“這便是食物美味的秘密了?!?p> 楊懷仁接著說(shuō)道,“人類的飲食文化從最開(kāi)始起源的時(shí)候,便已經(jīng)懂得了對(duì)食物進(jìn)行加工,是它變得更加美味。
從最簡(jiǎn)單直接的茹毛飲血,到如今一碗面條都制作得如此精細(xì),廚藝的發(fā)展走過(guò)了一個(gè)漫長(zhǎng)的發(fā)展過(guò)程。
在這個(gè)過(guò)程中,人們也越來(lái)越多的去發(fā)現(xiàn)新的食物,然后想盡辦法讓它變得美味,而這個(gè)追求口舌痛快的過(guò)程,也昭示了人們對(duì)于生存和需求的原始意義?!?..
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