每個人一個小桌案，一個墩頭，一把菜刀，沒有什么復(fù)雜的儀式和禮數(shù)，兩個人就默默的對視著一笑，比試便開始了。
后世的養(yǎng)生之道里，有這么一種說法，吃紅肉不如吃白肉。
從營養(yǎng)學(xué)的角度講，雞肉確實(shí)是高蛋白低脂肪的優(yōu)質(zhì)蛋白，實(shí)際上，只能說去皮的雞肉的確如此，而帶皮的雞肉，脂肪含量一點(diǎn)也不比紅肉低。
制作煙熏雞肉，雞皮上所帶的脂肪，是一定要去掉的，最好干干凈凈，不然會影響雞肉通...
每個人一個小桌案，一個墩頭，一把菜刀，沒有什么復(fù)雜的儀式和禮數(shù)，兩個人就默默的對視著一笑，比試便開始了。
后世的養(yǎng)生之道里，有這么一種說法，吃紅肉不如吃白肉。
從營養(yǎng)學(xué)的角度講，雞肉確實(shí)是高蛋白低脂肪的優(yōu)質(zhì)蛋白，實(shí)際上，只能說去皮的雞肉的確如此，而帶皮的雞肉，脂肪含量一點(diǎn)也不比紅肉低。
制作煙熏雞肉，雞皮上所帶的脂肪，是一定要去掉的，最好干干凈凈，不然會影響雞肉通...