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舌尖上的大宋

第957章:驢肉火燒(下)

舌尖上的大宋 呼啦圈大神 2068 2018-03-02 11:30:00

  而河間驢肉火燒,比保定驢肉火燒要晚一些,具體的起源沒(méi)有確切詳實(shí)的記載了,不過(guò)有人說(shuō)河間驢肉火燒也傳承自保定驢肉火燒,這個(gè)說(shuō)法是不準(zhǔn)確的。

  要說(shuō)有關(guān)系呢,這個(gè)倒是有可能的,但要說(shuō)傳承或者同出一脈,那就大錯(cuò)特錯(cuò)了。

  因?yàn)闊o(wú)論從火燒的做法,所選用的驢肉以及驢肉的烹制方法,以及食用的口味口感上,這兩種驢肉火燒完全是兩碼事。

  不知道這里邊關(guān)系的,因?yàn)槁犃梭H肉火燒四個(gè)字就認(rèn)為...

呼啦圈大神

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