬼物附身了？

　　朱達(dá)愣了下，他倒沒(méi)想到父母會(huì)有這個(gè)念頭，但朱達(dá)的反應(yīng)也夠快，故作天真的解釋說(shuō)道：“爹，我沒(méi)魔怔，河邊有個(gè)道士經(jīng)常去捉魚(yú)，他告訴我的?！?p>　　在記憶里，的確有個(gè)游方道人在白堡村和附近出現(xiàn)過(guò)，但沒(méi)得到什么施舍和供養(yǎng)，就沒(méi)有在這邊多做停留，加上那夏米河沿岸村民其實(shí)去的不多，也就是挖渠打水的時(shí)候才會(huì)過(guò)去，這個(gè)模糊的解釋說(shuō)得過(guò)去。

　　“說(shuō)過(guò)多少次，沒(méi)大人看著，你少去河邊，出了事都顧不到你！”這個(gè)解釋倒是讓父親朱石頭的疑慮消散，還是忍不住訓(xùn)斥了句。

　　邊上母親朱王氏打了個(gè)圓場(chǎng)，催促說(shuō)道：“快吃飯吃飯，都要涼了！”

　　朱石頭端起碗來(lái)先喝了口，湯一入口，朱石頭就呆愣在那里，整個(gè)人一動(dòng)不動(dòng)，這反應(yīng)讓朱達(dá)和朱王氏都嚇了一跳，心想難道很難吃，或者有什么問(wèn)題。

　　因?yàn)閺南铝系浆F(xiàn)在都太過(guò)震驚，朱王氏一口沒(méi)有嘗過(guò)，朱達(dá)則是十分自信，覺(jué)得根本不會(huì)難吃，可現(xiàn)在卻心里打鼓了，他可不知道從沒(méi)吃過(guò)魚(yú)第一次喝魚(yú)湯是個(gè)什么感受，何況自己這魚(yú)處理的不能說(shuō)太完備，父母覺(jué)得腥氣難吃也很有可能。

　　“爹，你要覺(jué)得腥氣難吃可別吐，這個(gè)特別補(bǔ)身子。”朱達(dá)叮囑了句，要是覺(jué)得不好吃，那就當(dāng)補(bǔ)品，這蛋白質(zhì)和脂肪對(duì)人大有好處，何況這魚(yú)的脂肪還是不飽和脂肪，當(dāng)然，這年頭自家也不會(huì)有肥胖三高的困擾。

　　朱石頭還是咽了下去，這口湯下肚，他臉上表情又有變化，依舊有震驚，但也有愉悅，沒(méi)有說(shuō)話又是喝了口，就好像品酒一般緩緩咽下，這才說(shuō)道：“這湯怎么這么好喝，就和雞湯差不多！”

　　那邊母親朱王氏聽(tīng)到這幾句話，連忙也喝了口，臉上涌現(xiàn)出差不多的表情，她是看著朱達(dá)如何做湯，倒沒(méi)那么多的疑問(wèn)。

　　“你說(shuō)你用的是魚(yú)，那魚(yú)我吃過(guò)，腥臭的下不了口，而且還苦，你怎么就能做的這么好吃？”朱石頭急忙問(wèn)道，和朱達(dá)所想的差不多，村民不是沒(méi)吃過(guò)魚(yú)，只是不知道正確的法子。

　　白堡村和相鄰村莊的生活很貧苦，不過(guò)這個(gè)貧苦是朱達(dá)概念里的，對(duì)于這些軍戶(hù)出身的村民百姓來(lái)說(shuō)，他們能勉強(qiáng)溫飽，過(guò)得還算太平，這已經(jīng)是很不錯(cuò)的日子了。

　　而且大同周?chē)际擒娡托l(wèi)所，軍戶(hù)世襲，軍戶(hù)百姓世世代代沒(méi)有什么變化，這樣的環(huán)境里，人們保守封閉，對(duì)新事物的接受極慢，也沒(méi)有去接受新事物的需求，這就是為什么有魚(yú)沒(méi)人碰的原因，和當(dāng)年山東沿海不吃海鮮的情況很相似。

　　常年吃雜糧菜蔬的人，都對(duì)脂肪和蛋白質(zhì)有種本能的渴望，也就是俗話說(shuō)的“缺油水”，朱達(dá)父母今晚這頓也是風(fēng)卷殘?jiān)?，魚(yú)湯喝了個(gè)精光，吃得十分滿(mǎn)足，只是在吃的過(guò)程中，朱達(dá)不斷提醒父母要注意魚(yú)刺，河魚(yú)刺多，一定得小心。

　　“你打這幾條魚(yú)很金貴吧？是不是就這幾條魚(yú)才好吃？”父親朱石頭有些疑惑的問(wèn)道，他對(duì)朱達(dá)怎么會(huì)抓魚(yú)倒是沒(méi)太多疑問(wèn)，“看河邊別人抓魚(yú)學(xué)會(huì)的”這個(gè)理由他們能接受，朱達(dá)到這個(gè)時(shí)候也發(fā)現(xiàn)，自己父母因?yàn)橐?jiàn)識(shí)淺薄，很容易糊弄。

　　“河里魚(yú)大都是這個(gè)味道，只要會(huì)做就好?！敝爝_(dá)笑嘻嘻的回答說(shuō)道。

　　“你去抓魚(yú)不會(huì)被淹到吧，我記得你可不會(huì)水，咱家不吃就不吃了，你可別有什么風(fēng)險(xiǎn)?！蹦赣H朱王氏插嘴說(shuō)道，父親連連點(diǎn)頭。

　　朱達(dá)心中感動(dòng)，搖頭說(shuō)道：“娘，你放心就好，我是在河邊抓魚(yú)，水才沒(méi)過(guò)小腿，沒(méi)事的，明天我還抓大魚(yú)來(lái)！”

　　“小達(dá)長(zhǎng)大了”“小達(dá)真長(zhǎng)大了”這個(gè)話今天已經(jīng)說(shuō)了很多次，朱達(dá)自己不提學(xué)武的事情，父母也沒(méi)有提，但今天自己跪求學(xué)武的事情應(yīng)該傳到父母那邊了，父母卻沒(méi)有出聲阻止，態(tài)度應(yīng)該是有所改變。

　　抓到魚(yú)了，喝上魚(yú)湯，讓父母接受這件事，然后對(duì)學(xué)武的事情不再表示反對(duì)，最起碼保持沉默。

　　入睡前朱達(dá)臉上繃不住笑，總算有了好的開(kāi)始！