一個廚子做菜的手法,往往決定了他做出來的菜的味道。
且不論楊懷仁的刀工如何,單論楊懷仁這道糖醋松鼠魚的做法,就讓客棧的三流廚子驚呆了。
他雖然不算是正統(tǒng)的廚子,可也是在鄆城縣的一家中等檔次的酒樓里做過幾年幫廚,就算許多菜式他不會做,也見過大廚的手藝。
可楊懷仁的手藝,太讓人驚訝了,他想象不出一條魚,竟然在他手里做出了這種樣子,不用嘗,只看外形,聞聞后廚里那殘留的香...
一個廚子做菜的手法,往往決定了他做出來的菜的味道。
且不論楊懷仁的刀工如何,單論楊懷仁這道糖醋松鼠魚的做法,就讓客棧的三流廚子驚呆了。
他雖然不算是正統(tǒng)的廚子,可也是在鄆城縣的一家中等檔次的酒樓里做過幾年幫廚,就算許多菜式他不會做,也見過大廚的手藝。
可楊懷仁的手藝,太讓人驚訝了,他想象不出一條魚,竟然在他手里做出了這種樣子,不用嘗,只看外形,聞聞后廚里那殘留的香...