楊懷仁聽(tīng)完不但知道這個(gè)契丹人大廚是如何學(xué)到了廚藝，又如何在平橋客棧當(dāng)了廚子，而且也開(kāi)始明白，他為什么能做出這種既有契丹特色，又融合漢人廚藝手法的食物了。
也許這種融合的起源，并不在于他，而在于他那個(gè)并沒(méi)有拜過(guò)師，卻指點(diǎn)了他廚藝的師父。
如果沒(méi)有猜錯(cuò)的話，那個(gè)太子府的大廚，應(yīng)該是個(gè)漢人，也曾經(jīng)在大宋有過(guò)不小的名氣，后來(lái)才來(lái)到遼國(guó)發(fā)展。
能在遼國(guó)太子府出任大廚，已經(jīng)證...